Измийте добре картофите, разрежете ги наполовина и ги издълбайте съвсем леко – колкото във вътрешността им да се побере лъжичка сирене или сметана.

Едната половина напълнете със сметана, покрийте с резен сланина, а другата половина – със сирене и съединете картофите. Всеки картоф завийте в алуминиево фолио.

Изпечете картофите за 1 час на 250 градуса загряна фурна. След това внимателно намалете фолиoто наполовина, намалете и градусите и запечете още малко. Поднесете картофите по сръбски топли.