Търсене

Брой рецепти: 993 отговарящи на вашето търсене

Ново търсене
  • Джиджи папа

    Джиджи папа

    Приготвяме смес с гъстотата на боза като първо разбиваме яйцата в дълбок съд и към тях прибавяме брашното (чрез ръсене), прясното мляко (на струйка), содата за хляб и солта. Вземаме филийка хляб (дебе...

    Прочети
  • Тенюрки

    Тенюрки

    Пресейте брашното със содата и солта и направете в средата му кладенче и чукнете вътре двете яйца. Добавете киселото мляко и очесете гладко тесто. Оставете тестото да си почине 20 минути след което г...

    Прочети
  • Обреден хляб за Великден

    Обреден хляб за Великден

    Маята се разбърква с леко затопленото мляко и захарта и след като шупне, се слага в кладенче от пресятото брашно. Добавя се солта, содата, гасена с оцет, олиото и 3 от яйцата. Всичко се разбърква и с...

    Прочети
  • Черни арабски питки

    Черни арабски питки

    Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се солта, захарта, маята и зехтинът. Постепенно се добавя водата и се замесва гладко еластично тесто. Оставя се на топло да втаса. Готовото...

    Прочети
  • Великотърновска супа от тиква

    Великотърновска супа от тиква

    Обелваме и нарязваме тиквата на кубчета. Слагаме кубчетата в тенджера, заливаме ги с гореща вода и ги варим докато омекнат. Прибавяме счуканите орехови ядки, прясното мляко и посоляваме. След като суп...

    Прочети
  • Пиле фрикасе по тракийски

    Пиле фрикасе по тракийски

    Сварете пилето и го нарежете на малки парченца, като запазите бульона. В отделен съд запържете гъбите. Брашното запържете в маслото и постепенно разредете с горещия бульон при непрекъснато бъркане. Р...

    Прочети
  • Свински дроб по селски

    Свински дроб по селски

    Нарежете бекона или сланината на ленти и ги сложете в малко мазнина да се запържат. Нарежете черния дроб на средно големи парчета и го поръсете с черен пипер и сол. След около 10 минути ги оваляйте в...

    Прочети
  • Свински джолан с печурки

    Свински джолан с печурки

    Джоланът се обезкостява и нарязва на хапки. Парчетата месо се осоляват много добре и се прехвърлят на дъното на глинен съд. В парче тензух или марля слагаме зърната бахар и черен пипер и здраво го за...

    Прочети
  • Гъби, спанак, броколи и пилешки дробчета на фурна

    Гъби, спанак, броколи и пилешки дробчета на фурна

    Нарязваме всички зеленчуци, дробчетата на по едри парчета. Само броколите ги накъсваме. Задушаваме всички в сгорещеното олио в реда, в който са посочени. Накрая овкусяваме с подправките на вкус. По...

    Прочети
  • Кисната баница по селски

    Кисната баница по селски

    Тавата се намазва с мазнина на дъното. Слагат се 2 листа кори. Останалите продукти се смесват в една голяма купа. Вода/прясно мляко се прибавя толкова, че всичко да е с консистенция на боза т. е. мн...

    Прочети
  • Пикантна разядка с люти чушленца

    Пикантна разядка с люти чушленца

    На лютите чушленца отрязваме дръжките и самите чушлета дупчим с игла. Правим смес от 1 чаена чаша вода, 1/2 ч.ч.захар, 1, 1/2 ч.ч.олио, 1/2 ч.ч.оцет, 1/2 ч.ч.сол. Саламурата кипваме и слагаме чушките...

    Прочети
  • Калугерска салата

    Калугерска салата

    Изпечете пиперките, обелете ги и ги почистете от семето. Наръсете ги със сол, зехтин и оцет. Обелете краставицата и я нарежете на ситно, като разбъркате парченцата с накълцан копър и сол. С тази см...

    Прочети
  • Бабини картофи

    Бабини картофи

    Измиваме добре картофите. Разрязваме ги надлъжно. Подмазваме тавата с олио и нареждаме картофите(с кората към дъното на тавата). Слагаме по една чаена лъжица масло/маргарин върху картофите, след което...

    Прочети
  • Филе от мерлуза на скара

    Филе от мерлуза на скара

    Рибата се почиства от кожата и костите. Рибните филета се оформят като шницели и се овкусяват със сол и черен пипер. Напръскват се с лимон и се оставят около 30 минути в хладилник. Гъбите и лукът се н...

    Прочети
  • Критараки с пиле

    Критараки с пиле

    Загряваме зехтина и запържваме пилешките бутчета от двете страни за кратко. След това прибавяме ситно нарязаните и почистени лук, моркови и чушки. Когато омекнат, добавяме гореща вода, сол и черен пип...

    Прочети
Последни новини