Картофите се обелват и нарязват на филийки, след което се сваряват, но не напълно. Бабекът се нарязва на ситно.
В намазнена тавичка се нареждат 1/3 от картофите и се поръсват с червен пипер.
Разпределят се парченца от бабека, нарежда се втори ред от картофи и се поръсва с червен пипер.
Поставят се парченца от бабека и се нареждат останалите картофи.
Върху ястието се слагат парченца от маслото и се изсипва разбитото кисело мляко.
Източник: gotvach.bg