Търсене

Брой рецепти: 3638 отговарящи на вашето търсене

• 

  Карнобатски тутманик с кашкавал

  • Хляб

  Размиваме маята в малко хладка вода. Прибавяме около 2 с.л. брашно и приготвяме каша, която оставяме да втаса. Замесваме меко тесто, като към пресятото брашно прибавяме разбити яйцата, киселото мляко,...

  Прочети
• 

  Френски сладкиш с круши

  • Сладкиши

  Крушите се срязват на две, почистват се от семките и се нарязват на тънки филийки. Двете яйца се смесват със захарта и 1 щипка сол и се разбиват с миксер до получаване на пищна пяна. Брашното се преся...

  Прочети
• 

  Чорба от лапад

  • Чорби

  Почистеният и измит лапад нарежете на ивици и сипете във вряща подсолена вода заедно с накълцания ситно лук. Щом лапада уври, отделно запържете брашното в загрятото масло или олио, разредете запръжка...

  Прочети
• 

  Чорба от патица

  • Чорби

  Почистете патешкото и го сложете да се свари добре в 2 литра вода. След това прецедете бульона и отделете месото от кокалите. Върнете на котлона, като добавите ситно нарязаните зеленчуци. Оставете...

  Прочети
• 

  Молдовска мамалига

  • Предястия

  Брашното се пресява. В дълбока тенджера се налива водата и млякото, добавя се солта и четири супени лъжици брашно. Щом кипне, се добавя цялото брашно и се разделя в средата на две. Вари се на слаб ог...

  Прочети
• 

  Неаполитанска супа от печурки

  • Чорби

  Лукът, гъбите и чесънът се нарязват и задушават в маслото. Добавя се брашното и след 1 минута се залива с бульона и млякото. Оставя се да се вари половин час на слаб огън. Готовата супа се поръсва с...

  Прочети
• 

  Картофи с кашкавал и мляко

  • Предястия

  Картофите се измиват с четка, увиват се във фолио и се запичат във фурната до омекване. Готовите картофи се оставят да изстинат и след това се издълбават внимателно. Вътрешността се намачква и се доб...

  Прочети
• 

  Пикантни кюфтета с чушка

  • Свинско

  Смесете каймата с подправките, чието количество е според вашите предпочитания. Добавете 2 с.л. прясно мляко и ситно нарязаните пикантни червени чушки. Омесете добре каймата с ръце и сложете в хладилни...

  Прочети
• 

  Ваниловки

  • Други Десерти

  Замесете маслено тесто с олиото, яйцата, захарта, орехите, млякото и брашното, предварително подправено с ванилийките. Разточете го на кора с дебелина около 3 мм. С чаша изрежете кръгчета и сложете...

  Прочети
• 

  Карфиол в мляко по италиански

  • Зеленчукови ястия

  Карфиолът се разделя на съцветия и се нарязва на ситно. Осолява се и се запържва в масло. В отделен съд се загрява млякото, в което се добавят две супени лъжици от маслото и захарта. Във врящото мляк...

  Прочети
• 

  Бърз шоколадов крем

  • Кремове

  Начупете шоколада на малки парченца. След това го сложете в тенджерка на огъня заедно със захарта и млякото. На тънка струя и при непрекъснато разбъркване добавете разбитите жълтъци. Бъркайте сместа...

  Прочети
• 

  Майонеза с извара

  • Сосове

  Залейте изварата с прясното мляко и започнете да разбивате. На тънка струйка доливайте при непрекъснато бъркане олиото, а след това и счукания чесън, който сте направили на кашица с водата. Продълже...

  Прочети
• 

  Странджанска пача

  • Чорби

  Измиваме краката, ушите и опашките и ги сваряваме в подсолена вода до омекване. Изваждаме и обезкостяваме месото. Прецеждаме бульона. Отделяме обезкостеното месо в съд настрани, а прецеденият бульон -...

  Прочети
• 

  Кюфтета от бяло пилешко месо

  • Пилешко

  Нарежете пилешкото месо на парчета и го смелете с машинка или блендер на кайма. Отстранете коричките на филиите бял хляб и накиснете средата в прясното мляко. Изстискайте ги и ги добавете към мляното...

  Прочети
• 

  Кокосово чатни

  • Сосове

  Настърганият кокос се смесва с малко вода и се разбърква, докато се получи еднородна смес. Прибавят се всички подправки и се разбърква отново много добре. Разрежда се с кисело мляко и се поднася.

  Прочети