Няколко случайни рецепти

• 

  Пиле със сос къри

  • Пилешко

  Кипнете 1 л подсолена вода и сварете в нея магданоза и целината. Загрейте 100 мл олио и запържете пилешките бутчета до зачервяване. Извадете ги, приберете ги в затоплен съд, а в сгорещената мазнина сл...

  Прочети
• 

  Сос Сицилиана

  • Сосове

  Обелете доматите, почистете семките и ги пасирайте. Счукайте в хаванче чесъна със зехтина заедно с босилека, целината, магданоза. Смесете подправките с доматения сос при непрекъснато бъркане. Запър...

  Прочети
• 

  Пикантни кюфтета от елда

  • Зеленчукови ястия

  Сварете елдата без да я накисвате предварително в съд на котлона с вода в съотношение 1:3. Елдата се вари под капак, без да се отваря до самия край на варенето - за около 15-20 минути. Готовата елда...

  Прочети
• 

  Солени гевречета

  • Тестени десерти

  Смесете всички съставки без олиото и замесете гладко тесто. Намазнете си ръцете и разделете тестото на части, които трябва да съобразите с размера на шприца ви. Шприцовайте гевречетата върху голяма т...

  Прочети
• 

  Дърпана баница

  • Баници

  Направете кладенче в брашното, поръсете солта, захарта и започнете да замесвате с хладката вода, в която са добавени 1 с.л. оцет и олио. Замесете меко тесто, разделете го на около 40 топки, покрийте...

  Прочети
• 

  Бухти

  • Тестени десерти

  Пресява се брашното, след което правим в средата кладенче и добавяме яйцата и киселото мляко, в което е сложена содата. Слагаме и другите продукти и с точилка разточваме тестото. След като го разточи...

  Прочети
• 

  Панирани телешки шницели

  • Телешко

  За да изтъните шницелите, ги начукайте внимателно с чукче. Поръсете ги със сол и черен пипер, за да се овкусят. Всеки шницел се потапя последователно в брашно, разбити яйца, галета и се пържи до злати...

  Прочети
• 

  Къри леща с кюфтенца

  • Свинско

  Омесете каймата със скълцания ситно лук, яйцето и подправките. Оставете я за кратко да престои и оформете от нея малки топки, като леко ги овалвате в брашно. След това ги изпържете до лек загар в мал...

  Прочети
• 

  Картофено руло с печени чушки

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите, обелете и ги намачкайте. Добавете към тях двете яйца, посолете. Разстелете внимателно сместа върху тавичка, която е застлана с хартия за печене. Хартията трябва да е намазана с олио...

  Прочети
• 

  Супа с воденички

  • Чорби

  Почистете воденичките добре и ги сложете да заврат със 700-800 мл вода. Нека поврат 10 минути и ги махнете от огъня. Отцедете ги от водата и ги нарежете на ситни парченца. В друга тенджера загрейте...

  Прочети
• 

  Ментови бисквити

  • Тестени десерти

  Захарта се смесва с ментата и се слага в блендер – след 1 минута се получава ментова захар. Смесва се с омекналото масло. Добавя се брашното и се разбърква. Добавя се яйцето и се разбърква отново. О...

  Прочети
• 

  Плодова торта

  • Торти

  За да приготвите блата, разбийте жълтъците със захарта. Добавете и брашното и продължете да бъркате. След това внимателно прибавете и разбитите на сняг белтъци. Посочените дози са за 1 блат, но е доб...

  Прочети
• 

  Вкусни кюфтета по чирпански

  • Свинско

  Запържват се лукът и морковът с малко сол. Прави се запръжка от червения пипер и брашното и се добавят доматите. Слага се малко захар за неутрализация на киселинността на доматите и се добавят картофи...

  Прочети
• 

  Голяма палачинка - сладка

  • Палачинки

  В дълбок съд се разбъркват брашното , яйцата и млякото, като гъстотата на тестото трябва да е като боза. В една голяма тава се разтопява малко масло и сместа се разстила в нея на тънък слой. Когато е...

  Прочети
• 

  Шарен кекс с кисело мляко

  • Сладкиши

  Загрейте фурната на 190 градуса. Разбийте яйцата със захарта до пухкава консистенция и добавете последователно портокаловата кора, олиото и киселото мляко. Разбийте с миксера добре и на порции сипвайт...

  Прочети