Рецепти — Супи — Крем Супи
Крем супа от картофи
Крем СупиКартофите се обелват, измиват се и се нарязват на парчета. Слагат се в тенджера заедно с млякото, водата, чубрицата, сол и черен пипер. Варят се 20 мин, снемат се от огъня и се пасират. Преди сервиране супата се затопля и към нея се прибавя маслото.
› Прочети
Картофена крем супа
Крем СупиОбелете картофите и ги сложете заедно с почистените моркови да се сварят напълно в подсолена вода. Водата трябва да покрива зеленчуците в тенджерата. Щом са готови се пасира всичко направо в тенджерата. При нужда се оставя да поври, за да се сгъсти. Добавят се...
› Прочети
Картофена супа с подправки
Крем СупиЛукът се запържва в 6 с.л. от маслото. Добавя се целината, кресонът и магданозът. Задушава се на тих огън около 5 мин. Залива се с водата и се поръсва със солта. Добавят се картофите и се варят около 30 мин., или докато омекнат. Всичко се разбива с пасатор или...
› Прочети
Кремсупа със зелен лук
Крем СупиЛукът, морковите и картофите се измиват и се почистват. Зеленчуците се нарязват на дребно и се сваряват в 200 мл вода. Без да се отцеждат от водата се пасират в блендер или с пасатор. Към зеленчуковото пюре се прибавя 1 ч. л. изцедено мляко и нарязан на дребно...
› Прочети
Базелска супа със сирене
Крем СупиПрави се светла запръжка от маслото и брашното, прибавят се ситно нарязаните лук и сланина, изпържва се, залива се с леко сгорещен бульон и се бърка. Супата се вари половин час, като от време на време се разбърква, след това се пасира, подгрява се, прибавя се...
› Прочети
Крем супа с картофи и коприва
Крем СупиСложете почистените и нарязани картофи и морков да врат с 1 л вода. Щом леко поомекнат, добавете лука, попарената коприва и доварете до пълно омекване зеленчуците. Добавя се сол и черен пипер на вкус, малко мазнина и след 2-3 минути се сваля от котлона. Всичко...
› Прочети
Крем супа от грах със сметана и шунка
Крем СупиЛукът, целината и шунката се нарязват на дребно и се запържват в мазнината. Добавя се грахът и се залива с водата. Вари се до омекване на зеленчуците. Готовата супа се пасира и се добавят сметаната и солта. Супата се сервира поръсена с крутони.
› Прочети
Гъбена крем супа с мащерка и джоджен
Крем СупиГъбите се измиват, нарязват и се задушават в маслото. Добавя се мащерката и брашното. При непрекъснато бъркане се налива бульонът. Супата се поръсва със сол и черен пипер и се оставя да поври 15 минути. След това се пасира и се сервира гореща, поръсена с наряз...
› Прочети
Пикантна супа от моркови и ябълки
Крем СупиКърито се задушава в загрятата мазнина около 3 мин. Прибавят се морковите, ябълката и се разбърква добре. Готви се около 15 мин., на много слаб огън. След като зеленчуците омекнат, се пюрират, като им се прибави половината от бульона до получаването на гладка...
› Прочети
Крем супа от зрял фасул
Крем СупиЗа една нощ фасулът се накисва във вода. Изцежда се и се слага нова вода. Добавяме нарязаните чесън и лук. Сипваме зехтина. Когато фасулът поумекне, се прибавят джодженът, магданозът, настърганият морков, чушката, червения пипер, чубрицата и сол на вкус. Ври д...
› Прочети
Кремсупа тиквички и авокадо
Крем СупиСложете едро нарязаните тиквички и бульона да се сварят за 10 минути. Разполовете авокадото и отстранете костилката. Издълбайте вътрешността му и я сложете в блендер, заедно с киселото мляко, сварените тиквички, част от бульона, кориандъра, сока от лимона и ма...
› Прочети
Крем супа от тиквички и домати
Крем СупиДоматите нарежете на парченца. Варете ги 10 мин и пасирайте. Настържете лука и го задушете заедно с чесъна с масло. Посипете с брашно, добавете разтрошеното кубче бульон и разбъркайте. Прибавете водата, солта и черния пипер. Нарежете на тънки резенчета тиквичк...
› Прочети
Шафранова крем супа с чесън
Крем СупиШафранът се накисва в 1 с.л. гореща вода за 10 минути. Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Целината се нарязва на едро. Оризът се измива. В тенджера се разтопява маслото, добавя се лукът, чесънът, целината и дафиновият лист. Задушава се на слаб огън 20 минут...
› Прочети
Пикантна супа от моркови
Крем СупиЗеленчуците се добавят след като зеленчуковият бульон заври. Оставя се да къкри около 20 мин. Зехтинът се нагорещява и се запържват лютата чушка и джинджифилът за 1 мин. Добавят се всички подправки за още 1 мин. Добавя се сусамовото масло. След като са омекнал...
› Прочети
Кремсупа от червена леща
Крем СупиЛещата се накисва в студена вода за около 30 мин, след което се изплаква добре. Слага се в дълбока тенджера, залива се със студена вода, слагат се лук, зехтина и кубчетата бульон и се оставя да ври до увирането й. След това се пасира с пасатора. Ако е доста гъ...
› Прочети
Супа от печурки и сметана
Крем СупиГъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със сит...
› Прочети
Крем супа от черен дроб
Крем СупиЧерният дроб се почиства от сухожилията, измива се, след което се пасира. От млякото и брашното се прави бял сос, който се смесва с черния дроб. Морковът се настъргва и задушава с масло и малко вода, след което се прибавя към общата маса. Разрежда се с вода до...
› Прочети
Веганска крем супа от карфиол
Крем СупиЗагрейте фурната на 200 градуса и запечете чесновата глава за 30 минути. Извадете я и я оставете да се оглади. Загрейте олиото и задушете ситно нарязания пресен лук и наситнения праз за 2-4 минути. Добавете накъсания на розички карфиол и продължете да задушава...
› Прочети
Бърза Гъбена Каша
Крем СупиГъбите се задушават и когато са готови се заливат с разтвореното във вода брашно. Водата е на око, за да се получи нужната гъстота. Прибавят се подправки по желание и сол. Когато заври се сваля от огъня. Поднася се със ситно нарязан магданоз.
› Прочети
Кремсупа от боб
Крем СупиБобът се вари в голяма тенджера с вода, която да го покрива около един час - докато омекне. Поръсва се със сол, запържва се лукът в 2 с.л. от зехтина. Бобът се изцежда. Слага се в тенджера и се държи на огъня около 3 мин. Залива се с водата, слага се с капакът...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
