Рецепти от категория "Предястия"

Брой рецепти: 764

  • Салата с телешко, кисели краставички и орехи

    Салата с телешко, кисели краставички и орехи

    Месото се сварява и се къса на конци. Киселите краставички се настъргват, чесънът се реже на ситно и се добавя към краставичките. Яйцата се настъргват. Орехите се нарязват на едро и се запичат на сух...

    Прочети
  • Руски кифлички с риба

    Руски кифлички с риба

    Маята се смесва с малко брашно, сол и малко топло прясно мляко. Оставя се за не повече от 5 минути и се добавя останалото брашно, останалото прясно мляко и омекналото масло. Замесва се тесто и се ост...

    Прочети
  • Сушени патладжани по японски

    Сушени патладжани по японски

    Патладжаните се заливат с вряла вода за 15 минути и се посоляват. Чесънът се нарязва на ситно, морковите се настъргват. Чесънът и морковите се запържват за 2 минути в олиото, след това се добавят нар...

    Прочети
  • Крокети от леща и стафиди

    Крокети от леща и стафиди

    Доматите се попарват, обелват се и се нарязват на ситно. Лукът се реже на ситно. Лещата се измива и се смесва с лука и доматите в тенджера. Доливат се 3 супени лъжици вода и всичко се вари под капак...

    Прочети
  • Солени кълбенца

    Солени кълбенца

    Каймата се смесва със солта и едно яйце и се омесва добре. Правят се топчета и се поръсват с настърган кашкавал. Бутер тестото се разточва тънко и се реже на тънки дълги линии. С тях се омотават топч...

    Прочети
  • Предястие от червени чушки с яйца и майонеза

    Предястие от червени чушки с яйца и майонеза

    Кашкавалът се настъргва на ситно и се смесва със ситно нарязания чесън. Добавя се майонезата и всичко се разбърква. Чушките се измиват, отстранява се горната част с дръжката. Пълнят се с малка част о...

    Прочети
  • Картофени къпкейкове с крем от пушена сьомга

    Картофени къпкейкове с крем от пушена сьомга

    Яйцата се смесват със захарта и се разбиват на пяна. Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера. Добавя се към яйчената смес. Добавя се индийското орехче, солта и черният пипер. Картофите се обелва...

    Прочети
  • Цвекло с пълнеж от крема сирене

    Цвекло с пълнеж от крема сирене

    Цвеклото се сварява, обелва се и се срязва малко от долната част, за да стои стабилно. С чаена лъжичка се изважда вътрешността, като се оставят дебели стени. Извадената мека част се нарязва на ситно...

    Прочети
  • Круши по френски

    Круши по френски

    Крушите се разрязват на половинки и се отстраняват семките. Медът се смесва със счуканите на едро орехови ядки. Добавя се настърганото на едрото ренде синьо сирене. Тази смес се слага върху половинки...

    Прочети
  • Задушени калмари с пикантен сметанов сос

    Задушени калмари с пикантен сметанов сос

    Калмарите се почистват, измиват се и се сваряват. Нарязват се на ситно. Маслото се загрява, добавя се брашното и се разбърква, така че да се получи еднородна смес. Сваля се от котлона. Смесват се мл...

    Прочети
  • Пълнени пикантни калмари

    Пълнени пикантни калмари

    Калмарите се почистват и се измиват. Сваряват се за около 20 секунди. Приготвя се плънка, като яйцата се режат на ситно, добавят се галетата, нарязаният на ситно магданоз, млякото, зехтинът и подправ...

    Прочети
  • Неаполитански картофени топки

    Неаполитански картофени топки

    Картофите се обелват и се сваряват до омекване. Пасират се или се намачкват с вилица. Добавят се жълтъците, солта, черният пипер, индийското орехче и брашното. Разбърква се добре и с мокри ръце се оф...

    Прочети
  • Охлюви с мащерка по средиземноморски

    Охлюви с мащерка по средиземноморски

    Една глава лук се нарязва на ситно. Чесънът, морковите и лукът се варят заедно с черния пипер около 30 минути - докато се получи ароматен бульон. Охлювите се измиват добре и се сваряват в солена вода...

    Прочети
  • Бисквити с мус от сьомга

    Бисквити с мус от сьомга

    Бисквитите се мажат с тънък слой масло. Сьомгата се нарязва на много ситно и се смесва с крема сиренето и нарязания на ситно копър. Добавя се сол и се разбърква. Върху всяка бисквитка се слага от мус...

    Прочети
  • Шишчета с кюфтенца

    Шишчета с кюфтенца

    Каймата се омесва със солта, кетчупа и пармезана. Оформят се средни по големина кюфтета и във всяко се слага по едно лукче от предварително почистения арпаджик. На дървено шишче се нанизват по 3-4 кю...

    Прочети
Последни новини