Търсене

Брой рецепти: 48 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Чорба от шаран с червен пипер

    Чорба от шаран с червен пипер

    Шаранът се почиства добре и се разрязва по дължина на две. Всяка половинка се реже на по-малки късчета. Лукът се нарязва на ситно и в емайлирана тенджера се реди ред лук, ред риба. Всичко се поръсва...

    Прочети
  • Шаран по крумовградски

    Шаран по крумовградски

    Изчистваме и измиваме рибата. Нарязваме я на шайби и ги посоляваме. Нарязваме лука и целината и ги задушаваме в олиото с малко вода до омекване. Прибавяме доматите - нарязани на дребно. Задушаваме и...

    Прочети
  • Шаран в тава

    Шаран в тава

    Нарязваме рибата на парчета и я посоляваме със сол и черен пипер. Задушаваме зелето. Можем да използваме прясно или кисело зеле, по избор. Приготвя се сос от дребно нарязаните краставички, морковите...

    Прочети
  • Рибни рулца

    Рибни рулца

    Филето се измива и подсушава с мека домакинска кърпа. Натрива се с подправките - смлян черен пипер, копър, сол и престоява на студено поне 30 минути. Увиваме ги около средно дебели моркови и стягаме...

    Прочети
  • Пълнен шаран на фурна

    Пълнен шаран на фурна

    Добре почистеният шаран се натърква със сол и черен пипер отвън и от вътре, след което се прибира за около 30 минути в хладилник. Междувременно нарязвате лука и гъбите на ситно и ги задушавате в 1-2...

    Прочети
  • Шаран в саламура с люти чушки

    Шаран в саламура с люти чушки

    В тенджера с 2-3 ч. ч. подсолена вода се слага обеленият и дребно нарязан кромид лук и се вари около 20 минути заедно със солта, лютивите чушлета и сока от лимона. Прибавя се нарязаният на порции шар...

    Прочети
  • Шаран с кисело зеле и ориз на фурна

    Шаран с кисело зеле и ориз на фурна

    Почистете шарана, посолете го и го накиснете с лимонов сок да стои, докато приготвяте останалите продукти за ястието. Нарежете на ивици киселата зелка и я сложете да се пържи в олиото. Щом зелето оме...

    Прочети
  • Никулденски шаран със зеленчуци

    Никулденски шаран със зеленчуци

    Почистения и измит шаран нарежете на порции и го сложете да се вари в предварително приготвен бульон от ситно нарязаните моркови, целина, корени от магданоз, подправките, виното и вода (1 л). Оставете...

    Прочети
  • Шаран с лечо

    Шаран с лечо

    Посоляваме порциите шаран и ги оставяме на хладно място. Изпържваме ситно нарязания лук в маста, прибавяме почистените и нарязани на колелца чушки и попарените, обелени и нарязани на парченца домати,...

    Прочети
  • Шаран-плакия

    Шаран-плакия

    Почистете добре шарана отвън, разрежете го през гърба и от там извадете вътрешностите - по този начин се получава повече пространство за пълнене. Добре го посолете равномерно и го оставете така за 1 ч...

    Прочети
  • Никулденски шаран в тесто

    Никулденски шаран в тесто

    От брашното, хладка вода и малко сол се приготвя тесто, което се разточва на дебел лист. Лукът се нарязва на филийки и се задушава в мазнината до омекване. Отстранява се от огъня и се смесва със сит...

    Прочети
  • Шаран ала Прованс

    Шаран ала Прованс

    Шаранът се почиства, измива се и се нарязва на парчета. Нарежда се в тенджера и се залива с маслото, разтопено с брашното, олиото, виното. Посолява се и се поръсва с черен пипер, ситно нарязания лук...

    Прочети
  • Шаран в бирен сос

    Шаран в бирен сос

    Шаранът се измива и се почиства от люспите. Нарязва се на шайби, посолява се и се оставя настрани. Лукът и морковът се обелват и се нарязват на шайби. Настъргва се кората на лимона. Всичко това се по...

    Прочети
  • Шаран в ароматен сос

    Шаран в ароматен сос

    Нарязвате лука на ситно и го задушавате в зехтина и малко вода. Прибавяте брашното и нарязания чесън. Подправяте с черен, червен пипер, бахар, дафинов лист и сол. Разбърквате и наливате малко вода и...

    Прочети
  • Шаран във фолио на скара

    Шаран във фолио на скара

    Почистете шарана и овкусете със сол и черен пипер. Нарежете лука на тънки филийки. Прибавете ситно нарязания магданоз, чесъна и гъбите. Посолете и залейте с малко олио и заедно с рибата поставете в н...

    Прочети
Последни новини