23 °C

Няколко случайни рецепти

  • Тиквен пудинг на фурна

    Тиквен пудинг на фурна

    Обелете и почистете тиквата, нарежете я на малки парченца и сложете да се задушава в малко вода до пълното й омекване. Готовата тиква се пюрира и към тиквеното пюре се добавя захарта, жълтъците, счук...

    Прочети
  • Ментов коктейл с джинджифил и сладолед

    Ментов коктейл с джинджифил и сладолед

    В блендер се смесват ментата, джинджифилът и захарта. Оставят се за 5 минути и се добавя топлото мляко. Охлажда се в хладилника 2 часа. Прецежда се и се смесва със сладолед. Слага се в блендера и се...

    Прочети
  • Постни шоколадови трюфели

    Постни шоколадови трюфели

    Фурмите се почистват от костилките и се накълцват на ситно или смилат в кухненски робот, докато се получи лепкава паста, която се слага в купа, смесва се с какаото, ромовата есенция и накълцаните на с...

    Прочети
  • Грахова супа с гъби

    Грахова супа с гъби

    Накълцайте лука и го задушете в мазнина. Добавете нарязаните гъби и моркови. Когато продуктите омекнат, сложете граха и налейте 5 ч.ч. гореща вода. Осолете супата, дръжте я на тих огън още 15 мину...

    Прочети
  • Шаран с доматен сос

    Шаран с доматен сос

    Нарязвате на порции шарана, посолявате и го подреждате в широка тенджера. Режете лука на филийки и го слагате вътре. Добавяте чесъна, морковите, магданоза, дафиновия лист и зърната черен пипер. Сипва...

    Прочети
  • Луксозна погача

    Луксозна погача

    Замесваме тесто от пресятото брашно, киселото мляко, маята която предварително разбиваме в 50 мл. топла вода и яйцата. След това оставяме тестото да втаса за около 50 мин. на стайна температура (или д...

    Прочети
  • Оризова супа

    Оризова супа

    Нарежете всички зеленчуци дребно. Загрейте олио в тенджера и запържете праза, моркова, чушката и чесъна. След малко добавете ориза, разбъркайте за кратко и прибавете почистените и ситно нарязани дома...

    Прочети
  • Грах с картофи

    Грах с картофи

    Сварете граха в подсолена вода заедно с младите моркови, нарязани на едри кръгчета. След омекване ги отцедете, но запазете бульона. Отделно сварете картофите, които при нужда са разполовени, и също ги...

    Прочети
  • Пърленка по харманлийски

    Пърленка по харманлийски

    Маята се разтваря във водата заедно със солта и малко брашно и се оставя да втаса. Брашното се пресява, оформя се кладенче и се сипва готовата мая. Омесва се гладко тесто, слага се в намазана с мазни...

    Прочети
  • Зелник с коприва

    Зелник с коприва

    Накълцайте почистения праз на ситно, намачкайте го с ръце леко със сол и сложете да се запържи в малко сгорещена мазнина. Измитата и отцедена коприва попарете за 1 минута във вряща вода и я оставете...

    Прочети
  • Крем супа от картофи

    Крем супа от картофи

    Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на парчета. Слагат се в тенджера заедно с млякото, водата, чубрицата, сол и черен пипер. Варят се 20 мин, снемат се от огъня и се пасират. Преди сервир...

    Прочети
  • Чийзкейк с два вида сладко

    Чийзкейк с два вида сладко

    Начупете бисквитите и ги смесете с разтопеното масло. Преместете сместа върху дъното на формата и я сложете в хладилника, за да се стегне сместа. Разбийте сиренето със захарта и ваниловата есенция. Пр...

    Прочети
  • Задушена есетра

    Задушена есетра

    Рибата се почиства, измива и се нарязва на филийки. Слага се в плитка тенджера и се добавя маслото. Поръсва се със сол и черен пипер и се похлупва, за да се задуши. Готовата риба се изважда и се наре...

    Прочети
  • Хляб-козунак

    Хляб-козунак

    Сушените плодове се нарязват на парченца, заливат се с няколко супени лъжици ром, объркват се хубаво и се оставят в хладилника за няколко часа. Може да се напръскат с есенция ром. Ядките се счукват н...

    Прочети
  • Пудинг от плодове

    Пудинг от плодове

    Сварете 1 кг от плодовете и ги пасирайте без водата от варенето. Запържете брашното в маслото до златисто. Залейте го с млякото, в което предварително е разтопена половината захар. Бъркайте на огъня...

    Прочети
Последни новини