Меден маков сладкиш с кайсии
Двеста грама от маслото се разбива на пяна, добавя се медът и яйцата. Добавя се пълнозърнестото брашно, маковото семе и бакпулверът и се замесва тесто. Слага се в тава, намазана с мазнина и се заглажд...
Прочети
Двеста грама от маслото се разбива на пяна, добавя се медът и яйцата. Добавя се пълнозърнестото брашно, маковото семе и бакпулверът и се замесва тесто. Слага се в тава, намазана с мазнина и се заглажд...
Прочети
Загрейте мазнина в дълбок тиган и запържете за кратко канелата и кардамома, колкото да я овкусят. Махнете ги от тигана и добавете накълцания лук. Изчакайте да се задуши и прибавете чесъна и джинджифил...
Прочети
Нарежете свинското на парчета и сложете да се задуши в мазнината и малко вода. След това посолете и долейте 2 ч.ч. топла вода. След завиране на водата, добавете ориза и разбъркайте. Варете 10-15 мину...
Прочети
Фурната се загрява предварително до 220 градуса. Доматите се режат на половинки, по дължина. Подготвя се огнеупорен съд за печене и се покрива дъното с пласт от домати. Поръсва се със сол. Върху тях...
Прочети
Почистете и измийте спанака. Сложете го да се свари в подсолена вода, отцедете го и го накълцайте на ситно. Запържете брашното в сгорещеното масло. Долейте прясно мляко и 1 ч.ч. вода, в която е врял с...
Прочети
Разделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците със 100 г захар. добавете лимонената кора и внимателно разбъркайте с отделно разбитите с останалата захар белтъци. След това разбъркайте с какаото...
Прочети
Нарежете картофите на парчета, измийте ги и ги сварете в подсолена вода. Смесете в купа смляния кимион, лютия червен пипер, счуканата скилидка чесън, настъргания джинджифил, лимоновия сок и 2 с.л. вод...
Прочети
Сварете почистения октопод в подсолена вода за 20-25 минути, докато омекне. Ако го преварите, ще стане жилав. Прецедетe го и го оставете да изстине напълно, след което го покрийте и го оставете в да с...
Прочети
Изварата, захарта, ванилията, маслото и сметаната се смесват, добавят се яйцата и сместа се сварява на бавен огън за 1 час при непрекъснато бъркане. Слага се в голям съд, пълен с лед, за да се охлади...
Прочети
Разделяме броколите на розички. Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин. Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета. Слани...
Прочети
Морковите се чистят, настъргват се и се запържват леко в половината масло. Добавя се малко вода и се задушават до омекване. Пасират се. Оризът се сварява с остатъка от водата и солта, докато не стане...
Прочети
Изчистеното и измито пиле нарежете на порции. В сгорещеното масло изпържете месото, докато поруменее равномерно. След това го извадете и в същата мазнина изпържете обеления и нарязан на ситно лук, за...
Прочети
Разбийте маслото с двата вида захар и ванилията. Добавете малко сол, млякото и брашното. Замесете тестото и го оставете в хладилник за 20 минути. След това разточете и изрежете внимателно желаните фо...
Прочети
Приготвя се тесто, като маслото се разтопява, добавя се захарта и се разбърква. По едно се добавят яйцата, добавя се гасената с оцет сода и по малко се добавя брашното. Замесва се тесто, разделя се на...
Прочети
Накълцайте праза и го сложете да се задуши в част от сгорещената мазнина. Добавете към него вече настърганите почистени картофи и моркови и добре разбъркайте. Щом омекнат, добавете сол на око и остав...
Прочети