Накиснете боба за една нощ, след това го сложете да кипне в още 2 води и го оставете с втората да се свари докато поомекне.

В отделна тенджера загрейте мазнината и запържете скълцания ситно бекон за кратко, а след това и праза, лука и настъргания морков.

Сипете и нарязаната на ситни кубчета чушка и добавете червения пипер с доматеното пюре.

Разбъркайте и разредете с горещия бульон или вода. Оставете да къкри до пълна готовност на продуктите.

Накрая добавете сол, черен пипер, джоджен и чубрица на вкус. Разбъркайте заедно горчицата и оцета и ги добавете към бобената манджа.