Търсене

Брой рецепти: 178 отговарящи на вашето търсене

• 

  Агнешко с гъби

  • Агнешко месо

  Месото се измива, посолява се със сол и черен пипер. Изпържва се от всички страни с масло. Дъното на тенджера се покрива с филии сланина, слагат се изпърженото масло, измитите гъби, магданоз, лъжичка...

  Прочети
• 

  Беларуски картофени копитки

  • Предястия

  Картофите се белят и се настъргват, добавя се брашното, солта и содата и се замесва тесто. Разточва се тънко и се реже на правоъгълници с големина 2 на 4 сантиметра. Пекат се до златисто на 180 граду...

  Прочети
• 

  Пуйка по американски

  • Пуешко

  Разтворете маята в леко затопленото мляко. Добавете брашното и разбитите яйца и оставете за няколко минути на топло. Докато маята втасва, загрейте маслото и запържете ситно нарязания лук. Когато лукът...

  Прочети
• 

  Капама от Банско

  • Свинско

  Наредете продуктите в глинен съд в следната последователност: на дъното се слага сланината, отгоре се нареждат приготвените от зелето и ориза постни сарми. Върху тях се слага предварително запърженот...

  Прочети
• 

  Рибни руладини

  • Риба

  Рибата се измива и почиства. Нарязва се на парчета и всяко парче се намазва обилно с олио и се поръсва със сол. Оставя се в хладилник за 1 час. Сланината се нарязва и всяко парче се начуква на тънка...

  Прочети
• 

  Заешко бутче с плънка

  • Заешко

  Почистеният заек престоява в марината 2-3 денонощия. Отстранява се горната ципа и бутчето се шпикова с ивички сланина. В съд с капак се задушава в масло заедно със супения зарзават от маринатата. Отд...

  Прочети
• 

  Зеле с кюфтета по руски

  • Свинско

  Зелката се измива, почиства се и се нарязва на дребно. Сланината се нарязва на ситно и се запържва в зехтина. Добавят се нарязаният на ситно лук, нарязаните на малки кубчета ябълки и зелето. Поръсва...

  Прочети
• 

  Пуйка с кестени

  • Пуешко

  Първо трябва да приготвите плънката. Сварете кестените като направите предварително разрези върху обвивката им. След около 15-20 минути ги извадете. Обелете ги и ги намачкайте с вилица. Добавете към т...

  Прочети
• 

  Коледна супа

  • Чорби

  Водата се слага да кипне. Добавя се нарязаният на ситно лук. Щом той омекне се сипва зелевият сок и съвсем на дребно накълцаният зелев лист. Месото се нарязва на хапки, сланината се накълцва и се сла...

  Прочети
• 

  Сандвичи със сланина

  • Сандвичи

  Запечете леко филиите и ги намажете с масло. Нарежете сланината на тънки правоъгълници, с които да покриете филиите. Наръсете с подправките. Нарежете лука на тънки шайби и сложете по едно колелце на...

  Прочети
• 

  Киевско месно руло

  • Свинско

  Месото се нарязва, смила се, добавя се мляко, нарязаният на ситно чесън, солта и всичко се разбърква. Слага се върху мокра кърпа, сплесква се, в средата се слага нарязаната на ситно сланина. Краищат...

  Прочети
• 

  Заек, задушен в пръстен гювеч

  • Заешко

  Киснете заешкото месо 5-6 часа в маринатата, приготвена от равни количества вода и оцет. Измивате го, нарязвате го на парчета и намазвате парчетата с мазнина. Нареждате месото в глинен гювеч и го покр...

  Прочети
• 

  Базелска супа

  • Чорби

  От маслото и брашното се прави светла запръжка, след което се прибавят ситно нарязаните лук и сланина и се запържват до промяна на цвета. Залейте ги със затопления месен бульон, бъркайки непрекъснато....

  Прочети
• 

  Заешко филе по провансалски

  • Заешко

  Леко начукайте заешкото филе, шпиковайте го с парченцата сланина, посолете, поръсете с черен пипер и задушете в олиото около 20-30 минути. 10-тина минути преди поднасяне, добавете виното, доматеното...

  Прочети
• 

  Телешко рагу

  • Телешко

  Изпържете в масло ситно нарязаните лук, магданоз, майорана и сланината. Прибавете нарязаното на кубчета месо и посолете. Изпържете, налейте виното, прибавете нарязаните гъби, малко бульон, щипка инди...

  Прочети