Търсене

Брой рецепти: 5457 отговарящи на вашето търсене

• 

  Винен кебап от свинска глава

  • Свинско

  Месото се реже на малки парчета и се пържи в мас. Слага се лукът, нарязан на дълго и тънко. Когато се задуши, се прибавя доматеното пюре. Пърженето продължава. Ръси се брашното. Когато стане златист...

  Прочети
• 

  Телешки рулади

  • Телешко

  Месото се нарязва на тънки парчета, които се начукват, поръсват се със солта и черния пипер и се намазват с горчицата. Лукът се нарязва и се запържва в мазнината. Яйцата се сваряват, нарязват се заед...

  Прочети
• 

  Супа от спанак и макарони

  • Чорби

  Спанакът и лукът се задушават. Заливат се с 6 ч.ч. вряща вода, овкусява се със солта и черния пипер. След като заври супата се прибавят натрошените макарони и се вари до пълна готовност, налива се пр...

  Прочети
• 

  Пиле Болония

  • Пилешко

  Нарежете на ситно шунката и дробчето, прибавете стрития чесън, розмарина, черния пипер и сол. Напълнете пилето със сместа и зашийте отвора. Посолете и поръсете с лимонов сок. Сложете пилето в намазан...

  Прочети
• 

  Яхния със свинско, картофи и тиква

  • Свинско

  Нарежете свинското на парчета. Смесете брашното с индийското орехче и черния пипер и оваляйте месото в сместа, като изтръсквате парчетата от излишното количество. Загрейте маслото със зехтина в голям...

  Прочети
• 

  Мариновани овчи пържоли

  • Агнешко месо

  От овчето месо се оформят по-плоски парчета, с големината на средни пържоли, които хубаво се посоляват и поръсват с прясно смлян черен пипер. Червеният пипер се разбърква с малко вино, лимонов сок и...

  Прочети
• 

  Беляши

  • Хляб

  От брашното, содата, захарта, солта и киселото мляко замесете гладко тесто. Разделете го на 20 топчета. Объркайте каймата с настъргания лук, сол, черен пипер на вкус и малко водичка. Оформяйте питка о...

  Прочети
• 

  Кренвирши с кисело зеле

  • Свинско

  Ситно нарязания лук се задушава до гъсто пюре, прибавят се нарязаното зеле, настърганата ябълка, семенцата от горчица и зрънцата черен пипер, завързани в парченце марля. Зелето се залива с вино и бул...

  Прочети
• 

  Мусака с патладжани

  • Свинско

  Всички зеленчуци се режат на колелца (патладжаните по дължина). В сгорещено олио задушете лука, прибавете и каймата заедно със сол и черен пипер. В намазнена тава започнете да редите патладжани, отго...

  Прочети
• 

  Сарми с прясно зеле и елда

  • Зеленчукови ястия

  Слага се вода да заври, добавя се щипка сол и когато кипне, се бланшират зелевите листа. Изваждат се, отцеждат се и се отстраняват грубите жилки. Елдата се сварява в леко подсолена вода. Лукът се зад...

  Прочети
• 

  Яхния с маслини

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещеното олио. Наръсва се с брашното и като се поизпържи се добавя червеният пипер. Прибавя се разреденото доматено пюре, залива се в вода и се вари смест...

  Прочети
• 

  Панирани пилешки руладини

  • Пилешко

  Пилешките гърди се начукват старателно под фолио, за да не се разкъсат. Овкусяват се с подправките и се оставят настрана. В сгорещена мазнина се задушават гъбите и се овкусяват със сол и черен пипер....

  Прочети
• 

  Салата с домати

  • Салати

  В подходяща чиния за сервиране се слагат марулите, а върху тях се слагат доматите, зеленият фасул и маслините. Сос за салатата: Чесънът, оцетът и зехтинът се разбиват. Смесват се със солта и черният...

  Прочети
• 

  Заек с маслини

  • Заешко

  Почистения и подсушен заек порционирайте и го залейте с марината от оцета, водата, нарязания лук и подправките. След като месото се маринова 2-3 дни, извадете го, подсушете го и го сложете да се запър...

  Прочети
• 

  Мититей – румънски кебапчета

  • Телешко

  Смелете 2 пъти месото в месомелачка и добавете счукания чесън, сол, черен пипер, водата. Омесете добре сместа. От нея оформете кебапчета с дължина около 6 см. Намажете ги с олио и ги слагайте на сил...

  Прочети