Нека ви разкажем за възможно най-готиното бирено коремче на всички времена. Такова, за което повечето мъже биха си мечтали. 61-годишен мъж установи, че се напива, без дори да близва алкохол. Оказала се, че „щастливецът” имал бирена мая в стомаха си. Всеки път, когато се поглъщал някакви въглехидрати, стомашно-чревният му тракт ги превръщал в бира и го карал да се чусвства така, все едно се е напил с бира. По просто казано: той разполага с истинска пивоварна в стомаха си.
Лекарят му обяснил следното: "Пациентът се е заразил със Cerevisiae Saccharomyces (вид едноклетъчни гъби – б.р.), казва доктор Кордел. Така че, когато той яде или пие нещо, което съдъжра нишесте - кравайче, тестени изделия или дори сода – маята кара захарите в стомаха му да ферментират в етанол, и той веднага се напива. Така реално той произвежда бира в собствените си черва. Докторите Кордел и МакКарти докладвали за случая на "авто-пивоварна синдром" преди няколко месеца в Международния журнал по клинична медицина".
Бирена мая в корема! Невероятно. Мъжът, с пивоварна в червата има "история на домашно варене" бира и са отчетени с ниво 0.37 промила в кръвта, без да пие изобщо. Обикновено бирената мая не вреди и минава незабелязано през организма. Крайно невероятно е тя да реши да “живее” в червата ни и още повече - да превръща храната в алкохол.
