Търсене

Брой рецепти: 6597 отговарящи на вашето търсене

• 

  Яхния с патладжани

  • Зеленчукови ястия

  Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете и ги оставете да се отцедят от горчивината си. Изплакнете ги и сложете да се изпържат в сгорещено олио. Добавете последователно скълцаните кроми...

  Прочети
• 

  Пловдивска капама с телешко

  • Телешко

  Почистваме от костите и жилите месото, измиваме го и го нарязваме на по-големи парчета. Нареждаме парчетата в пръстен съд и върху тях слагаме нарязания на четвъртинки кромид лук, обелените цели скилид...

  Прочети
• 

  Пилешко с гъби и сметана в палачинка

  • Пилешко

  Първо се приготвят палачинките по стандартния начин. След това пилешкото месо се нарязва на средно големи и дебели парчета (но не прекалено малки) и се запържва в мазнина. Сметановият сос се приготвя,...

  Прочети
• 

  Сиренки

  • Хляб

  Разбърквате яйцето, брашното, изварата, захарта и солта. Разпенвате содата с малко оцет и веднага добавяте в сместа. Отново разбърквате. С мокри ръце оформяте плоски кръгли дискове с дебелина около 1...

  Прочети
• 

  Пържени люти чушки

  • Туршии

  Почистете лютите чушки, подкъсете им дръжките и ги изпържете в сгорещена мазнина. Напълнете ги в буркани и ги залейте с предварително приготвената марината от кипнатите оцет, 500 мл вода, солта и зах...

  Прочети
• 

  Сладък шейк с малини

  • Напитки

  Сложете плодовете, захарта и белтъка в купа. Разбийте ги с миксер или използвайте пасатор, докато сместа стане на пяна. После изсипете сместа в чаши и сервирайте с кубчета лед.

  Прочети
• 

  Никулденска рибена чорба

  • Риба

  Слагаме измитите и изчистени глави да се варят на бавен огън. След като се сварят изваждаме оставяме да изстинат и обезкостяваме. Бульона в който са врели главите прецеждаме през цедка - може да има...

  Прочети
• 

  Кошнички с яйчен крем

  • Бутер Тесто

  За да приготвите яйчния крем смесете в купа брашното и 50 мл сметана. Бъркайте до пълното поемане на брашното. Сипете останалата сметана и захарта и бъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Отде...

  Прочети
• 

  Свинско със смръчкули

  • Свинско

  Нарежете свинското месо на парчета. Загрейте половината мазнина в широк и дълбок тиган и сложете овкусеното със сол и черен пипер свинско да се запържи, докато промени цвета си. Извадете го и долейте...

  Прочети
• 

  Бързи палачинки

  • Палачинки

  Първо се разбиват яйцата заедно със захарта, докато захарта се разтвори напълно. След това добавяме прясното мляко и отново леко разбъркваме за да се получи хомогенна смес. Започвате да добавяте и по...

  Прочети
• 

  Пърленки с риган

  • Хляб

  Разтворете маята в затопленото прясно мляко и захарта и я оставете да се активира. Пресейте брашното със олта, направете в средата кладенче и добавете прясното мляко и олиото. От продуктите омесете ме...

  Прочети
• 

  Пилешки дробчета с гъби и сметана

  • Карантия

  Почистете пилешките дробчета. Загрейте мазнината в съд на котлона и ги сложете да се запържат. Добавете виното и гответе, докато са полуготови. Добавете почистените и нарязани гъби и лук на полумесе...

  Прочети
• 

  Пуешки пържоли на скара

  • Пуешко

  Начукайте леко пуешкото между 2 парчета прозрачно фолио. Натъркайте ги със сол и черен пипер и ги залейте с прясното мляко. Оставете така да престоят за 3 часа, след което ги отцедете за половин. За...

  Прочети
• 

  Апетитка с люти чушки

  • Туршии

  Изпечете и обелете зелените чушки и лютите чушленца. Почистете ги от дръжки и семе и ги обелете. Смелете ги на пюре в мелачка заедно с копъра и магданоза. Прибавете оцета, олиото, сол на вкус и заха...

  Прочети
• 

  Кралско пиле

  • Пилешко

  Начукайте, обезкостените и почистени от кожата пилешките гърди, така че да станат максималко тънки. Размесете 2/3 от маслото с настърганата лимонена кора, лимоновия сок, магданоза, чесъна и солта....

  Прочети