21 °C

Пълнено пилешко бутче

Пълнено пилешко бутче
  • Порции: 1
  • Време за готвене: 40 минути
  • Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

С остър нож внимателно правим разрез, така че да се получи джоб в бутчето, като внимаваме да не излезе ножът от другата страна. Пълним го със сирената и внимателно с клечки за зъби го затваряме, за да не излезе плънката по време на термичната обработка.

Овкусяваме със сол и черен пипер и в съд със силно загрята мазнина (ако е повече мазнината, по-добре) пържим бутчето за около минута-две от всяка страна. Изваждаме го и го прехвърляме в тавичка със малко вода на дъното, покриваме с алуминиево фолио и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 мин.

За соса измиваме и почистваме гъбите, нарязваме ги на филийки и запържваме в малко масло или олио за около 3-4 мин. Добавяме черен пипер и сол на вкус. След като станат готови, добавяме топеното сирене и изчакваме, докато се разтопи, добавяме сметаната и оставяме, докато се сгъсти. Може да добавите и малко нишесте, разтворено във студена вода за по-бързо сгъстяване.

Източник: gotvach.bg

Последни новини