34°
Всички рецепти
Картофени кюфтета с шунка
КолбасиСмесвате картофите, солта и маслото като сместта, която получите трябва да е по - скоро суха. Добавяте яйцето и нарязаната на дребно шунка. Оформете малки плоски и кръгли питки и ги запържете до златисто.
› Прочети
Патладжанов дип
СосовеМоже лесно да приготвите рецептата, ако използвате консервиран печен патладжан. Ако не разполагате с такъв, просто изпечете 2 патладжана и ги обелете. В блендер или кухненски робот ги смесете със сол, черен пипер, счукания чесън и майонезата. Пасирайте, докато...
› Прочети
Баница с орехови ядки
БанициОт посочените продукти се омесва тестото за корите. Разделя се на 5 части и се оставя да втаса. Разточват се кори с диаметър около 25 см. Всяка кора намазвайте с разтопено масло, поръсвайте с орехови ядки и навивайте на рула, като ги усуквате като въже, разтяг...
› Прочети
Кекс със сладко без яйца
СладкишиРазмийте сладкото с водата. Ако има едри плодове, ги нарежете на ситни парченца. Прибавете към сладкото и водата захарта и разбивайте. Следва да добавите олиото, пресятите брашно и сода посетепенно. Накрая разбъркайте сместа с орехите и канелата. Изсипете смес...
› Прочети
Дзадзики с моркови
СосовеКиселото мляко се изцежда. Чесънът се пресова и се смесва с киселото мляко. Морковите се настъргват на ситно ренде и се прибавят при киселото мляко. Добавя се солта, смленият черен пипер, медът, оцетът и джодженът. Всичко се разбърква добре.
› Прочети
Малинов оцет
СосовеНамачкайте малините и ги сложете в стъклен буркан. Залейте ги с оцета. Завържете гърлото на буркана с плат и го дръжте 14 дни на слънце. След това прецедете оцета през тензух, налейте го в бутилки и ги затворете. Получава се изключително приятен и ароматен оце...
› Прочети
Страстта на ловеца
ДивечИзкиснатото месо от сърната измиваме със студена вода и нарязваме на парчета. Смиламе през месомелачка заедно със сланината. Прибавяме чубрицата, солта и омесваме месото след което го оставяме да отлежи в хладилника за едно денонощие. Добавяме виното и отново...
› Прочети
Млечно-чеснов пастет
СосовеПочистете скилидките чесън. Сложете ги в купа, където сте сипали изварата, майонезата и натрошеното сирене Дунавия. Започнете да пасирате сместа, докато се получи гладка смес. Добавете зехтина, малко сол и червен пипер на вкус и отново добре объркайте. Така пр...
› Прочети
Шкембе на фурна
КарантияШкембето се почиства и сварява в зеленчуков бульон. Отцежда се и се нарязва на парчета или ленти. Всички зеленчуци се рендосват на тънко и се слагат да се запържат за няколко минути в сгорещено олио. Шкембето се овкусява със сол, черен пипер и майорана и се из...
› Прочети
Шпиковани пържоли
СвинскоИзмийте пържолите, посолете и ги натрийте с черен пипер. Направете малки разрези в месото и сложете в тях парченца чесън и сланина. Сложете пържолите в огнеупорен съд, залейте ги с олиото, добавете водата, похлупете и ги оставете да се запекат за 30 минути във...
› Прочети
Пържено с кисело зеле и зелени доматчета
ТуршииВ по дълбок съд сипваме олио и оставяме да се загрее хубаво. През това време нарязваме на парчета, киселото зеле, доматчетата, праза. Добавяме към мазнината и разбъркваме хубаво продуктите. Обръщаме в мазнината за около 5 минути след което чукваме яйцата и про...
› Прочети
Руски бульон с ивици омлет
ЧорбиПриготвя се бульон от месото, което се нарязва на парчета и се запържва в половината мазнина. Залива се 1.5 л вода и се вари до получаване на силен бульон. Месото се изважда и бульонът се прецежда. В купа се разбиват яйцата и се добавят нарязаните магданоз и д...
› Прочети
Филе от риба, запечено със сос от сирене
РибаРазполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване. Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме я с млякото, в което сме варили филето, и варим, докато...
› Прочети
Рибена яхния със зелен лук
РибаОвкусете нарязаната на парчета риба с оцет и сол. Накълцайте лука и чесъна, след което ги задушете заедно в мазнина. Добавете доматеното пюре, брашното и червения пипер. Сложете и рибните парчета. Задушете ги 5 минути и ги обърнете. Долейте половин чаена чаша...
› Прочети
Салата Его
СалатиСварете картофа, отцедете го и го оставете да се охлади. Нарежете го на кубчета и го сипете в купа. Към него добавете почистените и нарязани на парченца домат, краставица и скълцани връхчета на пера на зелен лук заедно с магданоза и кълновете. Добавете зрелия...
› Прочети
Салата за ракийка
СалатиПърво приготвяме сос от майонезата и киселото мляко. В чиния намазана със соса настъргваме (от високо) сварените цели и обелени картофи, или ги нарязване на ситно. Върху тях настъргваме сиренето. Заливаме с остатъка от соса. Поръсваме отгоре с нарязаните на си...
› Прочети
Маслен крем
КремовеРазбийте яйцата с кристалната захар и сложете сместа на слаб огън. Разбърквайте, докато получите гъст крем, който пада на ленти. Отнемете крема от котлона и го бийте, докато се охлади. Отделно разбийте мекото масло с пудрата захар и прибавете постепенно яйчени...
› Прочети
Кайсиева ракия
АлкохолПодберете добре узрели кайсии и зарзали. Почистете костилките, смелете ги на пюре и оставете да ферментират. На 12 кг плод се добавят 1, 5 захар, предварително разтворени във вода. Оставя се да ферментира в затворения съд, като се бърка 2-3 пъти на ден. Обикно...
› Прочети
Китайска салата с нудли и свинско
СалатиНакиснете сушените ябълки и джинджифил за 1 денонощие във вода, в 2 различни купички, за да набъбнат. При нужда след това ги нарежете на тънки филийки. Сварете нудлите или фетучините и ги изплакнете под студена вода. Свинското нарежете на тънки и разлати парче...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
