Търсене

Брой рецепти: 446 отговарящи на вашето търсене

• 

  Жекирана яребица

  • Дивеч

  Почистената и измита яребица се пече, като от време на време се маже с масло и вино. Поръсва се със сол и черен пипер. Когато яребицата омекне, поднася се топла или студена. Ако се поднесе топла, се...

  Прочети
• 

  Рибно руло със зелен лук

  • Риба

  Приготвя се кайма, като почистената риба се смила в месомелачка. Гъбите се нарязват на ситно. Магданозът и лукът се нарязват и се запържват в маслото. Добавят се гъбите и солта и когато и те се запър...

  Прочети
• 

  Хлебен пудинг с малини

  • Сладкиши

  Накиснете стафидите в рома. Нарежете филиите на по-едри кубчета. Полейте ги с разтопеното масло, объркайте ги с рома и стафидите. Разбийте яйцата отделно със захарта. Разредете при непрекъснато бърка...

  Прочети
• 

  Пролетни шницели

  • Свинско

  Натопете хляба във вода и го оставете да се отцеди. Смесете филията с каймата заедно с 1 яйце. Накълцайте наситно копъра и спанака и ги прибавете към каймата. Подправя се с черен пипер и сол на вкус,...

  Прочети
• 

  Пълнени гъби с бекон и рикота

  • Предястия

  Отрежете пънчетата от гуглите на гъбите и наситнете пънчетата. Загрейте малко мазнина в тиган и запържете хлебните трохи, след което ги отделете в чиния. В същия тиган запичате бекона, лука, нарязани...

  Прочети
• 

  Пълнен лук

  • Предястия

  Обеленият предварително лук се вари 15 минути в подсолена вода. Изважда се, вътрешността внимателно се отделя и се нарязва на ситно. Скилидката чесън се запържва в олиото, докато добие златист цвят. И...

  Прочети
• 

  Супа от бакла

  • Чорби

  Баклата се слага да къкри на слаб огън около 3 часа. След 1 1/2 часа се добавя резенето и лютата чушка. Разбърква се, така че възможно повечето от зрънцата да станат на пюре. Ако супата се прекалено...

  Прочети
• 

  Терин с пушена сьомга

  • Предястия

  Теринът се приготвя изключително лесно. Първо трябва да разделите крема сиренето на две равни части. Към едната половина се прибавят доматеното пюре, червеният пипер и пресованият или наситнен чесън....

  Прочети
• 

  Тиквена супа с крутони

  • Крем Супи

  Разполовете тиквата и я изпечете, обърната със срязаното надолу, докато омекне. След това остържете с лъжица и я смелете на пюре в домашен робот или с миксер. Фурната се загрява на 200 градуса. Масло...

  Прочети
• 

  Кюфтета от овесени ядки

  • Предястия

  Овесените ядки се заливат с 300 мл. вряла вода. Изчакват се 5 минути да набъбнат. Прибавят се настърганият лукът, счуканите орехи, настърганият кашкавал, 2-3 щипки сол, черен пипер, чубрица и натопен...

  Прочети
• 

  Пълнена патица

  • Патешко

  Почистете добре патицата, отделете дреболийките й и ги сложете леко да се сварят във вряща вода с 1 с.л. оцет. След това ги отцедете и ги накълцайте дребно. Патицата натъркайте със сол и черен пипер...

  Прочети
• 

  Рибни кюфтета на фурна

  • Риба

  Филето се почиства от кожата и се смила. Добавя се накиснатият предварително хляб, яйцето, част от лука, магданоза и солта. Приготвят се елипсообразни кюфтета, които се панират в брашно и се изпържват...

  Прочети
• 

  Сандвичи с Пастет от белтък

  • Сандвичи

  Смесете сиренето с нарязания белтък от предварително сварено яйце. Добавете маслото и наситнения копър. Сместа се маже на филийки, върху които вече е сложено парче шунка, и се гарнира с нарязаната чер...

  Прочети
• 

  Кифлички без яйца, с орехова плънка

  • Тестени десерти

  Затопляте малко прясното мляко и размивате в него маята със захарта. Пресявате брашното, правите кладенче в средата, изсипвате размитата мая и добавяте мазнината. Замесвате тесто, което не се оставя д...

  Прочети
• 

  Гръцки сос за скумрия

  • Сосове

  Накиснете хляба във вода, след което го изстискайте. В блендер смесете хляба, скилидките чесън, орехите, зехтина, лимоновия сок и пасирайте до получаване на паста. Разредете я с вода, докато пасират...

  Прочети