Рецептата става както за фурна, така и за скара. Месото се вари заедно със соевия сос, меда, бирата или виното за около 20 минути.

Чесънът и джинджифилът се режат на ситно и на малко по големи парчета се реже лукът и се слагат в предварително намазнена тава.

След като месото е готово, се слага в тавата, поръсва се с черен пипер, слага се лимоновия сок, изсипва се целият сос от тенджерата и се разбърква хубаво. Слага се фолио и се пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса.

Ако желаете да правите месото на скара:
След като се вари за около 20 минути, махнете го от котлона, сложете всички продукти в тенджерата и оставете за около 2-3часа в хладилника, след което директно на скарата :)