Рецепти от категория "Супи"

Брой рецепти: 828

  • Италианска студена супа

    Италианска студена супа

    Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се задушават в маслото. Добавят се нарязаните лук, зелена салата и краставица. Оставят се да се задушат и след това се добавя бульонът. Поръсва се със сол...

    Прочети
  • Гаспачо с чушки

    Гаспачо с чушки

    Хлябът се накисва в зехтина и оцета около 15 мин. Доматите, чушката, краставицата, чесънът, яйцето и хлебната смес се блендират до получаването на гладка смес. Ако сместа се окаже гъста се добавя во...

    Прочети
  • Ирански таратор

    Ирански таратор

    Охлаждат се 4 купи в хладилника. Краставицата се реже на едро, прибавя се джодженът. Сипва се разбитото кисело мляко, сметаната и оцетът. Овкусява се със солта и черния пипер. Тараторът се разпредел...

    Прочети
  • Веган таратор

    Веган таратор

    Слънчогледовото семе и чаша вода се слагат в блендера, докато се получи фина слънчогледова каша. Добавят се още 2-3 чаши вода. Прецежда се хубаво през много фина цедка. Изсипваме го в купа. Обелваме...

    Прочети
  • Студена доматена супа с целина

    Студена доматена супа с целина

    Доматите се обелват, нарязват се заедно с целината на кубчета и се заливат с една чаша вода. Добавят се копърът и солта и супата се сварява. Готовата супа се поръсва с черен пипер и се пасира. Охлажд...

    Прочети
  • Гаспачо с краставица

    Гаспачо с краставица

    Чесънът, жълтъкът и хлябът се пасират, прибавя се и зехтинът и продължава да се пасира, докато сместа се превърне в майонеза. Прибавят се доматите, лукът, краставицата, чушките, до получаването на гъс...

    Прочети
  • Студена супа от авокадо с кимион

    Студена супа от авокадо с кимион

    Смелете авокадото в блендера. Прибавете лука, чесъна и лимоновия сок и пасирайте сместа докато стане на пюре. Прибавете второто авокадо и пасирайте, след това третото. Добавете подправките и отново см...

    Прочети
  • Свежо гаспачо

    Свежо гаспачо

    Пасирайте доматите, краставиците, чушките, лука, чесъна, доматения сок, оцета, зехтина и табаското, докато се получи гладка смес. Изсипете в кана и оставете да престои в хладилник за минимум 3 часа. С...

    Прочети
  • Италианска студена супа със скариди

    Италианска студена супа със скариди

    Краставицата се реже на много малки кубчета, лукът се реже на ситно и се начуква в хаванче със солта. Яйцата се режат на ситно. Сметаната се смесва с яйцата, йогурта и водата, добавя се лукът, краста...

    Прочети
  • Беларуски холодник от лапад

    Беларуски холодник от лапад

    Лападът се измива, нарязва се на ситно и се сварява за 5 минути в два литра вода. Охлажда се и се добавят нарязаните яйца, краставица и зелен лук. Добавя се сметаната, захарта, солта и нарязаният на...

    Прочети
  • Гръцка супа от краставици

    Гръцка супа от краставици

    Водата се сипва в тенджера и се кипва. Добавят се нарязаната целина, връзката магданоз – цяла, зехтинът, семената от копър, кориандърът, босилекът, лимоновият сок и черният пипер. След половин час се...

    Прочети
  • Украински холодник от червено цвекло

    Украински холодник от червено цвекло

    Цвеклото се обелва и се реже на тесни ивици. Залива се с гореща вода, добавя се оцет и се задушава до омекване. Оставя се да се охлади. Морковите се режат на тесни ивици и се задушават до омекване. О...

    Прочети
  • Гаспачо с кисело мляко

    Гаспачо с кисело мляко

    Чесънът, лукът, половината от зеленчуците и доматеният сок се пасират. Добавя се останалият доматен сок, оцетът и се разбърква. Прибавя се солта и пиперът. Добавят се магданозът и зеленият лук. Остав...

    Прочети
  • Студен борш с ряпа

    Студен борш с ряпа

    Цвеклото се обелва и се реже на ивици, зелето и лукът се режат също на ивици и се заливат с 2 чаши вряла вода. Вари се 15 минути. Изстудява се, добавя се настърганата ряпа и солта, добавя се 1 чаша с...

    Прочети
  • Студен борш със зелен фасул

    Студен борш със зелен фасул

    Зелето се сварява, изстудява се и се нарязва на ивици. Картофите се нарязват на резенчета, цвеклото и яйцето на ивици, лукът се нарязва на ситно. Всичко се смесва, посолява се и се залива със смес о...

    Прочети
Последни новини