Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

• 

  Филе от бяла риба с бадеми

  • Риба

  Залейте хляба със затопленото мляко. Към отцедения хляб прибавете бадемите, босилека, зехтина, лука, нарязан на ситно, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре сместа с вилица. Измитото и отцеден...

  Прочети
• 

  Традиционна мусака

  • Свинско

  Обелваме картофите, измиваме ги и ги нарязваме на малки кубчета. В тиган запържваме моркова и пресния лук и добавяме малко сол на вкус. След това добавяме двете кайми и ги правим на малки късчета. До...

  Прочети
• 

  Пиле с картофи в гювеч

  • Пилешко

  Пилешкото разделете на порции и нарежете всички зеленчуци. Най-отдолу в подмазнен гювеч се слагар картофите. Отгоре пилешкото и всички останали зеленчуци. Докато редите поръсвайте със сол, черен пипе...

  Прочети
• 

  Чилапити с пилешко

  • Пилешко

  Направете пълнежа. За целта сварете пилешките гърди в бульона. Отцедете, охладете и ги нарежете на ситно. Към тях добавете нарязаните авокадо, червена чушка, люти чушки и лука. Подправете със сол и чи...

  Прочети
• 

  Пиле с лимонов сос

  • Пилешко

  Сложете да ври 500 мл вода. През това време измийте добре лимона и го изстискайте. Настържете половината лимонова кора на ситно ренде. Разтворете бульона във врялата вода. В тефлонов тиган (с капак) з...

  Прочети
• 

  Заек яхния

  • Заешко

  Нарежете заека на малки порционни парчета, а бекона не тънки филийки. Лукът и магданоза са нарязват на ситно. В подходящ глинен съд, с предварително намазнено дъно поставете пласт от половината заешк...

  Прочети
• 

  Пържен сом

  • Риба

  Измийте сома, подсушете го и го нарежете на по-големи филии. Всички подправки накълцайте ситно или счукайте. Натрийте с тях всяко парче риба. Загрейте олио и изпържете рибата от двете страни. При п...

  Прочети
• 

  Сарми с пилешки дробчета и гъби

  • Карантия

  Задушете в сгорещеното масло предварително накълцаните лук, гъби и дроб­чета. Щом течността им се поизпари, ги свалете от огъня и прибавете каймата, накълцания магданоз, яйцето, предварително измитият...

  Прочети
• 

  Облечени пилешки бутчета

  • Пилешко

  В купа разбийте яйцето, част от подправките и солта, смляната сланина и галетата. Оставете сместа да престои 10-тина минути. Междувременно оваляйте бутчетата в останалите подправки и малко сол и ги з...

  Прочети
• 

  Патица в гювеч

  • Патешко

  Почистете патицата добре, като измиете и нарежете дреболийките й. Осолете я добре вън и вътре и поръсете с малко черен пипер. Загрейте мазнината в тенджера и запържете за 20 секунди целите скилидки ч...

  Прочети
• 

  Чили кон Карне

  • Свинско

  Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете в дълбок съд. Добавете каймата, кимиона и разбърквайте, докато се запържи, след което прибавете боба и доматения сос. Долейте виното ималко гор...

  Прочети
• 

  Яхния на фурна

  • Пилешко

  Сварете пилешките бутчета в подсолена вода. Прецедете бульона. Запържете лука в тенджерка, добавете картофите и залейте с част от бульона, така че да се покрият, добавете дафиновия лист и оставете да...

  Прочети
• 

  Гювечета по унгарски

  • Свинско

  На дъното на намазнени гювечета разпределете лука, отгоре резени сирене, по едно цяло парче шунка, настърган кашкавал и маслото. Поръсете с червен пипер, натрошен бульон, отстрани забодете по 1 люта...

  Прочети
• 

  Пиле Пармиджана

  • Пилешко

  Разрежете пилешкото филе на две половини, слагайте ги в плик и ги начукайте равномерно. След това оваляйте пилешките филета в смесените предварително брашно, сол и черен пипер. Загрейте зехтина в гол...

  Прочети
• 

  Суфле от гъби, риба и кашкавал

  • Риба

  Гъбите се почистват, нарязват на парчета и сваряват в подсолена вода, в който сме сложили 7-8 зърна черен пипер и дафинов лист. Рибата се сварява в подсолена вода и се отцежда. 100 г масло се загряват...

  Прочети