30°
Всички рецепти
Пиле чеснато
ПилешкоНарязваме пилето на порции. Започваме да го варим, като преди да се свари напълно слагаме пълна чаена лъжичка сол, за да поври със солта. След като е сварено напълно, го изваждаме от бульона и поставяме в чиния. Разбиваме яйцата, като поставяме в тях изчистени...
› Прочети
Беларуски пикантни палачинки
ПредястияЯйцата се разбъркват със захарта и солта, добавя се пресятото брашно, бакпулверът, млякото и олиото. Добавят се нарязаният на ситно магданоз, настърганият кашкавал и нарязаната на тънки дълги лентички шунка. Пържат се палачинки в тефлонов тиган.
› Прочети
Чийзкейк в чашки
СладкишиРазтворете желатина в 100 мл студена вода за 10-15 минути, докато набъбне, след което го разтопете на водна баня без да завира. Оставете готовия желатин настрана. Разтопете маслото и меда и добавете овесените трици и кокосовите стърготини. Объркайте за кратко,...
› Прочети
Фламандска салата с целина
СалатиЗелето и целината се нарязват на тънки ивици, ябълката - на кубчета, а лукът - на ситно. Посолява се и се разбърква. Подправя се с олиото и оцета, а отгоре се полива със сметаната.
› Прочети
Джинджифилов хляб
СладкишиСложете водата и анасона да заврат заедно, похлупете и оставете да се задушава за 1 час. Загрейте фурната на 150-160 градуса. Застелете продълговата форма с хартия за печене, като леко я намазните. Смесете 2 вида брашно, бакпулвера и смлените подправки в купа...
› Прочети
Ризото с риба
РибаНарежете на отделни късчета филето от риба, посолето го леко и го сложете да се изпържи в сгорещено олио за кратко. Извадете го и в същата мазнина сложете ситно нарязаните лук, чесън, грах, след което и ориза. Щом оризът стане прозрачен добавете куркумата, бул...
› Прочети
Мешана салата със сметанов сос
СалатиКъдравата салата се измива листо по листо и се накъсва на малки парченца. Доматите се нарязват на кубчета и се добавят към салатата. Краставицата се обелва Разрязва се по дължина на 4 и се реже на кубчета. Добавя се в общата купа. Маслините се нарязват на коле...
› Прочети
Доматена супа с моркови
ЧорбиВсички съставки се слагат да врят освен магданоза. След като заври, се намаля силата на огъня и се оставя да къкри около 30 мин. Премахва се дафиновият лист. При сервиране се гарнира с магданоз.
› Прочети
Гръцки шафранови пасти
Тестени десертиШафранът се залива с вино и се оставя за 20 минути. Маслото се размеква и се смесва със захарта до пяна. Добавят се две яйца и всичко се смесва. Постепенно се добавя брашното и се замесва еластично тесто. Оставя се за 30 минути в хладилника. Тестото се разточв...
› Прочети
Пилешки гърди с италиански доматен сос
ПилешкоЗагрейте грил тиган и сложете пилешките гърди. След 1 минута и обърнете от другата страна и намалете грила, като ги печете още 5-8 минути. Загрейте олио в тиган, добавете доматите и чесъна и задушавайте, докато не се поизпари водата от доматите. Овкусете със с...
› Прочети
Селска яхния от печурки
Зеленчукови ястияИзчистваме и нарязваме на дребни кубченца лукa. Измиваме гъбите и ги нарязваме на едро. В тенджера слагаме маслото, прибавяме нарязаните зеленчуци и червения пипер и задушаваме с мазнината и малко вода. Посоляваме яхнията и я оставяме да ври на тих огън до оме...
› Прочети
Кексът на баба
СладкишиРазмийте сладкото с водата. Разбийте яйцата със захарта добре и добавете олиото, пресятото брашно с ванилията и бакпулвера, като го редувате на порции със сладкото. Сложете кекса да се пече в намазнена и леко набрашнена тава или форма за кекс. Пече се в умерен...
› Прочети
Лозови листа с месо от кокошка
ПилешкоКокошката се сварява, обезкостява и месото се нарязва на малки парчета. Към него се добавя оризът, джодженът и сол. Сместа се разбърква добре. На дъното на тенджера се нареждат лозови листа и се покриват със сместа. Отгоре се нареждат останалите листа. Залива...
› Прочети
Бутерки с крем
Бутер ТестоНарежете листата бутертесто на парчета с големина и форма по желание. Намажете ги с разбитото яйце и ги поръсете със смесените кристална захар и канела. Подредете ги в тава с хартия за печене и сложете да се изпекат хубаво в загряна на 200 градуса фурна. След...
› Прочети
Картофено изкушение
Зеленчукови ястияСложете обелените картофи да се сварят до полуготовност, като сложите малко сол и и 1-2 капки оцет във водата. Готовите картофи отцедете, охладете, разделете на половинки и леко издълбайте. Подредете ги в подмазнена тава, сложете по малко парченце масло във вс...
› Прочети
Ориз с пилешко и зеленчуци
ПилешкоСлагате ориз и 2 чаши студена вода в тенджера с капак. Когато оризът е омекнал, но не е сварен напълно, го оставяте настрана захлупен с капака. В друг съд варите граха по същия начин както ориза и когато е добре сварен, го оставяте настрана. Останалите продукт...
› Прочети
Баница с тиквички и сирене
БанициНастържете тиквичките, посолете ги и ги оставете да се отцедят от течността за половин час. Загрейте 2 с.л. зехтин и сотирайте тиквичките за няколко минути, докато влагата им се изпари при периодично разбъркване. След това се махат от котлона и се оставят да и...
› Прочети
Зимна супа с говежда опашка и леблебия
ЧорбиПърво, загрявате зехтина в голям тиган и приготвяте опашките. докато станат леко кафяви. Извадете ги и в същия тиган запържете морковите, праз-лука и целината, докато праз-лукът омекне. След това върнете опашките заедно с доматеното пюре, дафиновия лист и буль...
› Прочети
Кашкавалени кошнички със зелен фасул
ПредястияФасулът се отцежда. Магданозът и чесънът се нарязват на ситно. Смесват се зехтинът, медът и лимоновият сок. Добавят се магданозът, чесънът, солта и черният пипер. Разбива се в блендер. Маслините се режат на половинки. Бадемите се режат на едро. Фасулът се смес...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
