31°
Всички рецепти
Кюфтета от броколи и извара
Зеленчукови ястияБланширайте броколите и ги отцедете много добре. Нарежете ги възможно най-ситно, а в краен случай може да ги пасирате, макар че по-трудно ще ги оформите. Добавете към тях изварата, яйцето и брашно, сол, ако изварата е безсолна. Ако не отцедите добре броколите...
› Прочети
Картофи соте
ПредястияСварете картофите без да ги преварявате, обелете ги и ги нарежете в желана форма. Загрейте маслото и запържете картофите равномерно. Накрая поръсете със сол, вегетата и накълцания копър. По желание по време на пърженето добавете скълцан чесън. Разбъркайте и св...
› Прочети
Кошнички от бутертесто с ягоди
Бутер ТестоТестото се разточва на кора с дебелина 4 милиметра и се реже на квадрати. Слагат се във формички за кошнички и се пекат на 240 градуса до златисто. Охлаждат се. Сметаната се разбива на пяна, добавя се пудрата захар. Тази смес се слага върху кошничките, а отгор...
› Прочети
Трицветен кекс
Сладкиши1 смес: Разбиваме 4 жълтъка с 3 цели яйца. Добавяме 1 ч.ч. захар, 8 с.л. олио, 1 ч. брашно и к. мляко със содата. Тази смес я разделяме на 2 части, като едната смес е по-малка от другата.2 смес: Към по-малката смес прибавяме какаото.3 смес: Разбиваме 4 белтъка...
› Прочети
Чушки бюрек на фурна
Зеленчукови ястияНатрошете сиренето и го разбъркайте със 100-150 г настърган кашкавал, яйцата и подправките на вкус. Ако плънката е много рядка, добавете брашно, за да се сгъсти и за да не изтече после от чушките. Напълнете обелените капии, овалвайте ги в малко галета и ги под...
› Прочети
Сироп от вишни
НапиткиИзмитите вишни се почистват от дръжките. На 1 кг. вишни се слага 1 литър вода. Сваряват се. Прецеждат се. Към прецеденият сок слагаме захарта: на 1 литър сок - 1 кг захар. Завираме сместа, докато започне да се сгъстява и 5 минути преди да извадим от огъня доба...
› Прочети
Маслини с каперси и оцет шери
ГарнитуриСмесете всички продукти в средна по големина купичка. Покрийте съда и го оставете да престои в хладилник поне една нощ или най-много седмица.
› Прочети
Пиле табака по грузински
ПилешкоПилето се разрязва по линията на гръдната кост, разтваря се, обръща се с гърба на горе и се сплесква, като се притисква. Натърква се със сол и черен пипер. Маслото се разтопява в голям тиган, в него се слага пилето с гърба нагоре и се пържи на силен огън 7 мин...
› Прочети
Домашен BAILEYS
НапиткиЗатворените консерви с кондензирано мляко, варим на тих огън 2 - 2. 5 часа, до карамелизиране. Изчакваме да се охладят и след това отваряме. Слагаме в купа и разбиваме с миксер, като постепенно доливаме алкохола и сметаната, докато се получи кремообразен ликьо...
› Прочети
Фламандска салата с целина
СалатиЗелето и целината се нарязват на тънки ивици, ябълката - на кубчета, а лукът - на ситно. Посолява се и се разбърква. Подправя се с олиото и оцета, а отгоре се полива със сметаната.
› Прочети
Запечени къри картофки
Зеленчукови ястияНарежете почистените пресни картофки при нужда. Сипете ги в плик със солта и олиото, 1 с.л. оцет, затворете плика и хубаво раздрусайте да се овкусят. След това отворете плика и добавете кърито, черния- и червен пипер. Затворете и пак раздрусайте. Прехвърлете к...
› Прочети
Украински мини запеканки с кашкавал и подправки
ПредястияИзварата се претрива през сито. Кашкавалът се настъргва. Лукът се настъргва. Чесънът се реже на ситно. Изварата, кашкавалът, лукът, чесънът, солта, трите вида пипер и жълтъците се смесват. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към изварената смес. Сместа...
› Прочети
Американски мъфини с банани и боровинки
Тестени десертиБананите се обелват и се намачкват с вилица. Млякото се смесва с бананите, добавя се зехтинът. Брашното се смесва с бадемите, захарта, солта и бакпулвера. Банановата смес се добавя към брашното, така, че да останат бучки. Добавят се боровинките и всичко се раз...
› Прочети
Пилешки сърца в сметана
КарантияЧесънът и лукът се нарязват и запържват. Прибавят се почистените сърца и се пържи 15 минути. Сипват се сметаната и подправките и се оставя да поври 25-30 минути. Оризът се сварява отделно и се поднася като гарнитура.
› Прочети
Солен кекс със сирена
СладкишиМаята заедно със захарта се разтваря в млякото. Брашното и солта се сипват в купа и се добавя маята, маслото и яйцата. Добавят се настърганите пармезан и ементал. Замесва се тесто и се прехвърля в намазана с мазнина форма. Поръсва се с настърган кашкавал и се...
› Прочети
Кифли
Тестени десертиЗамесва се средно твърдо тесто. Втасва. Разделя се на 12 топки. Плънката се сварява. Топките се разточват на кръг. Режат се на кръг. Поставя се плънка и се завиват кифлички. Подреждат се в намаслена тава. Втасват. Намазват се с разбито яйце и се пекат.
› Прочети
Лесно сладко мляко
НапиткиТолпите в микровълновата млякото за около 1 мин. Добавяте меда и канелата, разбърквате добре и готово! :)
› Прочети
Макарони с извара
ПастаСварете макароните според инструкцията на пакета. Отцедете и ги и към тях добавете изварата и горчицата. Разбъркайте много добре и овкусете с черен пипер и сол. Сервирайте веднага с поръсен магданоз, който може да замените с естрагон. По желание макароните се...
› Прочети
Двойна гарнитура за пържоли
ГарнитуриОбелете картофите, нарежете ги на кръгове, сварете ги добре и ги пюрирайте. Запържете полученото пюре в 4 с.л. масло, разредете го с прясното мляко, посолете, поръсете с черен пипер и го оставете да ври, докато се посгъсти. Свалете пюрето и леко го охладете. П...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
