Рецепти от категория "Ястия с месо"

Брой рецепти: 3635

• 

  Френска мусака

  • Свинско

  Картофите се измиват и се обелват. Нарязват се на парченца и се сваряват добре. Пасират се и се добавя солта, млякото и маслото. Трябва сместа да е като картофено пюре. Отделно в един тиган с малко б...

  Прочети
• 

  Зелеви сарми

  • Свинско

  Нарязания на дребно лук се пържи. Прибавя се каймата, разбърква се с лука и продължава да се пържи. Слагат се оризът, солта, черния пипер и нарязания на дребно магданоз. С тази смес се правят сърм...

  Прочети
• 

  Свинско по гръцки

  • Свинско

  Месото се слага в марината, приготвена от смления чесън, нарязания лук и подправките на вкус. Налива се олио до покриване на месото. Оставя се да престои в маринатата най-малко 15 минути, след което с...

  Прочети
• 

  Мусака от месо и макарони

  • Свинско

  Нарязаният на ситно лук се изпържва в сгорещената мазнина. Последователно се прибавят доматеното пюре и месото за да се изпържат. Поръсват се със сол и червен пипер. Налива се бульон и месото се задуш...

  Прочети
• 

  Свинско със зрял фасул

  • Свинско

  Фасулът се залива със студена вода и се сварява на тих огън. Месото се нарязва на средно големи парчета и се задушава заедно със ситно нарязания лук, докато се стопят тлъстините. Прибавят се червения...

  Прочети
• 

  Кюфтета с патладжани на шиш

  • Свинско

  Каймата се смесва с много ситно нарязаните лук, чесъна, чушката и подправките. Патладжаните се обелват и се нарязват на кръгчета. Посоляват се и се оставят да се изцеди горчилката. Доматът се нарязв...

  Прочети
• 

  Свинско месо с гъби и праз

  • Свинско

  Празът се нарязва на колелца, гъбите на ситно и се слагат да омекнат в тенджера с мазнина. Месото, нарязано на хапки се прибавя към тях. След побеляване на месото, всичко се изсипва в йенска тенджера...

  Прочети
• 

  Свинско с ориз

  • Свинско

  Месото разрязано на парчета, се пече на фурна в намазнена тава. Когато се позачерви, се поръсва със сол и се прибавя доматеното пюре. Залято с хладка вода, се оставя да ври до омекване, като от време...

  Прочети
• 

  Свински джолан под фолио

  • Свинско

  Месото се посолява с подправките и се оставя да престои в хладилник за 24 часа. Зеленчуците се нарязват на едро - картофите на половинки, морковите - на по-дебели кръгчета, лукът - на полумесеци, гъби...

  Прочети
• 

  Сарми по френски

  • Свинско

  За 3 минути пуснете в кипяща подсолена вода листата от зеле. Обелете доматите, нарежете ги на ситно и ги посолете. Почистете морковите и ги нарежете на четвъртинки по дължина. Отстранете сърцевината и...

  Прочети
• 

  Свинско месо със сладко-кисел сос

  • Свинско

  Месото се нарязва на едри кубчета, които се посоляват и се панират в разбитото яйце и в царевично брашно. Изпържват се до златисто в обилно количество мазнина, отцеждат се и се оставят на топло. Приг...

  Прочети
• 

  Свински пържоли с ябълково вино

  • Свинско

  Поръсете пържолите с черен пипер и сол и ги изпържете в олио до зачервяване и готовност. Извадете ги и ги сложете на топло. В останалата от пърженето мазнина сипете виното, смесено със сока от лимона...

  Прочети
• 

  Панирано филе с плънка

  • Свинско

  Филето се начуква леко на тънко, поръсваме със сол и черен пипер. В едната половина на филето се редят едно върху друго на тънко нарязан кашкавал, бекон, на тънко нарязана кисела краставичка и пак ка...

  Прочети
• 

  Кюфтета на скара

  • Свинско

  Всичко се омесва като се добавя по малко вода, оставя се да престои един час в хладилник, оформят се плоски кюфтета, които се намазват с мазнина и се пекат на добре загрята скара.

  Прочети
• 

  Свински ребърца на барбекю

  • Свинско

  Подредете ребърцата в тавичка и ги полейте със соса. Покрийте с капак и оставете да се мариноват в хладилника 4 часа. Запалете барбекюто. Печете ребърцата като от време на време ги обръщате и ги поръ...

  Прочети