Сиренка
От всички продукти без маслото се замесва тесто. Правят се топки, които се завиват с малко натрошено сирене. Подреждат се в тава. На всяка се прави вдлъбнатина и се поставя парченце масло, малко нас...
Прочети
От брашното, хладка вода и малко сол се приготвя тесто, което се разточва на дебел лист. Лукът се нарязва на филийки и се задушава в мазнината до омекване. Отстранява се от огъня и се смесва със сит...
Прочети
Замесваме меко тесто от продуктите, разделя се на 4 топки и го оставяме да почине около 30 мин. Отгоре ги намазваме с олио, за да не хване кора по време на втасването. Задушаваме в олио зеленият лук з...
Прочети
Пресяваме брашното със сито, правим кладенче и прибавяме към него смес от разбитите 2 яйца, олиото, солта и водата. Замесваме тесто. Приготвеното тесто разделяме на 6 топки, от които разточваме кори з...
Прочети
Опечете, обелете и изчистете чушките и ги нарежете на лентички. Подредете ги в чиния, а между тях сложете предварително опечените люти чушки. Поръсете салата със сол, полейте с оцет и олио. Настържет...
Прочети
Рибата се почиства и се посолява. Задушават се в мазнината до омекване зеления лук, доматите и магданоза заедно с черния пипер. Сместа се разпределя върху предварително загряни специални керемиди, до...
Прочети
Разбийте добре яйцата със солта. Постепенно добавете олиото, киселото мляко, в което сте угасили содата. Разбъркайте добре сместа. Сложете нарязаните маслини, изварата и подправките. Разбъркайте отно...
Прочети
Много лесна рецепта! В омаслен оребрен тиган запечете морковите добре, като ги въртите, докато получите добър загар почти до овъгляване от всички страни. Смесете чубрицата, черния пипер и солта и ова...
Прочети
Загрейте фурната на 200 градуса и запечете чесновата глава за 30 минути. Извадете я и я оставете да се оглади. Загрейте олиото и задушете ситно нарязания пресен лук и наситнения праз за 2-4 минути. До...
Прочети
Ребърцата се измиват, след което се намазват обилно с олиото, солта, червения и черния пипер. Слагат се в тава. В отделен съд в малко гореща вода се размиват 2 с.л. мед, прибавят се соевият сос и бир...
Прочети
Почистете внимателно филетата от кости и кожа, овкусете ги със сол и черен пипер и ги напръскайте с лимонов сок. Оставете филето да се маринова за около 20 минути в хладилник. Разбийте яйцата с млякот...
Прочети
Разбийте яйцата със захарта добре и добавете киселото мляко, олиото, лимоновите корички, нарязаните на малки парченца банани и ябълки. Объркайте добре и добавете брашното, пресято с бакпулвера, а нак...
Прочети
Настърганата тиква объркайте с канелата захарта и натрошените ситно орехи. Вземайте по 2 кори и ги намазнявайте добре. Слагайте по дължина от плънката и навивайте на руло. Подреждайте корите една до...
Прочети
Сварете картофите, но нека останат по-твърди. Бланширайте граха и нарязаните на ситни и равни кубчета моркови. Червеното цвекло се бели и се нарязва на същите малки кубчета. В голяма купа се объркват...
Прочети
Добре е първо да приготвите сиропа, за да има време да се охлади. Смесете водата и захарта и кипнете. Варете сиропа 5 минути на умерен огън, добавете лимона, нарязан на филии и варете още 3 минути. Св...
Прочети