Патешко в портокалов сос
Обелете 2 портокала и нарежете кората. Бланширайте я в малко кипяща вода, отцедете и оставете настрана. Изстискайте сока им, а останалите 4 портокала се нарязват на тънки парченца. Разтопете 2/3 от ма...
Прочети
Обелете 2 портокала и нарежете кората. Бланширайте я в малко кипяща вода, отцедете и оставете настрана. Изстискайте сока им, а останалите 4 портокала се нарязват на тънки парченца. Разтопете 2/3 от ма...
Прочети
Тази торта е подходяща за хора на безглутенова диета или алергия към глутен. А за почитателите на шоколада е истинско изкушение. Водата и захарта се сваряват на сироп. Шоколадът и маслото се разтапят...
Прочети
Измийте картофите и ги сварете до полуготовност. Обелете ги и след като поизстинат, го нарежете на по-дебели кръгчета. Потапяйте картофите в разбити яйца и в смес от малко брашно, галета и ситно наряз...
Прочети
Загрейте фурната на 170 градуса. Застелете продълговата форма с хартия за печене и леко я намазнете. Смесете брашното, солта, бакпулвера и содата в купа и ги разбъркайте. В друга купа смесете бананов...
Прочети
Разбъркайте млякото, маслото, захарта, какаото и ванилийката на слаб огън да се разтопят и хомогенизират. След това снемете от котлона и охладете. Разбийте яйцата в купа и добавете брашното и бакплу...
Прочети
Предварително си подгответе 12 форми за мъфини, като ги намаслите и по желание сложите книжни капсули. С помощта на вилица разбъркайте крема сиренето, портокаловите корички, киселото мляко, захарта,...
Прочети
Застелете форма за кекс или тарта с алуминиево фолио. Всички ядки запечете във фурната или на тиган, като черупките на шамфъстъка се отстраняват, както и всички люспи. Внимавайте да не ги прегорите, а...
Прочети
Сипете брашното в дълбока купа, добавете маслото и разбийте до получаването на трохи. Прибавете брашното, добавете разбитите яйца и замесете тесто. Завийте го във фолио за свежо съхранение.
Прочети
Маята се размива в малко топла вода. Добавят се захарта и 4-5 с.л. брашно. След като втаса, маята се изсипва в кладенче, приготвено от двойно пресятото брашно. Омесва се тесто, като от време на време,...
Прочети
Загрейте фурната на 160 градуса. В правоъгълна тавичка намазнете дъното и сложете готварска хартия, също намазнена. Разтопете внимателно шоколада на водна баня заедно с мекото масло. Отделете белтъцит...
Прочети
Брашното се запържва в маслото и се разрежда с млякото. Когато кипне, се сваля от котлона и се добавя пармезанът, солта и черният пипер. Слага се и авокадото, което предварително се обелва, пасира се...
Прочети
Приготвят се блатове, като се разделят жълтъците от белтъците и се слагат в две купи. Към жълтъците се добавя 25 г захар и се разбиват, докато сместа побелее. Белтъците се разбиват на сняг. Щом станат...
Прочети
Гъбите се режат на тънки резени и се запържват за около 4 минути в маслото. Тестото се разточва и се слага в тава, след което се набожда с вилица. Отгоре се слагат нарязаните на ситно домати. Покри...
Прочети
Готовото тесто се слага на топло да втаса, разточва се на кора и се поръсва с натрошеното сирене. Кората се сгъва на плик и тестото отново се замесва. С намазнени ръце се късат парчета и се оформят на...
Прочети
Медът се кипва за 5 минути, охлажда се и се разбива с дървена лопатка около 20 минути. Добавят се брашното, разбитите жълтъци, настърганата лимонова кора и разбитите на сняг белтъци. Всичко се разбъ...
Прочети