Великденско гнездо с бадеми
От тестото се прави дебело руло. Двата му края се срещат и се образува гнездо. Слага се в тава, която е по-голяма, за да се запази вътрешната част на кръга празна. След 1 час втасване в тестото се на...
Прочети
От тестото се прави дебело руло. Двата му края се срещат и се образува гнездо. Слага се в тава, която е по-голяма, за да се запази вътрешната част на кръга празна. След 1 час втасване в тестото се на...
Прочети
За платката разбийте жълтъците със захарта до побеляване, добавете брашното, смлените бадеми, нишестето, какаото и захарта и разбъркайте добре, след което добавете есенцията. Отделно разбийте на твър...
Прочети
За блата разбийте белтъците на твърд сняг заедно със захарта. Внимателно добавете брашното и разбърквайте с помощта на шпатула. Последно разбъркайте със смлените ядки и изсипете 1/3 от него върху тав...
Прочети
Приготвя се сметанов крем, като сметаната се разбива, докато стане пухкава, добавят се ванилията, пудра захарта и млякото. Кората на портокала се обелва и се нарязва на много фини ивички. Жълтъците с...
Прочети
Маслото и пудрата захар се разбиват на пяна. Добавя се жълтъкът и ванилията. Разбърква се и се добавя брашното с бакпулвера. Замесва се тесто. Правят се топчета с големината на орех, а от тях се прав...
Прочети
На филето се прави разрез с остър нож в средата и в него се слагат сушените кайсии предварително накиснати най малко за 20 мин. в бяло вино. Ако има кожа или мазнина на гърба, се нарязва на ромбчета....
Прочети
Разбийте 5 от яйцата със захарта, за да получите пухкава смес. Прибавете солта, маслото и портокаловата кора. Разбийте добре. Сипете вътре и пресятото с бакпулвера брашно. Добавете леко запечените в т...
Прочети
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта на пяна. Постепенно добавете какаото, маслото и смлените бадемови ядки. Белтъците се разбиват на твърд сняг и си добавят последни. Получ...
Прочети
В купа смесете брашното с бакпулвера, канелата, индийското орехче и кардамона. Разбийте отделно мекото краве масло със захарта. Прибавете едно по едно яйцата при непрекъснато бъркане, след което пюре...
Прочети
Маслото, яйцата, захарта, ванилията, бадемите, брашното и бакпулвера се смесват и се замесва тесто. Разстила се в тава, покрита с хартия за печене. Прасковите се отцеждат от сока и половинките се раз...
Прочети
Фурната се загрява на 160 С. Форми за печене (тарталетки, кошници или мъфини) се намасляват и се набрашняват. Маслото се разбива добре със захарта и се прибавя бадемовата есенция. Прибавят се едно по...
Прочети
Захарта и жълтъците се разбиват хубаво, добавят се всички останали продукти, без белтъците. Те се разбивят на сняг и се добавят накрая, като се бърка бавно и леко, за да остане сместа пухкава. Сместа...
Прочети
Разбиваме маслото до побеляване с помощта на миксер. Постепенно добавяме захарта, жълтъците, коняка и индийското орехче. При непрекъсанто бъркане добавяме и пресятото брашно. Замесваме меко тесто, кое...
Прочети
Маслото се разтопява на бавен огън и се оставя леко да се охлади. Орехите се запичат на сух тиган, претъркват се между дланите, за да паднат ципите на ядките, и се режат на едро. Бадемите и лешниците...
Прочети
Белтъците ги разбийте с 2 с.л. от захарта на твърд пухкав сняг. С половината от останалата захар разбийте жълтъците. Останалата пудра захар разбийте със сметаната. В 1/3 ч.ч. вода накиснете желатина и...
Прочети