23 °C

Пийте кафе за здрав имунитет и потомство

Асоциациите ни за кафе са бързо събуждате, прекрасен аромат, среща с приятен човек и, неизбежното, повишено кръвно. Само че кафето има и своите ползи за здравето, заради които спирането му като цигарите например, не е задължително, ако състоянието ни го позволява. Колкото и да е странно, миксът от полезни нутриенти в кафето и помага на сърдечносъдовото здраве. Черната напитка показва ползи и в профилактиката срещу диабет и болестта на Паркинсон. Има данни, че кафето намалява риска от рака на кожата – може би, не случайно растението произхожда от топли райони – природата си знае работата.


Оказва се, че редовната консумация на кафе има далеч по-големи ползи от предполагаемото. Новото откритие на учени е, че активните съединения на кафето очевидно предпазват от увреждания ДНК-то на белите кръвни клетки.


Кафето е в полезрението на учените не от вчера заради биоактивните си съединения. Те се съдържат най-вече в зелените зърна, но могат да се запазят и при специална техногична обрабока и начин на печене в традиционния му за нас външен вид. Хлорогенните киселини, които се намират в него, имат различни свойства – антиоксадантно, противовъзпалително. Кафеоилквинова например повишава нивата на антиоксидантните ензими, налични в клетката и унищожава вредните молекули, познати като реактивни кислородни видове (ROS).


Трябва да се спомене, че ROS се отделят при нормалната обмяна на веществата и играят редица важни роли в организма, но техният голям брой може да увреди протеините в клетките и да предизвиква разкъсвания в нишките на ДНК-то ни. Това се случва, когато собствената ни антиоксидантна система не функционира правилно. 


Тези разкъсвания в ДНК веригата могат да бъдат поправени чрез клетъчните механизми, но когато са по-големи, дават изменения, които носят потенциал за появата на мутация и развитие на рак. 


При по-старо изследване се установи, че редовната консумация на кафе намалява оксидантно увреждане на белите кръвни клетки, които са част от нашата имунна система и се борят срещу инфекциозните причинители.  


Провокирани от резултатите учените сега решават да проверят дали консумацията на кафе може да намали ДНК разкъсванията. 


И доказват, че има такава връзка с изследването си, в което взимат участие 84 здрави мъже. Те трябвало да пият специално печена и блендирана смес Арабика в продължение на месец. За целта не трябвало да променят останалите си хранителни навици и да консумират други кофеин съдържащи продукти. Ежедневно се провеждали изследвания на кръвта, като кръвта била взимана 2 часа след консумация на напитката. Част от доброволците били контролна група. 


И докато в началото изследователите не намирали никакви разлики в анализите на двете групи, то в края му установили разлика от 27%, която се смята за значителна, в случая в полза на здравето от кафето, при това епигенетична. 

Източник: http://puls.bg

Facebook коментари

Коментари в сайта

Хороскоп за 26.05.2020

Хороскоп за Овен

Овен
Ще вземате решения и ще следвате хода на изпълнението им, без да налагате мнението си. С действията си ще покажете на околните, че не търпите възражения, но без да влизате в открит спор или конфликт. Това го можете, но бъдете по-сговорчиви, за да не оставяте съмнения след себе си.
26 май 2020

Хороскоп за Телец

Телец
Настоявате прекалено много за нещо, което не е най-доброто което можете да направите за момента. Скоро ще ви се отдаде чудесната възможност да промените работата си към по-добро. Възползвайте се навреме и оставете настрана прекалено трудоемките си планове. В личен план ще ви се наложи да промените мнението си по определен въпрос.
26 май 2020

Хороскоп за Близнаци

Близнаци
Днес сте много продуктивни, особено що се отнася до творческата дейност. Ако имате възможност, изберете занимания, които изискват по-голямо уединение и концентрация. Не упреквайте другите за дребните си несполуки и не забравяйте да се усмихвате. Можете да направите вечерта си много приятна.
26 май 2020

Хороскоп за Рак

Рак
Не пропускайте да насърчите онези, които се нуждаят от подкрепата ви. Създавайки творческа атмосфера около себе си, ще работите в синхрон с колегите и ще бъдете по-благосклонни на компромиси. Срещи и не провокирани покани ще направят деня ви вълнуващ, а намеренията окуражаващи.
26 май 2020

Хороскоп за Лъв

Лъв
Днес получавате предложения да се заемете с нови дейности, но ще трябва да прецените как това ще се съчетае с настоящата ви работа. Въпреки желанието ви да се включите активно, най-добре ще е да изчакате по-благоприятен момент. По постъпвайте лекомислено относно проблем в отношенията с ваш близък човек. Необходимо да изясните добре ситуацията.
26 май 2020

Хороскоп за Дева

Дева
Не ви липсва самочувствие и подхождате доста уверено към непривична за вас сфера. Справяте се доста добре и това няма да остане незабелязано. Проблеми с държавната администрация може да ви поизнервят следобед. Не възлагайте големи надежди на обещана ви подкрепа. В последния момент може да се окаже, че ще трябва да се справите сами и това може да обърка плановете ви.
26 май 2020

Хороскоп за Везни

Везни
Повечето от работата, която ще свършите през този ден ще бъде подготвителна за нещо голямо в близко бъдеще, така че не се разочаровайте ако не получите реални резултати още днес. Имайте търпение и по отношение на колегите си, не изисквайте прекалено много от тях, тъй като това би могло да породи нежелани конфликти. Изненадайте любимия човек.
26 май 2020

Хороскоп за Скорпион

Скорпион
Днес на работното място ви очакват доста неща за вършене, но това едва ли ще се окаже проблем предвид голямата ви работоспособност през този ден. Впечатлявате околните с организираността си и целенасочените си действия. Постарайте се да не пренебрегвате уговорките си към близки хора заради професионални ангажименти, това ще ви създаде само главоболия.
26 май 2020

Хороскоп за Стрелец

Стрелец
Мнозина от вас ще се съсредоточат върху работата си. Налага се да изясните много неща преди да предприемете каквото и да било. Опитайте се да не се поддавате на внушения и чуждите емоции, пък били те и положителни. Това до голяма степен ще ви натовари и отклони от пътя.
26 май 2020

Хороскоп за Козирог

Козирог
Отнесете се с повече отговорност към себе си, има върху какво да се замислите. Подобрете отношението си към хората, които ви обичат, и без които не можете. Храните очаквания, които е възможно и да не се случат. Заложете на сигурното, то ще ви донесе повече удовлетворение, ако работите върху развитието му.
26 май 2020

Хороскоп за Водолей

Водолей
Авторитетът ви днес значително нараства. Деловите ви ангажименти ще приключат успешно с много добър финансов резултат. Успявате да се справите по блестящ начин с въпрос, който отдавна вълнува и хората около вас. Имайте повече доверие на човек от обкръжението ви, още повече, че той отдавна го е заслужил.
26 май 2020

Хороскоп за Риби

Риби
Включването ви в дългосрочен проект поддържа кондицията ви в добра форма и това си личи. Използвайте позициите си, за да защитите интересите си, ако това се наложи, но го направете дискретно, за да не си навличате нечий гняв. Ще отбележите напредък в усвояване на нови знания и повишаване на квалификацията си.
26 май 2020
Последни новини