Кекс с ябълки и сушени плодове
Стафидите се поливат в чашка с коняка и престояват 20 минути. Кайсиите се нарязват на малки квадратчета, а лешниците се разполовяват. Ябълките се обелват и настъргват на едро ренде. Изстискват се с р...
Прочети
Стафидите се поливат в чашка с коняка и престояват 20 минути. Кайсиите се нарязват на малки квадратчета, а лешниците се разполовяват. Ябълките се обелват и настъргват на едро ренде. Изстискват се с р...
Прочети
Замесете рядко тесто от брашното, маята разтворена в хладка вода, прясното мляко, яйцето, мазнината, 1 ч.л. захар, шипка сол. Оставете покрито да втаса на топло. От тестото се разточва голяма кора с...
Прочети
Сварете кафето и го сложете настрани да се поохлади. Разбъркайте сиренето, докато се получи пухкав крем, като малко по малко слагате ванилията и лимоновата кора. Разбийте жълтъците със захарта, докато...
Прочети
Разтопете маслото и шоколада на водна баня. Към него добавете при непрекъснато разбиване прясното мляко и какаото. Отделно разбийте изварата с яйца и захарта, докато се получи гладка смес. Към тази с...
Прочети
Смесете прясното мляко, захарта и остърганата шушулка ванилия (вътрешността и шушулката) и ги сложете да се загряват. След като кипне, добавете разтвореното в малко прясно мляко нишесте или брашно. Бъ...
Прочети
Сложете млякото и захарта в тенджера на котлона, за да кипнат. Разтворете желатина в 100 мл вода, оставете го така 10 минути и след това го прибавете към топлото мляко бъркайки. Оставете сместта да пр...
Прочети
Медът се смесва със захарта, олиото и водата и сместа се загрява на бавен огън. След като сместа кипне, се сваля от огъня и се добавя брашното, смесено със содата. Тестото се дели на 6 части, които с...
Прочети
Маслото се разбива със захарта и яйцата на крем. Смесват се брашното, какаото и бакпулверът. Внимателно се прибавя и млякото и всичко се добавя към масления крем. Тестото се разпределя в намаслена фо...
Прочети
Бисквитите ги натрошете ситно и ги смесете с разбитото с меда краве масло. Разбъркайте до хомогенност. В тортена форма с подвижни стени изсипете сместа и изравнете повърхността. След това, за да се ст...
Прочети
Разбийте белтъците на твърд сняг. Щом се постегнат започнете да добавяте захарта и ваниловата захар и разбивайте. Смесете смлените лешници, брашното, пудрата захар, какаото и канелата. Внимателно зап...
Прочети
Разтворете в топлата вода маята с малко захар оставете на топло да шупне. Смесете в дълбока купа половината брашно с останалите продукти. Добавете готовата мая и бъркайте с дървена лъжица. Щом се хомо...
Прочети
Ябълките се пекат, обелват се и се пасират или се претриват през сито. Половината брашно се смесва с топлото мляко и щом поизстине, се добавя маята. След половин час се добавя ябълковото пюре, остан...
Прочети
Натрошете бисквитите на дребно и ги залейте с прясното мляко. Разбъркайте и изчакайте да поемат млякото. Разбийте маслото с пудрата захар. Прибавете есенцията и какаото. Смесете ореховите ядки с бискв...
Прочети
Намажете с масло форма за торта с височина 3 см Смесете захарта с водата в тенджера и оставете да кипне. Добавете лимоновия сок и оставете, докато карамелът стане златист. Полейте формата за торта, т...
Прочети
Захарта се разделя на 3 част - за блатовете, сиропа и плънката. Четирите яйца и първата част от захарта се разбиват с миксер, прибавят се бакпулверът и ванилията, накрая и брашното. Сместа се разделя...
Прочети