15 °C

Жекирана яребица

Жекирана яребица

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Почистената и измита яребица се пече, като от време на време се маже с масло и вино. Поръсва се със сол и черен пипер.

Когато яребицата омекне, поднася се топла или студена.

Ако се поднесе топла, сервира се върху препечен хляб, който е намазан с масло и облепен с нарязан на дребно магданоз и стрит сварен жълтък.

Ако се поднесе студена, хлябът е суров и пак оформен по същия начин.

Източник: gotvach.bg

Последни новини