Търсене

Брой рецепти: 425 отговарящи на вашето търсене

• 

  Кюфтета в доматен сос с червено вино

  • Колбаси

  Сложете каймата в купа. Прибавете ситно нарязания пресен лук, счукания чесън, пармезана и мащерката. Посолете и поръсете с черен пипер. Смесете сместа добре и от нея оформете 12 малки кюфтенца. Сипете...

  Прочети
• 

  Пълнени патладжани с булгур и кайма

  • Свинско

  Накиснете булгура от предната вечер във вода. Почистете зеленчуците. Разполовете патладжаните, издълбайте ги и ги посолете, за да се отцедят от горчивината. Посолете и вътрешността, която трябва да н...

  Прочети
• 

  Руски пирог с кайма

  • Телешко

  Печурките се нарязват на резени, беконът се реже на малки кубчета. Лукът се реже на ситно и се запържва заедно с бекона в маслото. Добавят се гъбите, нарязаният на ситно магданоз и солта. Пърги се,...

  Прочети
• 

  Пълнени топчици от кайма

  • Свинско

  Нарязваме на кубчета вареното яйце, краставичките и колбаса. Разстиламе предварително омесената кайма и слагаме малко от плънката и завиваме, така че да се оформят топчици. Намазваме тава с олио и по...

  Прочети
• 

  Картофени бомби

  • Предястия

  Лукът се нарязва и се задушава с малко масло. Чушката и домата се нарязват на ситно и се добавят към лука заедно с чесъна. Слага се каймата и се овкусява със сол и чер пипер. Долива се малко вода, раз...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с кайма и ориз

  • Свинско

  Подбират се средно едри домати и се измиват. Внимателно се издълбават, като отрязаното капаче се запазва. Лукът се нарязва на ситно и се пържи леко в маслото, прибавя се вътрешността от доматите, скъ...

  Прочети
• 

  Зелеви сарми

  • Свинско

  Нарязания на дребно лук се пържи. Прибавя се каймата, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз. С тази смес се правят сърм...

  Прочети
• 

  Лозови сармички

  • Свинско

  Попарете лозовите листа с вряла вода. В отделна тенджерка запържете ситно нарязания лук, добавете каймата, ориза и подправките. Във всяко листа поставете плънка и завийте така сармите. Наредете ги в...

  Прочети
• 

  Руло Стефани в бутер тесто

  • Свинско

  Сварете твърдо две яйца и ги оставете да изстинат. В тиганче запържете нарязаният на кръгчета праз около 5 мин. Смесете в друг съд каймата, галетата, 1 сурово яйце, накълцания лук, солта и пипера....

  Прочети
• 

  Кюфтета със сос фрикасе

  • Свинско

  Смесете каймата с настъргана глава лук, 2 яйца, ориза, магданоза и черен пипер. Направете от сместа кюфтета. В 1.3 л подсолена вода сложете да врят до омекване целината, моркова и останалата глава лук...

  Прочети
• 

  Лазаня с гъби

  • Паста

  Запържваме в дълбок тиган с малко олио настърганите моркови, ситно нарязаният лук, нарязаните на филийки чесън и гъби, и водата. Като омекнат прибавяме и каймата и пържим докато стане на трохи. Добавя...

  Прочети
• 

  Фрикадели с чесън

  • Телешко

  Накиснете филиите хляб в хладка вода за няколко минути. Извадете ги и ги изстискайте. Замесете кайма за фрикаделите от смляното говеждо месо, яйцата, счукания чесън, накиснатия хляб, наситнения лук и...

  Прочети
• 

  Капама за сватба

  • Свинско

  Лукът се реже на ситно и се запържва в свинската мас. Добавя се каймата и се пържи до порозовяване, като се мачка с вилица. Добавя се оризът, черният пипер и сол. Разбърква се, за да се запържи оризът...

  Прочети
• 

  Ризото с кайма

  • Свинско

  Загрейте зехтин и маслко масло в подходящ съд, в който ще готвите ризотото и запържете скълцания лук. Добавете каймата и бъркайте, докато се раздроби и запържи. Тогава сипете ориза и бъркайте с него...

  Прочети
• 

  Плескавица с кашкавал

  • Свинско

  Смесете всички продукти с подправките в голяма купа и омесете добре сместа. От нея оформете 3 или 4 плескавици в намазнени ръце, като добре ги оформите с овална и равна форма. Изпечете плексавиците...

  Прочети