29°
Всички рецепти
Татарско кюфте
ТелешкоЛукът се нарязва на ситно. Кашкавалът се настъргва на едро. Месото се смила на кайма и се омесва с лука, едно яйце, кашкавала, бирата и подправките. Оставя се да постои на хладно в продължение на 2 часа. Оформят се големи плоски кюфтета, които се нареждат в пр...
› Прочети
Салата Азиатско пиле
СалатиПилешкото се нарязва на по-едри късове. Маринова се за 30 минути в смес от соевия сос, оризовия оцет, сусамовото олио, захарта, горчицата, след което добре се отцежда за 10 минути от соса. Месото се обърква с 1 с.л. нишесте и се запържва в загрятата мазнина. В...
› Прочети
Фини пържолки Роси
СвинскоПържолките се начукват с черен пипер и сол и се пържат в тиган. В йенска тавичка се слагат един ред пържолки. Върху тях се стърже ситно малко морков и малко кромид - на вкус. Слага се втори ред пържолки и отново се стърже кромид и морков. Залива се с 300 ml те...
› Прочети
Дроб на скара по руски
КарантияДробът се почиства от ципите, разрязва се на едри парчета, поръсва се със сол и черен пипер, намазва се с олио и се пече на скара. Поръсва се с нарязан магданоз и се сервира с домати и краставици, нарязани на едро.
› Прочети
Пилешка каша със свинска мас
ПилешкоНарязвате пилето на порции, посолявате и го задушавате в сгорещената мас заедно със ситно нарязания лук, чушки и кисели краставички по желание. Наливате топла вода, колкото да покрие порциите и варите на умерен огън, докато месото омекне напълно. При непрекъсн...
› Прочети
Цалапишки бабек
СвинскоНарежете месото на дребни късчета. Смелете го едро или го накълцайте със сатъра цитно, посолете го и го оставете да престои една нощ, а може и без да престоява. Добавете подправките и разбъркайте сместа добре. Напълнете шкембето много добре така че да няма ник...
› Прочети
Шоколадови кексчета в портокал
Тестени десертиМаслото се оставя да се размекне и се смесва със захарта. Разбива се с миксер до побеляване, като по време на разбъркване се добавят 1 по 1 жълтъците. При непрекъснато бъркане се добавя и млякото. Разбърква се с лъжица и се добавят настърганият шоколад, брашно...
› Прочети
Сръбски шишове
СвинскоНарязваме свинското месо, пилешкото филе и бекона на кубчета и ги слагаме в подходяща дълбока купа. Овкусяваме ги със сол, черен пипер, счукан чесън и малко олио, след което ги прибираме поне за 12 часа в хладилник. Зеленчуците нарязваме на квадратни парчета....
› Прочети
Тиквен сладкиш с ориз
СладкишиИзмийте, обелете, почистете и нарежете на кубчета тиквата Стоплете млякото, прибавете захарта към него и бъркайте, докато се разтопи. Прибавете ванилията и хубаво разбъркайте В намаслена тавичка наредете половината кубчета тиква, прибавете ориза и върху него н...
› Прочети
Селска яхния от сини сливи и лук
Зеленчукови ястияСушените сини сливи си измиват и накисват във вода за 30-тина минути. Лукът се нарязва и задушава в олиото с малко вода. Добавят се сливите, залива се с вода и се вари до омекването на сливите. Размиваме брашното и червеният пипер във много малко вода (1/2 к.ч...
› Прочети
Мариновано телешко на скара
ТелешкоМентата се реже на ситно, добавя се олиото, лимоновият сок и горчицата и всичко се разбърква. Телешкото месо се начуква леко, залива се с маринатата и се оставя на хладно 2 часа. След това месото се осолява и се запича на скара или във фурна на 200 градуса до...
› Прочети
Меден чийзкейк
СладкишиСчукваме бисквитите и ги смесваме с бадемите и кравето масло. Изсипваме сместа на дъното на форма и моделираме блат. Печем блата 10 минути на 170 градуса, след което го охлаждаме. Разбиваме сиренето, добавяме киселото мляко, меда, портокаловата кора, лимоноват...
› Прочети
Млечно чеснов сос
СосовеРазбийте млякото със зехтина, добавете счукания чесън, сол, черен пипер, разбийте до еднородна смес.
› Прочети
Рибен деликатес
РибаПуснете лука, моркова, рибата и подправките в подсолена вода. След като продуктите се сварят, извадете рибата, обезкостете я и я надробете. Наредете месото в намаслена тавичка. Разбъркайте в купа всички съставки за заливката, като прибавите пасираните лук и мо...
› Прочети
Сладкиш с ром и шоколад
СладкишиЗагрейте маслото в съд на водна баня и сложете натрошения шоколад. Разбърквайте, докато се разтопи и хомогенизира. Ядките запечете леко на сух тиган или във фурната и смесете 2-3 с.л. пудра захар с кафето. Отделно разбийте жълтъците с останалата захар до побел...
› Прочети
Различна салата
СалатиМорковът се нарязва на кръгчета, ябълката и ананасът - на парченца. Подрежда се по желание, подправя се с лимонов сок и сок от нар.
› Прочети
Пушена сланина
СвинскоНарежете при нужда сланината на парчета. Подредете ги в каче. За саламурата добавете в 5 л вряща вода, солта, черния пипер, дафиновия лист, карамфила и скилидките чесън. След като саламурата изстине, залейте сланината. Оставете я така да отлежи 15-18 дни. През...
› Прочети
Чеснови скариди
РибаПредварително загрявате фурната на 220 градуса. Разбърквате зехтина, лимоновия сок, чесъна и чушката в голям съд за печене на огън за около 5 минути. След това ги оставяте да се охладят. През това време почистете скаридите, но оставете опашките. Добавете ги къ...
› Прочети
Салата Престиж
СалатиИзмийте картофите и ги сложете да се сварят. Когато станат готови ги обелете, охладете под студена вода. Нарежете ги на парченца и омесете само тях с майонезата. Накълцайте на дребно киселите краставички, червената чушка и ги прибавете към картофите. Нарежете...
› Прочети
Московски борш
ЧорбиБульонът се кипва и в него се сипват нарязаните кренвирши, месото и шунката. Цвеклото, морковите и лукът се нарязват и се задушават в мазнината, заедно със захарта и доматеното пюре, в което е разтворено брашното. Сместа се изсипва в бульона и се добавя наряза...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
