9 °C

Западната диета влошава работата на мозъка

Придържане към така наречената западна диета, дори само за една седмица, може да промени работата на мозъка и да насърчи иначе здрави, млади хора да преяждат, твърдят учени.

Изследователи открили, че след едва 7 дни на високомазнинна диета с високо съдържание на захари, доброволци в 20-те си години се справили по-зле в тестовете за памет.

Откритията сочи, че западната диета пречи на хората да регулират апетита си и подсказва за нарушения в работата на хипокампуса.

“След седмица на западна диета, се засилва желанието за храни като шоколад, дори когато сте сити”, казва Ричард Стивънсън, професор по психология от Университета в Сидни. “Това ви пречи да устоите на изкушението, кара ви да ядете повече, което на свой ред причинява още повече щети на хипокампуса, образувайки порочен кръг”.

Предишни изследвания с животни доказаха, че вредната храна затруднява работата на хипокампуса – област от мозъка, отговорна за паметта и контрола на апетита. Не е ясно защо, но според една от теориите, хипокампусът блокира или отслабва спомена за различни храни, когато сме сити, затова гледайки към парче торта, мозъкът не е залят от спомени, колко вкусна е тя. Когато хипокампусът не функционира ефективно, спомените ви заливат и храната ви се струва изкушаваща.

За да проучат как западната диета влияе на хората, учените привлекли като доброволци 110 слаби, здрави студенти на възраст 20-23 години, хранещи се здравословно. Половината били включени в контролна група – придържаща се към обичайната си диета. Другато половина била подложена на високоенергийна западна диета, с изобилие от белгийски вафли и бързи закуски.

В началото на седмицата, доброволците изяли закуската си в лабораторията. Преди и след храненето те попълнили тест за памет и оценили редица храни богати на захар – доколко ги харесват и дали биха ги консумирали.

Колкото повече хората харесвали вредните храни след ядене, толкова по-нарушена била функцията на хипокампуса.

Според учените след време правителствата ще попаднат под засилен натиск да въведат ограничения върху преработените храни, подобно на цигарите.

В дългосрочен план западната диета води до затлъстяване и диабет, които също се свързват с влошаване работата на мозъка и риск от развитие на деменция.

Източник: theguardian.com

Видеа по темата

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 30.03.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Общуването с близките ви днес ще ви донесе спокойствие и увереност за бъдещето. С лекота ще решите домашните проблеми. Не унивайте. Разчитайте повече както на собствените си сили, така и на подкрепата им. Делата, започнати днес ще завършат с успех. Хубавите емоции и настроения ще ви направят и по-добри.
30 мар 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Вървите неотклонно по пътя, който сте си избрали. Макар и бавно, постигате целите си и това ви изпълва със задоволство. Не сте склонни да се поддавате на влиянието, което някои хора се опитват да наложат над вас. Следвате единствено собствените си принципи и не се интересувате от то приказките на околните. Сърдечният ви партньор има нужда от помощта ви.
30 мар 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Обкръжението на близките ви хора внася спокойствие в душата и мислите ви. Заедно ще решавате възникващите въпроси и ще планирате бъдещето си. Ще разчитате както на собствените си сили, така и на подкрепата им. Всичко започнато днес обещава да завърши с успех.
30 мар 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Колебанията ви са напълно излишни. Действайте решително и желаните резултати ще се превърнат в реалност. Не се тревожете за половинката си, тя се справя чудесно и без вашите напътствия. Не прекалявайте със загрижеността си.
30 мар 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Живейте с повече увереност в себе си. Не позволявайте да ви потискат нечии чужди комплекси. Освободете се от привързаностите си, ако търсите щастието. Правете нещата, от които ще получите удовлетворение. Постигнатото ще ви направи по-смели, дръзки и вдъхновени. Ще поставите началото на бъдещите си успехи.
30 мар 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Оставете вълната на проблемите да мине над главата ви, без да ви засегне. Любовта е тази, която ви закриля, съветва и направлява. Вслушайте се в съветите на любимия човек. Днес вие сте едно цяло. Доверете му се и заедно решавайте. Посветете се на изкушенията на една страстна любов. Този свят е сякаш само за вас двамата.
30 мар 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Шумът и суетата не са сред представите ви за неделен ден. Във възможностите ви е да бъдете по-внимателни и добри с околните, без да ги притеснявате с претенциите си. За това потърсете тихо място за отмора, където да останете насаме със себе си и мислите си. Нечия любов ще ви помогне да се възстановите от стреса и даде сили за нови предизвикателства.
30 мар 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Пролетният ден ще привлича много от вас навън, сред природата. Там ще получите тласък на идеи и по-късно с лекота ще вземате решенията си. За да откриете пътя ви е нужна добра ориентация и подготвеност, а вие ги имате и двете. Ще срещнете подкрепа, щом сте готови да я приемете.
30 мар 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Финансови несгоди и свързаните с тях семейни взаимоотношения ще притесняват много от вас. В очакване сте нещо добро да се случи, но за това ви е нужна надеждна подкрепа, с повече аргументи в своя защита, ще се справите. Консултация със специалист ще облекчи оплакванията ви и направи по-леко и бързо да преминат неразположенията ви.
30 мар 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Направете нужното, за да запазите доброто настроение на всички около вас. А някои от вас ще получат покана за излет сред природата. Не се колебайте дълго. Разходката, освен че ще ви разтовари, ще ви зареди с много положителна енергия и приятни емоции.
30 мар 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Отдайте се на почивка, заслужили сте я. Работата в къщи може и да почака. Правете неща, които ви доставят удоволствие, четете, гледайте телевизия, мързелувайте активно. Вижте се с приятели, веселете се и забравете за грижите. До вас ще достигне вест, която може да ви провокира към нови търсения.
30 мар 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Бъдете по-сдържани в оценките си за хората. Рискувате много, ако споделите мнението си с неподходящия човек. Не прибързвайте с отчаянието, съвсем скоро ще ви се открият прекрасни шансове за реализация.
30 мар 2020
Последни новини