Варим до сгъстяване гроздовия сок и захарта. Желето е готово, когато капка от него, пусната в порцеланова чинийка, не се разлива.
Горещото желе сипваме в сухи затоплени буркани.
Изстиналите буркани завързваме с двоен целофан, намазан със спирт.
Източник: gotvach.bg