Търсене

Брой рецепти: 5457 отговарящи на вашето търсене

• 

  Рибна супа Сейнт Джон

  • Чорби

  Сложете главата на сьомгата в рибния бульон и варете около 10-15 минути. Извадете сварената рибна глава, махнете люспите и и месото и я върнете обратно в тенджерата. Варете на умерен огън докато течно...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с патладжан

  • Зеленчукови ястия

  Измийте доматите, издълбайте меката им част и ги подредете в намазнена тавичка. Обелете патладжана, настържете го на ситно ренде и го сложете за 15 минути овалян със сол да престои. Загрейте зехтина в...

  Прочети
• 

  Коледно филе

  • Телешко

  Смесват се карамфилът, черният пипер, бахарът и индийското орехче. Прибавят се, медът, захарта, канелата и солта. Месото се поставя в купа и се натрива с ароматната смес. В продължение на 3 дни се о...

  Прочети
• 

  Медено – чеснов сос за печено пиле

  • Сосове

  В съд се разтопява маслото и в него се слага чесънът, нарязан на едро. Поръсва се брашно и след около минута се налива виното. Щом се изпари, се прибавят и останалите продукти за соса. Заедно се вар...

  Прочети
• 

  Картофени топки с кайма

  • Свинско

  Сварете картофите, отцедете ги и ги обелете. Намачкайте ги на пюре заедно с маслото, солта и прясно мляко, като внимавате пюрето да остане гъсто, а не рядко. Сложете го за час в хладилника. Загрейте н...

  Прочети
• 

  Мусака

  • Свинско

  Главата лук се нарязва на дребно и се задушава в тигана докато не смени цвета си. В тиганът последователно се слагат доматеното пюре, каймата и част от доматите. Бърка се, докато не се изпари водата...

  Прочети
• 

  Свинско месо с гъбен сос

  • Свинско

  Свинското оставете на по-големи пържоли или гo нарежете на едри хапки или ленти. Пасирайте чесъна със 80-100 мл олио, горчицата, 100 мл бяло вино, по 1 ч.л. сол, черен и червен пипер и скълцания ситно...

  Прочети
• 

  Омлет по Андалузки

  • Ястия с Яйца

  Обелете добре узрелите домати, изчистете ги от семето и ги нарежете на парчета. Запържете в силно сгорещен зехтин лука, нарязан на ситно. Прибавете доматите и също ги запържете, а след това прибавете...

  Прочети
• 

  Скумрия с праз, ориз и маслини

  • Риба

  Нарязвате рибите и ги овкусявате със сол и черен пипер. Режете праза на колелца и го слагате в широка тенджера. Задушавате с олиото и малко вода. Като поомекне, прибавяте ориза и задушавате още около...

  Прочети
• 

  Кебаб с ориз

  • Свинско

  Нарежете на хапки свинското и го запържете в част от мазнината заедно със ситно нарязания лук. Когато поомекне всичко, добавете брашното и доматеното пюре и хубаво разбъркайте. Подправете кебапа със с...

  Прочети
• 

  Печено агнешко бутче на фурна

  • Агнешко месо

  Вземете агнешкото бутче с и с помощта на нож, направете по цялата му повърхност малки прорези. Във всеки пъхнете по скилидка чесън. Натъркайте го обилно със сол, черен и червен пипер. Загрейте 1/2 к.ч...

  Прочети
• 

  Картофена запеканка с шунка

  • Колбаси

  Нарежете картофите на филии и ги полусварете във вряща подсолена вода с малко олио. Запържете брашното в 100 мл олио, сипете млякото и бъркайте, докато се получи гладък крем. Дръпнете от огъня и при...

  Прочети
• 

  Апетитно суфле със сирене

  • Предястия

  Загрейте фурната на 190 градуса. Намазнете форма за суфле с масло и поръсете с 3 с.л. от настърганото сирене. Разтопете останалото масло, добавете брашно и запържете за 1 минути, след което сипете мля...

  Прочети
• 

  Пилешки пържоли в марината

  • Пилешко

  Леко начукайте при нужда пилешките пържоли, като ги поръсите със сол, черен и бял пипер. Разбъркайте до гъстота на каша коняка, млякото, чили соса с щипка захар, малко сол, пасираната скилидка чесън...

  Прочети
• 

  Печена тиква с чесън

  • Зеленчукови ястия

  Почистената от семките тиква нарежете на парчета направо с кората. Сложете ги в подмазнена тава и ги поръсете със скълцани ситно чесън, черен пипер, сол и къри. Сложете върху всяко парче тиква малка...

  Прочети