Всички рецепти
Баница от бутер тесто със спанак
Бутер ТестоСпанакът се бланшира, през това време със зехтин запържваме лука, нарязаната на жулиени пържола и гъбите, като разтваряме зеленчуковия булъон в малка вода и прибавяме към лука, гъбите и пържолата, като се изпари водата прибавяме и спанака, разбъркваме и хубаво...
› Прочети
Картофена яхния с боб и тиква
Зеленчукови ястияОбелете тиквата и картофите и ги нарежете на еднакви кубчета. Накълцайте лука и го запържете в олиото в голяма тенджера. Добавете картофите и разбъркайте. Прибавете пасираните или намачкани домати и варете 15 минути. Прибавете сварения боб. Варете още 15 минут...
› Прочети
Тестени топчета в меден сироп
Тестени десертиЗамесва се тесто, като яйцата се смесват със захарта и солта, добавя се прясното мляко и брашното. Получава се еластично тесто, което се разделя на парченца, които се разтеглят, за да се получат саламчета. Режат се на малки парчета с големина не повече от сант...
› Прочети
Триъгълно бисквитено руло
Други ДесертиВърху домакинска хартия или фолио наредете 3 бисквити хоризонтално, като предварително потапяте всяка в затопленото прясно мляко, което сте подсладили със захарта. Надолу подредете още три реда, така че общо да се получат три на широчина и четири на дължина. Р...
› Прочети
Туршия от парени камби
ТуршииКоличествата са достатъчни за 4 трилитрови буркана. Сложете водата с оцета, солта, захарта и олиото да заврат. Измийте камбите и ги надупчете с игла. Пуснете ги във врялата саламура, докато променят цвета си. Оставете ги да се охладят заедно. След това наредет...
› Прочети
Печена агнешка плешка
Агнешко месоПредварително загрявате фурната на 180 градуса. Без да слагате мазнина загрявате подправките в тиган, докато станат ароматни. След това в друг съд ги смесвате с половината от зехтина. С помощта на остър нож направете разрези в месото през 2.5 см. и в тях сложе...
› Прочети
Супа от печурки и сметана
Крем СупиГъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. Супата се сваля от огъня, застройва се със сметаната и се поръсва със сит...
› Прочети
Шоколадови кексчета с череши
СладкишиЗагрейте фурната 180 градуса. Разтопете маслото в тенджера с дебело дъно и разбъркайте в него натрошения шоколад. Щом сместа се хомогенизира, снемете от огъня и бъркайте за няколко минути. Щом шоколадовата смес се охлади, разбъркайте към нея сладкото от череши...
› Прочети
Сладкиш Султана
СладкишиВсички продукти се разбъркват в купа. Намазваме с олио формата за кекс. Първите кори ги слагаме във формата, без да се топят в сместа. Следващите ги топим и ги редим като баница. Пече се час и тридесет минути на 180 градуса. Накрая се сиропират. Сладкишът прес...
› Прочети
Пикантен паниран патладжан
ПредястияОбеленият патладжан се нарязва на шайби. Посолява се и се оставя да се отцеди горчилката за около половин част, след което се измива. Резените патладжан се овалват в гриса, царевичното нишесте, брашното, солта и черният пипер. Пържи се в сгорещено олио. Пожела...
› Прочети
Кекс с овесени ядки и стафиди
СладкишиСмесете брашното, стафидите, захарата, содата, бакпулвера и канелата. Разбъркайте добре. Смесете яйцата с киселото мляко и водата и разбийте добре. Смесете всички продукти, разбъркайте ги добре и изсипете получената смес в предварително намазнена и набрашнена...
› Прочети
Пудинг с ориз
КремовеОризът се вари в малко вода. Като набъбне, се прибавят млякото и захарта и се вари до омекване на ориза. Като изстине, към него се прибавят жълтъците, а след това и разбитите на пяна белтъци. Разбърква се леко, изсипва се в добре намазана с масло тавичка и се...
› Прочети
Семифредо от рикота и малини
КремовеРикотата се разбърква с пудрата захар. В отделен съд се разбива сметаната. Смесва се с рикотата. Бисквитите се чупят на парченца. Добавят се към сметаната заедно с малините. Сместа се оставя за 3 часа във фризера. Приготвя се сос, като малините се пасират заед...
› Прочети
Свинско с ориз
СвинскоМесото разрязано на парчета, се пече на фурна в намазнена тава. Когато се позачерви, се поръсва със сол и се прибавя доматеното пюре. Залято с хладка вода, се оставя да ври до омекване, като от време на време се разбърква. Почистеният и измит ориз се слага в т...
› Прочети
Боб с ориз и зеленчуци
Зеленчукови ястияНакиснете фасула от предната вечер. На другия ден го залейте със студена вода и варете до готовност. Загрейте олиото и задушете ситно нарязания лук до омекване. Добавете моркова и ориза, запържете за кратко. Поръсете с червен пипер и разредете с бульона от вар...
› Прочети
Пролетна салата с репички и моцарела
СалатиРепичките се режат на тънки кръгчета. Моцарелата се реже на кръгчета с дебелина половин сантиметър. Салатата се накъсва на едро и се слага в чинии. Върху тях се слагат репички и кръгчета моцарела. Лимонът се изцежда. Салатата се овкусява със сол, черен пипер,...
› Прочети
Пъстърва с топено сирене и гъби
РибаДобре почистете, измийте, подсушете и поръсете със сол и черен пипер пъстървите. Почистете гъбите и накълцайте ситно пънчетата им. Разбъркайте ги с нарязаното на кубчета топено сирене и добавете доматеното пюре, сол и черен пипер на вкус, 3 с.л. галета и накъл...
› Прочети
Консервирани зеленчуци в сладко-кисел сос
ТуршииВсички продукти за соса без водата се слагат в голям буркан. Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на парчета - карфиолът на малки розички, чушките на лентички. Ако лукът е дребен, го обелете и оставете на цели главички. По-едрите глави се нарязват на к...
› Прочети
Салата от зелен боб в буркани
ТуршииПригответе марината от водата, оцета, солта, олиото и захарта. Оставете да я кипне. Почистете и измийте зеления боб. Попарете го в приготвената марината за около 10 минути. Извадете и го отцедете. Наредете в буркани, като между боба поставете скилидки чесън. З...
› Прочети
Свинско с кисело зеле и ориз
СвинскоНарежете отцеденото кисело зеле, морковите и лука. Запържете лука и морковите, добавете нарязаното месо. Когато се позапържи свинското, добавете зелето, налейте около 2 ч.ч. топла вода. Щом поомекне зелето, добавете изчистения и измит ориз. След като той набъб...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
