Няколко случайни рецепти

• 

  Печена пъстърва с ориз, домати и ядки

  • Риба

  Загрейте фурната на 190 градуса. Изпечете ядките за 3-4 минути, докато станат златисто-кафяви. Разклащайте тавата от време на време. След това нарежете ядките. Загрейте зехтина в малък тиган и вътре и...

  Прочети
• 

  Картофени топчета с бекон

  • Предястия

  Обелете и нарежете на кубчета картофите, след това ги сварете добре. След това добре ги смачкайте, добавете горчицата, солта, черния пипер и двата жълтъка. Разбъркайте добре. Поръсете с брашно и с в...

  Прочети
• 

  Ракиена салата с мерудии

  • Салати

  Почистете зеленчуците и мерудиите. В салатена купа нарежете доматите на по-едри парчета и обезкостените маслини - на кръгчета. Отгоре разпръснете отделени тънки кръгове червен лук и поръсете обилно с...

  Прочети
• 

  Запеканка с макарони

  • Паста

  Грахът се сварява за 5 мин. във вряща и подсолена вода и се отцежда. За соса: брашното се запържва до получаването на златист цвят. Прясното мляко се долива на тънка струя. Държи се на котлона, докато...

  Прочети
• 

  Октопод, запържен в червено вино

  • Риба

  Първо, загрявате зехтина в голям тиган, слагате лука и чесъна и разбърквате, докато омекнат. Прибавете октопода и бъркайте, докато промени цвета си. След това сложете виното и разбърквайте внимателно...

  Прочети
• 

  Френска шоколадова торта с кафе

  • Торти

  Шоколадът се нарязва на едро, добавя се маслото и всичко се разтопява на водна баня. Сваля се от огъня и се разбърква до получаване на еднородна смес. Три от жълтъците и три яйца се смесват с 250 гра...

  Прочети
• 

  Сладки кокоски

  • Сладкиши

  Смесете всички съставки и добре ги разбъркайте с вилица. По желание може да разбиете първо яйцата със захарта и тогава да добавите кокоса и ванилията. С мокри ръце оформяйте топчета и ги подреждайте...

  Прочети
• 

  Патладжани със зеленчуци

  • Туршии

  Изберете млади средно големи патладжани, но все пак добре узрели. Нарежете ги на половинки по дължина. Издълбайте семенната им част. Посолете и ги оставете няколко часа, за да пуснат горчилката си. О...

  Прочети
• 

  Задушени гъби с магданозен сос

  • Зеленчукови ястия

  Магданозен сос: Смесват се магданозът, босилекът, джодженът, виното, водата и каперсите. Овкусява се със солта и черния пипер.Задушени гъби: маслото се разтопява в голям тиган, добавя се чесънът и се...

  Прочети
• 

  Постни сарми от лапад

  • Зеленчукови ястия

  Измитите листа се попарват за 1-2 минути и се оставят да изстинат. Ситно нарязаният лук се задушава в олио заедно с настъргания морков и ситно нарязаните гъби. Добавя се оризът и леко се запържва, до...

  Прочети
• 

  Печени яйца със сирене Фонтина

  • Зеленчукови ястия

  Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Огнеупорен съд се маже с масло. Филиите хляб се потапят в прясното мляко и се редят в съда за печене. Върху тях се слага половината от сиренето и масл...

  Прочети
• 

  Печени ябълки на фурна

  • Предястия

  Жълтъците се разбиват със 100 гр. захар. Брашното се размива в малко студено мляко. Останалото мляко се поставя на котлона и като се сгорещи се добавят жълтъците и размитото брашно. Вари се на слаб...

  Прочети
• 

  Селско греяно вино

  • Алкохол

  Почистваме от семките и нарязваме на кубчета ябълките. В чайник изливаме виното и прибавяме парченцата ябълки, захарта, карамфила и канелата. Загряваме виното до кипване и го сваляме от огъня. Поднася...

  Прочети
• 

  Горещо гърне по беларуски

  • Свинско

  В подходяща тенджера наредете на пластове ред нарязани на филии картофи, нарязано на хапки месо, нарязан на филии лук. Посолете и залейте с 300 мл вода и задушете на тих огън около 1 час, докато месо...

  Прочети
• 

  Анешки чревца на фурна

  • Карантия

  Агнешките чревца се измиват в обилна вода, обръщат се и се измиват повторно, като се трият със сол, за да се отстранят лигавите части. Сплитат се на плитка и се попарват във вряща вода. Изваждат се,...

  Прочети