Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

  • Щука, задушена с червено вино

    Щука, задушена с червено вино

    Нарежете почистената риба на парчета. Наредете я в тенджера върху нарязани на колелца лук, моркови и целина. Сипете виното и бульона, сложете маслото и посолете, Захлупете тенджерата и оставете ястие...

    Прочети
  • Пилешки джоб със спанак

    Пилешки джоб със спанак

    запържете скълцания ситно лук, добавете чесъна и измития спанак, овкусете със сол и черен пипер. Гответе, докато всичко омекне. Начукайте междувременно пилешките пържоли с малко сол и пипер до дебели...

    Прочети
  • Калкан със спанак и доматено пюре

    Калкан със спанак и доматено пюре

    Нарежете калкана на едри парчета, осолете и оставете така за 30 минути. Накълцайте лука и спанака, след което ги задушете в мазнина. Добавете нарязаните маслини. Добавете към тях калкана и доматеното...

    Прочети
  • Кокошка айнгемахт

    Кокошка айнгемахт

    Кокошката се измива, почиства и нарязва, след което се сварява в гореща солена вода, заедно с изчистените и ситно нарязани корени за супа /магданоз, целина, пащърнак и др. по избор/. Когато месото ом...

    Прочети
  • Руло с пушени кренвирши и топено сирене

    Руло с пушени кренвирши и топено сирене

    Нарежете ситно кренвиршите и топеното сирене. Объркайте ги с каймата, яйцата, ситно натрошения бульон и чубрицата. По желание може да добавите малко сол и черен пипер. От сместа оформете 2 еднакви ру...

    Прочети
  • Пържоли с гъби и сметана

    Пържоли с гъби и сметана

    Пържолите се измиват и начукват, поръсват се със сол и черен пипер. Нареждат се в тавичка и се изпичат до готовност (при нужда покрийте с фолио). Гъбите се задушават в мазнината, прибавят се ситно на...

    Прочети
  • Печено пиле по селски

    Печено пиле по селски

    Запържете лука, нарязан на филии в сгорещеното олио за 2-3 минути. Подсушете бутчетата и ги овъргаляйте в пшеничното брашно. Изтръскайте ги за да падне излишното брашно. Извадете лука от тигана и го с...

    Прочети
  • Скумрия на скара

    Скумрия на скара

    Скумрията се изчиства и се налага в следната марината. Лукът се нарязва на ситно и с него се налагат рибите, които преди това са намазани обилно със зехтина и лимона. Поръсват се с малко сол и червен...

    Прочети
  • Свински флейки с топено сирене

    Свински флейки с топено сирене

    Посолете и натъркайте с черен пипер свинското. Полейте го с 1/2 от виното и оставете така за 30 минути. Загрейте мазнина в тиган и запържете свинското заедно с течността му равномерно, от всички стра...

    Прочети
  • Свинско по китайски Гу Лао Джоу

    Свинско по китайски Гу Лао Джоу

    Нарежете свинското като за Бьоф Строганов - на тънки парчета с дебелина 1 мм и дължина 3-5 см. Накълцайте чесъна и нарежете лука. Смесете нишестето с разбитите яйца и сол, за да се получи тесто. Загр...

    Прочети
  • Пилешки карета на скара

    Пилешки карета на скара

    Смесете до еднородна смес бялото вино, майонезата и горчицата. Пилешките карета добре натрийте със сол и черен пипер и ги намажете равномерно с получената паста. Похлупете съда, в който сте ги сложи...

    Прочети
  • Свински пържоли с кокосово мляко

    Свински пържоли с кокосово мляко

    Сипете кокосовото мляко в кухненския робот, добавете нарязаната лимонова трева, куркумата, индийското орехче и мащерката. Миксирайте. Наредете свинските пържоли в огнеупорна тавичка. Залейте ги с мари...

    Прочети
  • Риба с леблебия

    Риба с леблебия

    Подсушете рибата отвън и отвътре с абсорбираща хартия. Смесете лимоновия сок, пипера, кимиона, чесъна и половината от зехтина в голяма купа. Към тях прибавете рибата и я оваляйте добре в сместа. След...

    Прочети
  • Финландски рибен пай Калекуко

    Финландски рибен пай Калекуко

    В брашното постепенно се изсипва чаша вода, добавя се масло, сол и се замесва постепенно. Разделя са на две половини и се оставя 30 минути на хладно място. Беконът се нарязва на кубчета и се запържва...

    Прочети
  • Банско Катино Мезе

    Банско Катино Мезе

    Нарязваме свинското на дребно и го запържваме, прибавяме гъбите и лука и продължаваме да пържим докато лука потъмнее. След 1-2 мин прибавяме доматеното пюре, виното, соевия сос и черня пипер. Добавя...

    Прочети