Търсене

Брой рецепти: 5457 отговарящи на вашето търсене

• 

  Леща яхния с бекон

  • Зеленчукови ястия

  Почистената леща се слага в дълбок съд, покрива се с вода и се оставя да ври 5 минути. Изсипва се в гевгир да се изцеди. В тенджера се загрява олиото и се запържват лука, нарязан на малки филийки, нар...

  Прочети
• 

  Домашна горчица

  • Сосове

  Смелете бялото и черното синапено семе в кафяна мелачка, прибавете черния пипер, малко карамфил и семе от копър. Внимавайте да не прекалите с карамфила, защото вкусът и ароматът му са силни. При нужд...

  Прочети
• 

  Печен зелен омлет

  • Ястия с Яйца

  Спанакът се запържва за 3 минути, охлажда се и се реже на ситно. Корите на филиите се махат, хлябът се реже на кубчета. Яйцата се разбиват заедно със сметаната, добавя се сол, червен и черен пипер....

  Прочети
• 

  Млечна пилешка супа

  • Чорби

  Сложете 1 литър вода да заври. Накълцайте пилешкото месо на ситно и го сложете да се свари. Нарежете с помощта на ренде картофите и морковите. Накълцайте лука и доматите и прибавете всички зеленчуци...

  Прочети
• 

  Пълнени печурки

  • Свинско

  По магазините се продават култивирани печурки. Има дребни, едри , всякакви и на добра цена. За по-качествени се смятат дребните но аз повече харесвам едрите-имат по-наситен вкус. Обикновено тези гъби...

  Прочети
• 

  Бъбреци със сос бренди

  • Карантия

  Почистете и изкиснете бъбреците. Нарежете ги на парчета и ги оваляйте в брашно. Изпържете ги. Извадете ги от мазнината и ги поръсете с черен пипер и сол. В мазнината разбъркайте коняка, горчицата и с...

  Прочети
• 

  Яхния със свински крачета

  • Свинско

  Почистете свинските крачета и ги сложете да се варят в тенджера заедно с дафиновия лист малко сол и черен пипер. Полусварените крачета се свалят от котлона. Всички зеленчуци се нарязват и се изсипват...

  Прочети
• 

  Мезе за рибни ценители

  • Риба

  Филето се натрива със смес от морската сол и захар и се овалва в смлян черен пипер на вкус. След това се поръсва с нарязания на ситно копър. Парчетата се увиват в домакинско алуминиево фолио и се приб...

  Прочети
• 

  Запечени картофи с извара

  • Зеленчукови ястия

  Сварете картофите с обелките, след това ги обелете и нарежете на кръгчета. Наредете ги в една тавичка. Овкусете със сол, черен пипер и майорана. Нарежете едната глава лук на лентички и ги наредете въ...

  Прочети
• 

  Салата Хорта

  • Салати

  Изберете каквито и да е зеленолистни зеленчуци направо с твърдите стебла. Измийте ги добре под течаща вода и ги накиснете в разтвор от вода и оцета за 30 минути или повече. Накисването е с цел да се у...

  Прочети
• 

  Език на фурна

  • Карантия

  Добре измитият език се вари с малко оцет, като се посолява, за 2-3 часа Добавят се почистените и едро нарязани лук, моркови, магданозени корени. След като се свари, се потапя веднага в студена вода и...

  Прочети
• 

  Пълнени чушки с лют нахут

  • Зеленчукови ястия

  Нахутът се накисва през нощта и на сутринта се сварява до омекване и се отцежда. Нарязват се ситно лукът и чесънът и се запържват в маслото. Добавят се стафидите. След 2 минути се добавя нахутът и вси...

  Прочети
• 

  Картофени палачинки с праз и броколи

  • Палачинки

  Обелете и сварете картофите в подсолена вода, след което ги пасирайте без водата, в която са варени. Използвайте кухненския робот и смесете намачканите картофи, броколи, яйца, брашно, сол и подправки...

  Прочети
• 

  Мусака от месо и макарони

  • Свинско

  Нарязаният на ситно лук се изпържва в сгорещената мазнина. Последователно се прибавят доматеното пюре и месото за да се изпържат. Поръсват се със сол и червен пипер. Налива се бульон и месото се задуш...

  Прочети
• 

  Задушен овнешки бут от Еленския балкан

  • Агнешко месо

  За да премахнете тежката миризма на овнешкото, преди това може да го мариновате във вино с малко оцет, карамфил, черен пипер и стръкчета розмарин. След това подсушаваме и осоляваме овнешкият бут и го...

  Прочети