Задушени пълнени чушки с картофи
Измийте и изчистете от семки чушките. Нарежете на дребно лука и сланината. Обелете и настържете картофите. Сложете сол и черен пипер, а след това разбъркайте с брашното, яйцето, лука и сланината. С т...
Прочети
Измийте и изчистете от семки чушките. Нарежете на дребно лука и сланината. Обелете и настържете картофите. Сложете сол и черен пипер, а след това разбъркайте с брашното, яйцето, лука и сланината. С т...
Прочети
Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Вътрешната част на форма за печене се покрива с восъчна хартия. Лукът се запържва в зехтина. Добавят се смесените зеленчуци и се поръсват със сол. Пърж...
Прочети
Зелето се нарязва на ивички в голяма купа и към него се прибавят нарязаните на малки резени краставица, домат и колбас. Яйцата се обелват, режат се на кубчета и се прехвърлят в купата. Добавя се и лук...
Прочети
Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Магданозът се реже на едро. Лимонът се изцежда. Кориандърът се запържва на сух тиган за 30 секунди. Слага се в хаванче и се счуква. Добавя се куркумата, кърито и...
Прочети
Водата се затопля със солта и постепенно се добавя пресятото брашно. Разбърква се до гладка смес и се оставя да почине за два часа. Отстранява се получилата се пяна, добавя се зехтинът и се разбърква...
Прочети
Рибата се реже на тънки ленти. Половината лимон се изцежда. Смесват се соевият сос и лимоновият сок, добавя се 1 супена лъжица зехтин и с тази марината се залива рибата и се оставя за 10 минути. Осоля...
Прочети
Нарежете зелето на тънки ивици. Обелете сварените яйца, а шунката нарежете. Лукът се нарязва на полукръгчета. Нарежете копъра, настържете кашкавала и яйцата на едро ренде. В дълбока купа смесете зел...
Прочети
Пилешките бутчета се сваряват (като във водата се добавя сол). Лукът и чушките се нарязват на ситно и се задушават. Към тях се добавя миксът от морковите и грах и се изсипва половината от бульона, в...
Прочети
Измийте и нарежете на дребно спанака (ако е замразен, го изцедете). В един съд сложете млякото и на слаб огън го оставете да заври. В по-голям тиган запържете за 10 минути маслото с дребно нарязания...
Прочети
Спанакът се измива, отцежда се и се накъсва в купа. Добавят се доматите, нарязани на четвъртинки, и лукът, нарязан на кръгчета. Залива се с дресинг, приготвен от зехтина, оцета, черния пипер и солта....
Прочети
Макароните се сваряват в подсолена вода и се изплакват със студена вода. Отцеждат се и се добавят нарязаните наполовина домати и зелен фасул, нарязаният на кръгчета лук, маслините, нарязани на ситно...
Прочети
Крема сиренето и маслото се намачкват с вилица. Добавят се настърганото сирене, нарязаните на дребно кисели краставички, солта, черният и червеният пипер, кимионът и бирата. Разбърква се добре и се...
Прочети
Доматите, лукът и чушките се режат на ситно и се изсипват в намазана със зехтин тава. Добавят се обелените скилидки чесън и нарязаните на ситно стръкове розмарин. Зеленчуците се напръскват със зехти...
Прочети
Лукът се реже на шайби и се запържва на среден огън в маслото до тъмнокафяв цвят около 30 минути. Разбърква се постоянно, за да не изгори лукът. Добавя се виното, котлонът се намалява до минимум и лу...
Прочети
Зелената салата се измива добре и се накъсва на парчета. Добавят маслините, сиренето, нарязано на кубчета, и нарязаните на кръгчета домати, краставица и лук. Залива се с дресинг, приготвен от зехтина...
Прочети