Търсене

Брой рецепти: 447 отговарящи на вашето търсене

• 

  Пълнени патладжани с булгур и кайма

  • Свинско

  Накиснете булгура от предната вечер във вода. Почистете зеленчуците. Разполовете патладжаните, издълбайте ги и ги посолете, за да се отцедят от горчивината. Посолете и вътрешността, която трябва да н...

  Прочети
• 

  Енчиладас с пилешко месо и сметана

  • Пилешко

  Смесете пилето, лука, сиренето, сметаната и кимиона. Овкусете със сол и пипер. Сложете от сместа върху всяка от 8-те тортили Завийте тортилите и ги сложете в голяма тава за печене. Смесете салсата, ки...

  Прочети
• 

  Лесно бурито със свинско

  • Свинско

  Задушете ситно нарязания лук в олиото. Когато омекне, добавете свинската кайма и запържете. Бъркайте, така че тя да стане на трохи. Прибавете настърганите домати и подправете със сол. Оставете сместа...

  Прочети
• 

  Пълнени домати с кайма и ориз

  • Свинско

  Подбират се средно едри домати и се измиват. Внимателно се издълбават, като отрязаното капаче се запазва. Лукът се нарязва на ситно и се пържи леко в маслото, прибавя се вътрешността от доматите, скъ...

  Прочети
• 

  Сарми със зелеви листа

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържа с половината от маслото и солта на умерена температура около 5 мин. Добавя се чесънът и кимионът и се запържват още 2 мин. Добавят се гъбите, червеният пипер и мащерката за 7 мин. Доб...

  Прочети
• 

  Капама за Коледа

  • Свинско

  Овкусете с всички видове подправки и малко соев сос всички видове меса - свинското, пилешкото и колбаса. Вземете голям глинен гювеч и наредете на дъното свинските ребра. Отгоре редувайте останалите...

  Прочети
• 

  Агнешко с къри

  • Агнешко месо

  Изрежете повечето от мазнината на месото и го нарежете на кубчета с дебелина около 2-3 см. Сложете всички продукти в тенджера под налягане. Разбъркайте ги добре. Затворете плътно капака. Гответе ястие...

  Прочети
• 

  Пикантни кюфтета от елда

  • Зеленчукови ястия

  Сварете елдата без да я накисвате предварително в съд на котлона с вода в съотношение 1:3. Елдата се вари под капак, без да се отваря до самия край на варенето - за около 15-20 минути. Готовата елда...

  Прочети
• 

  Пържени домати със сирене и сметана

  • Зеленчукови ястия

  Сиренето се измива внимателно и се изцежда от водата. Надробява се на късове с големина 2–3 см. Доматите се измиват, като всеки се нарязва на осем резена. Мазнината се загрява в тенджера и се слага...

  Прочети
• 

  Картофи с кимион Алу Джира

  • Зеленчукови ястия

  Сваряваме картофите в подсолена вода. Оставяме ги да се охладят, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Загряваме маслото и запържваме кимиона на зърна, ситно нарязания джинджифил и почистените от сем...

  Прочети
• 

  Фрикадели с чесън

  • Телешко

  Накиснете филиите хляб в хладка вода за няколко минути. Извадете ги и ги изстискайте. Замесете кайма за фрикаделите от смляното говеждо месо, яйцата, счукания чесън, накиснатия хляб, наситнения лук и...

  Прочети
• 

  Свинско филе с гъбен сос

  • Свинско

  Овкусете свинското филе с черен пипер, сол и кимион на вкус. След това ги оваляйте леко в царевично брашно и ги изпържете до зачервяване. Сложете брашното в тенджера и го "запечете" до зачервяване пр...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от нахут

  • Зеленчукови ястия

  12 часа преди да започнете да готвите ястието, накиснете нахута. Нахутът и останалите подправки се смесват и изсипват в блендер. Блендирайте, докато се получи хомогенна смес, след което я оставете да...

  Прочети
• 

  Бутерки с кашкавалена плънка

  • Бутер Тесто

  Пригответе кашкавалената плънка като разбиете яйцата, прибавите кашкавала, кима и объркате. Бутер тестото се реже на желаните форми, за предпочитане по-големи правоъгълници. В средата се слага от пл...

  Прочети
• 

  Лесна риба на фурна

  • Риба

  Осолете почистената риба и я натрийте с черен пипер. Нарежете всички зеленчуци на колелца като обелите картофите предварително. В намазнена тава наредете най-отдолу колелца лук, след това картофи, ко...

  Прочети