33 °C

Грузински гозинаки

Грузински гозинаки
  • Порции: 10
  • Време за готвене: 90 минути
  • Време за приготвяне: 25 минути

Необходими продукти


Начин на приготвяне

Орехите се кълцат на ситно и леко се запържват на сух тиган на слаб огън. Медът се загрява на слаб огън и се вари, докато капка мед, капната в чиния, не се разтича.

Орехите се добавят в меда и варенето продължава при непрекъснато бъркане, докато захарта не започне леко да се карамелизира. Добавя се пудрата захар и всичко се разбърква, след което се слага върху дървена дъска, намокрена с вода.

Разточва се с намокрена точилка на пласт с дебелина 1 сантиметър и се оставя да изстине. Реже се на правоъгълници или квадрати и се суши до втвърдяване.

Източник: gotvach.bg

Последни новини