27 °C
- А тези котлети са от яребица, така ли? - Общо взето - да. Е, вярно е, че добавяме и конско месо... - В каква пропорция? - 50/50 - една яребица и един кон.
Смесват се продуктите и се бърка докато тестото набухне, след това се оставя да втаса.
Източник: gotvach.bg