Търсене

Брой рецепти: 259 отговарящи на вашето търсене

• 

  Лозови сарми със сварени яйца

  • Зеленчукови ястия

  Попарваме лозовите листа в подсолена вода за няколко минути, за да омекнат. Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото. Когато омекне добавяме и промития оризи 1 к.ч. вода. Разбъркваме и задуша...

  Прочети
• 

  Яхния с маслини

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещеното олио. Наръсва се с брашното и като се поизпържи се добавя червеният пипер. Прибавя се разреденото доматено пюре, залива се в вода и се вари смест...

  Прочети
• 

  Брям

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните, тиквичките и картофите ги нарязвате на колелца и ги запържвате. В останалата мазнина запържете ситно нарязания лук и чесън. В тавичка наредете запържените колелца, като между пластовет...

  Прочети
• 

  Мусака от тиквички и патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните и тиквичките се измиват, подсушават и нарязват на кръгове. Запържват се в сгорещена мазнина. Отделно се запържва накълцания кромид и щом омекне към него се добавя измития ориз и се бърка...

  Прочети
• 

  Ориз по гръцки

  • Зеленчукови ястия

  Измийте ориза и го отцедете. Накълцайте ситно лука и го сложете в към 100 мл зехтин да се запържи в широк тиган. След малко добавете накълцания чесън и магданоз. Докато се задушват нарежете доматите...

  Прочети
• 

  Картофи по гръцки с майонеза

  • Зеленчукови ястия

  Почистете картофите и ги нарежете в намазнена тавичка. Ако използвате стари картофи, ги обелете и нарежете. Разбъркайте заедно майонезата, киселото мляко, горчицата, чесъна, кърито и солта. По желани...

  Прочети
• 

  Мусака с чушки

  • Зеленчукови ястия

  Обелете и нарежете картофите и доматите на кубчета. Чушките нарежете на по-дълги парчета, а гъбите на филийки. Загрейте олио в тенджера и сложете да се задушават накълцаните на ситно лук и чесън. Сле...

  Прочети
• 

  Тиквички по гръцки

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете тиквичките по дължина на възможно най-тънко. Аз използвам белачката си за картофи. Сложете всички тиквички в тенджера, поръсете ги с малко зехтин, царевично и бяло брашно, похлупете и хубаво...

  Прочети
• 

  Критараки

  • Зеленчукови ястия

  Запържете в сгорещена мазнина нарязания лук и пресования чесън. Когато омекнат прибавете доматите и бульона. Овкусете кипналия сос със сол, черен пипер и риган. Загрейте фурната до 180 градуса. Изсип...

  Прочети
• 

  Орехови кюфтенца със спанак

  • Зеленчукови ястия

  Оризът се сварява във водата. След като изстине към него се прибавят орехите, нарязаните на ситно лук и чесън, яйцата, чубрицата и спанака. Разбъркват се хубаво и се добавя гриса. Подсолете. Оформят...

  Прочети
• 

  Лозови сърми със стафиди и гъби

  • Зеленчукови ястия

  Първо се запържва ситно нарязания лук, след което слагаме ориза. Доливаме 1 чаша вода и оставяме да ври на слаб огън докато попие водата. Подправяме цялата смес и добавяме стафидите и ситно нарязаните...

  Прочети
• 

  Картофи по гръцки

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се нарязват на резени, осоляват. Слага се зехтина, дафиновият лист, бахара и сока от лимона, разбъркваме, доливаме с вода, колкото да покрие картофите и печем 1 час на 320°F (160 °C).

  Прочети
• 

  Сaрми от лозови листа по гръцки

  • Зеленчукови ястия

  След като се измият, пресните лозови листа се попарват в кипяща вода, а консервираните, предварително накиснати в студена вода, се измиват неколкократно с топла вода. Лукът и морковите се нарязват на...

  Прочети
• 

  Орзо с маслини

  • Паста

  С всички продукти направете еднороден сос към ризоните, като ги миксирате добре заедно. В солена вода сварете ризоните и сложете към тях получения маслинен сос. Ако е нужно го разредете го с малко во...

  Прочети
• 

  Гръцка мусака с макарони

  • Паста

  Лукът се запържва в олиото. Прибавя се каймата, бърка се енергично, докато стане на трохи. Добавят се нарязаните на ситно домати, доматена паста, солта и черният пипер. Оставя се сосът да къкри за пол...

  Прочети