Търсене

Брой рецепти: 3638 отговарящи на вашето търсене

• 

  Ягодов сладкиш

  • Сладкиши

  Фурната предварително се загрява на 200 градуса. Подходяща форма за печене се намазва с масло и брашно. В съд се смесват брашното, маята, яйцата, млякото, разтопеното масло, солта и ромът. Слагат се...

  Прочети
• 

  Печено свинско с ябълков сос

  • Свинско

  Месото се измива и посолява. Завива се с листа от киселата зелка, залива се с мазнината и се запича във фурната. Когато е почти готово, се махат зелевите листа и се допича. Когато хване коричка, месо...

  Прочети
• 

  Мусака с прясно зеле

  • Свинско

  Зелето се нарязва като за салата и за 5-10 мин се попарва във вряла вода, за да омекне. Лукът, морковите и чушките се нарязват и заедно с доматеното пюре, чушките, подравките и каймата се запържват....

  Прочети
• 

  Класически киш Лорен

  • Предястия

  Загрейте фурната на 190 радуса. За да направите тестото, смесете маслото с брашното и замесете до получаването на трохи. Добавете солта и предварително разбитото 1/2 яйце с водата. Тестото се оставя в...

  Прочети
• 

  Виенски кифлички

  • Тестени десерти

  Разтворете маята в малко прясно мляко, в което сте добавили лъжичка захар. Оставете 10-ина минути на топло, за да се активира. След това смесете всички продукти и месете до получаването на гладко тест...

  Прочети
• 

  Сиропирани сладки охлювчета

  • Тестени десерти

  От 3 яйца, прясното мляко, маята, 100 г захар, 3 с.л. олио, щипка сол и брашно замесваме меко тесто. Оставя се на топло да втаса, след което се разделя две части. Едната се разточва на кора с дебелина...

  Прочети
• 

  Гръцки сос Бешамел

  • Сосове

  900 мл от прясното мляко сложете на котлона да кипне. Бялото брашно и царевичното нишесте се разтварят по отделно в останалите 300 мл мляко. Добавяме ги с непрекъснато бъркане към кипналото мляко, бе...

  Прочети
• 

  Солени кифли с мая

  • Тестени десерти

  Затопляме 1/3 от млякото, размиваме в него маята и я оставяме да втаса. Разбиваме яйцето и към него прибавяме останалото прясно мляко, олиото, щипка сол, втасалата мая и пресятото брашно. Замесваме м...

  Прочети
• 

  Карфиол с шунка и кисело мляко

  • Колбаси

  Разделете карфиола на розички и ги сварете в подсолена вода с малко масло. Прецедете и в подходяща тава наредете ред карфиол, ред нарязана на ситно шунка, поръсете с настърган кашкавал. Най-горният п...

  Прочети
• 

  Млечна майонеза

  • Сосове

  Смесете в подходящ съд прясното мляко, олиото, солта, захарта, лимонтозу (или лимоновият сок). Всички продукти трябва да са с еднаква стайна температура. Сложете пасатора на дъното на съда и започнет...

  Прочети
• 

  Поширани круши с шоколадов сос

  • Други Десерти

  Смесете в малка тенджерка на котлона виното, портокаловия сок и настърганата кората, меда и канелата и анасона. Сложете вътре предварително обелените круши. Оставете да се варят на умерен огън около 1...

  Прочети
• 

  Десерт с тиква

  • Други Десерти

  Обелете и нарежете тиквата, след което я сварете за 10-15 минути на пара и я пасирайте. Прибавете разбитите на пяна яйца със захар, стопеното масло, млякото, рома и накрая - брашното. Изсипете смест...

  Прочети
• 

  Пиле с лук и картофи

  • Пилешко

  Обезкостяваме пилето и го нарязваме на порции. Мариноваме месото в лимонов сок и сол и го оставяме поне 30 минути на студено. Загряваме 150 г от маслото и запържваме за кратко зърната черен пипер, кар...

  Прочети
• 

  Гювеч от есетра

  • Риба

  Изчистената риба се нарязва на парчета, посолява се, наръсва се с лимонов сок и се оставя да престои 1 час. В сгорещено масло се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се изчистените и нарязани корен...

  Прочети
• 

  Цедено мляко с мед и орехи

  • Кремове

  Ако предпочитате, може сами да изцедите 4-5 кофички кисело мляко, но най-удобно е да използвате готово. Загрейте тиган на котлона и запечете за кратко орехите, докато си пуснат аромата. През цялото в...

  Прочети