Търсене

Брой рецепти: 2790 отговарящи на вашето търсене

• 

  Маринована херинга на скара

  • Риба

  Нарежете едро магданозения корен и скилидките чесън. Всички съставки за маринатата смесете в тенджерка и сложете да кипнат на котлона. Оставете да се варят за 3-4 минути, разбъркайте и снемете от котл...

  Прочети
• 

  Бяла риба с фин сос

  • Риба

  Сложете бялата риба да се свари на тих огън заедно с 1 и 1/2 ч.ч. подсолена вода, 2 с.л. олио и 1/2 връзка магданоз. Внимавайте да не преварите рибата и да се разкъса. Щом е готова, внимателно е прехв...

  Прочети
• 

  Кюфтета от риба пангасиус

  • Риба

  Сваряваме картофите, морковите и рибата и ги намачкваме. Режем на ситно или пасираме магданоза, копъра, чесъна, сока от половин лимон. Смесваме всичко и оставяме малко да преседи, за да се усетят хуб...

  Прочети
• 

  Миди с доматен сос

  • Риба

  Скълцания лук запържете в сгорещеното масло до лек загар и след това добавете ситно нарязаните домати, скълцания магданоз и чесън. Оставете сосът да се задушава за 15-20 минути. Пържим в масло и под...

  Прочети
• 

  Печена пъстърва с бяло вино

  • Риба

  Цепнете коремчетата на почистените пъстърви. Добре овкусете рибите със сол и черен пипер. В коремите сложете по 2 резена лимон, парчета лук, нарязан чесън и цели стръкчета магданоз. Подредете рибите в...

  Прочети
• 

  Раци със сметанов сос

  • Риба

  Внимателно пуснете живите раци във вряща вода и ги бланширайте за 2 минути. След това изчистете раците, като отстраните главата и краката. Може да оставяте само бялото месо от опашката и по-големите щ...

  Прочети
• 

  Риба със сусамов тахан

  • Риба

  В тиган се запържва нарязан на дребно лукът, като се разбърква постоянно за 10 минути или докато омекне и леко покафенее. Рибата се нарежда на един слой в намаслена огнеупорна тава. Посолява се и се п...

  Прочети
• 

  Шаран-плакия

  • Риба

  Почистете добре шарана отвън, разрежете го през гърба и от там извадете вътрешностите - по този начин се получава повече пространство за пълнене. Добре го посолете равномерно и го оставете така за 1 ч...

  Прочети
• 

  Гювече със скумрия

  • Риба

  Обелените картофи нарежете и сварете за 10 минути във вода. Запържете лука на полумесеци и го запържете за 2 минути, добавете почистените и нарязани гъби и ги задушете за 2-3 минути. Сипете горчицата,...

  Прочети
• 

  Мариновани шпроти

  • Риба

  Хубаво измийте и почистете шпротите. Подредете ги в подходящ съд, като ги осолите хубаво с морска сол. Сложете капак и поставете съда в хладилника за 24 часа. На следващия ден измийте рибата и я накис...

  Прочети
• 

  Миди Саганаки

  • Риба

  Загрейте зехтина в дълбок тиган на котлона и запържете леко лука и пипера до омекване. Прибавете почистените предварително миди и след няколко секунди долейте бялото вино. Добавете и разбъркайте с го...

  Прочети
• 

  Пържен атлантически калкан

  • Риба

  Почистеният и нарязан на парчета калкан се подрежда в тава и се поръсва със сол и черен пипер. Полива се равномерно с малко лимонов сок и струйка зехтин и се оставя на хладно за 30 минути. Брашното,...

  Прочети
• 

  Паниран октопод

  • Риба

  Ако използвате голям октопод го почистете добре и го сложете да се свари за около 20 минути. След това го разчленете на парчета. Ако използвате малки октоподчета може без да ги варите и да ги оставите...

  Прочети
• 

  Скумрия с ориз и зеленчуци

  • Риба

  Почистете добре скумриите и ги нарежете на 4 парчета всяка. Загрейте олиото и запържете накълцания лук в него. Добавете ориза и подправките и бъркайте, докато и той се запържи. Долейте 1 ч.ч. вода...

  Прочети
• 

  Риба по гръцки

  • Риба

  Почистете и нарежете на парчета рибата. Поръсете я със сока на лимона и овкусете добре със сол и черен пипер. Обелете 4 домата и ги нарежете на ситно. Добавете счукания чесън към доматите и разбъркай...

  Прочети