Търсене

Брой рецепти: 5180 отговарящи на вашето търсене

• 

  Френска запеканка с картофи и телешко

  • Телешко

  Картофите се обелват и се сваряват до омекване в солена вода. Отцеждат се и се пасират. Добавя се една трета от маслото и сметаната. Месото се нарязва на парченца, лукът – на кубчета. Запържват се в...

  Прочети
• 

  Вито шкембе по чепеларски

  • Карантия

  Попарваме шкембето, остъргваме го, накисваме го в студена вода за 30-тина минути, след което го измиваме и сваряваме. Почистваме и измиваме червата отвътре и отвън. Нарязваме на квадратни парчета свар...

  Прочети
• 

  Фунийки от бутертесто

  • Бутер Тесто

  От тестото изрязваме лентички с ширина около 1.5 см., от които оформяме фунийки. Печем до бледо розово. След като изстинат се пълнят със смес приготвена от намачканите сирене, обезкостени и нарязани...

  Прочети
• 

  Пресни питки

  • Хляб

  От предвидените продукти се замесва тесто, което се разделя на 8 равни части, които се разточват леко с точилка. Половината от тях се намазват с яйце и върху тях се поставя половината от сиренето, см...

  Прочети
• 

  Американски крисп с ябълки и малини

  • Други Десерти

  Ябълката се обелва и се нарязва на тънки резенчета. Малините се слагат в дълбок тиган и се загряват на силен огън. Добавя се бялата захар и ябълковите резенчета. Всичко се залива с ябълковия сок, ки...

  Прочети
• 

  Торта с праскови и сметана

  • Торти

  Направете тортата с 2-3 готови блата, а по желание може да я приготвите с бял блат за торта по избор. Разбийте сметаната на сняг. Отделно разбийте мекото масло с 2 с.л. пудра захар на гладък крем. Пос...

  Прочети
• 

  Три шоколада

  • Торти

  Първо в 3 чашки за кафе изсипваме по едно пакетче желатин и заливаме с около 50 мл. вода, за да набъбне. Сипваме в тенджерка 500 мл. сметана и загряваме на тих огън. Начупваме белия шоколад вътре и бъ...

  Прочети
• 

  Котлети а ла минут

  • Агнешко месо

  Начукайте котлети внимателно. Овкусете ги от двете страни със сол и пипер. Загрейте мазнина в тиган и ги изпържете до готовност от двете страни. Извадете ги в плато, поръсете ги с накълцан магданоз...

  Прочети
• 

  Руло с макарони и телешко месо

  • Телешко

  Макароните се сваряват и се отцеждат. Добавя се масло и се разбъркват. Месото се смила и се смесва с накиснатия и отцеден хляб. Отново се смила. Добавя се мляко и сол и всичко се разбърква. Върху мок...

  Прочети
• 

  Хрупкави банички

  • Баници

  Стопете маста в голям тиган и запържете лука за 2-3 минути до светло златисто. Сложете каймата и пържтее, като бъркате от време на време, докато покафенее добре. Прибавете кориандъра, кимиона, кайенск...

  Прочети
• 

  Вретено с орехи и гъби

  • Телешко

  Телешкото филе се оформя на тънък лист с нож при нужда. Поръсва се със сол и черен пипер и се начуква внимателно с чукче за месо. Полива се с 1 ч.ч. хладен телешки бульон и се оставя да престои 1 час...

  Прочети
• 

  Украински галушки с чесън

  • Предястия

  Пресятото брашно се изсипва на масата, прави се кладенче и в него се излива една чаша вода. Добавят се 80 г от разтопеното масло и яйцата, разбити със сол. Замесва се тесто, разточва се на кора с деб...

  Прочети
• 

  Коледно пълнено пиле

  • Пилешко

  Накиснете сушените плодове в топла вода, за да набъбнат. Почистете пилето и хубаво го натъркайте със сол и черен пипер от вън и вътре. Намажете го с малко разтопено масло и го оставете така, докато пр...

  Прочети
• 

  Скумрия, печена с маслини

  • Риба

  Маслините се нарязват на ситно. Добавят се нарязаните на ситно яйца и нарязаният на ситно чесън. Добавя се галетата, естрагонът и майонезата и всичко се смесва. Рибата се нарязва на парчета, осолява...

  Прочети
• 

  Еклери с крем маскарпоне

  • Други Десерти

  За крема Маскарпоне разбийте жълтъците със захарта, докато се получи пухкава смес. Ако имате съмнение за произхода на яйцата, може да направите това в съд на водна баня, но трябва да внимавате да не с...

  Прочети