20°
Рецепти — Рецепти — Салати
Тарама салата
СалатиСложете в пасатора лука, нарязан на парчета. Прибавете хайвера. Пасирайте докато се получи хомогенна смес. Добавете хляба, чесъна, настърганата кора на 1 бр. лимон и сока на лимон и половина и разбийте с миксера. Към сместа се добавете зехтина при непрекъснато...
› Прочети
Салата с круши, синьо сирене и орехи
СалатиРазбъркайте в купичка оцета, зехтина, лимоновия сок и сол на вкус. В по-голяма купа нарежете на еднакви парченца крушите, добавете няколко листа рукола, поръсете с натрошеното синьо сирене и орехи. Леко разбъркайте и разпределете в 2 чинии. Всяка чиния полейте...
› Прочети
Сибирска салата
СалатиМесото се сварява до омекване и се нарязва на ситно. Гъбите и краставичките се нарязват на ситно. Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Добавя се сол и майонеза и се разбърква. Украсява се с четвъртинки сварено яйце.
› Прочети
Месна сицилианска салата на скара
СалатиПриготвя се дресинг, като беконът се запържва до златисто. Вади се от тигана и се запържва брашното, като постепенно се добавят 100 милилитра вода, оцетът и захарта. След като сместа се сгъсти, се добавя солта и черният пипер. Беконът се начупва на парченца и...
› Прочети
Салата Скандинавия
СалатиРазличните риби се нарязват на малки парченца и се смесват с лука. Сместа се полива с лимонов сок и се добавя към нарязаните сварени картофи. По желание се овкусява с сгорещен зехтин, сол, черен пипер и настърган копър.
› Прочети
Баварска салата с картофи и краставици
СалатиКартофите се сваряват и обелват. Нарязват се и се нареждат в купа. Заливат се със зеленчуковия бульон и се разбъркват. Оставят се за 15 минути да попият бульона и се добавя краставицата, нарязана на половинки кръгчета и нарязаният на ситно лук. Приготвя се дре...
› Прочети
Салата от плодове и зеленчуци
СалатиСалатките се режат на едро. След като се обели грейпфрута се реже на едро. Ябълката също се реже едро. Всичко това се смесва в подходяща чиния за сервиране. Прибавят се маслините, каперсите и сиренето. Поръсва се със зехтина и лимоновия сок. Добавя се със сол...
› Прочети
Гръцка салата с печено сирене
СалатиДоматите се обелват и заедно със стария лук и чушката се нарязват на дребно. Сиренето се реже на 2 парчета и се запича на фурна за 10 минути, като се напръсква с малко зехтин. Добавя се в салатата заедно с маслините. Салатата се подправя със зехтин, оцет, заха...
› Прочети
Индийска салата Чана чат
СалатиНахута се накисва от предния ден във вода, обелва се и се сварява до готовност. Може да се използва и от консерва. Доматите и краставиците нарежете на парчета и ги объркайте с нахута и лука, нарязан на тънки полумесеци. Приготвя се смес от лимонови сок, олиото...
› Прочети
Салата с бяло вино
СалатиИзмийте салатата и я накъсайте в една по-голяма купа, добавете към нея и нарязаните краставици и домати. Нарежете кренвиршите и ги запържете в тефлонов тиган за няколко минути, след това ги добавете към салатата. Нарежете и кашкавала и го добавете към останали...
› Прочети
Бобена салата с риба тон
СалатиСварете боба заедно с няколко листа дафинов лист и зърна черен пипер. Прецедете го и го оставете да се охлади. Нарежете червения лук и магданоза. В купа сипете боба, объркайте с отцедената риба тон, магданоза и лука. Посолете и полейте с дресинга, приготвен от...
› Прочети
Салата от аспержи с йогурт
СалатиАспержите се режат на парченца с дължина 2 сантиметра и се сваряват в солена вода. Ментата се реже на ситно. Изцежда се сокът от лимона. Смесва се лимоновият сок, йогуртът, олиото, червеният и черният пипер и солта. Добавя се ментата. Кедровите ядки се запичат...
› Прочети
Салата от домати и карфиол
СалатиОбелете доматите и ги нарежете на средно големи кубчета. Разделете карфиола на розички и също го нарежете, така че парченцата карфиол да са с големината на доматите. Бланширайте карфиола в кипяща подослена вода или по жлеание го запечете на грил или плоча. Изс...
› Прочети
Пъстра есенна салата
СалатиПочистете зеленчуците и ги обелете. Настържете всеки от тях в отделен съд. Накрая внимателно ги смесете в голяма купа. Разбийте оцета, зехтина със солта и захарта и залейте салатата. Леко объркайте и разпределете в чинии, като украсите с малко магданоз.
› Прочети
Оризова салата с риба тон
СалатиСварете измития ориз в 3 ч.ч. подослена вода, в която сте капнали малко зехтин. Щом оризът е готов, го оставете да изстине или го изплакнете под студена вода и го отцедете. Сипете го в купа, добавете нарязаните домати, чушки, лук, маслините и объркайте с малко...
› Прочети
Рибна салата с нахут
СалатиНакълцайте ситно пушената риба с остър нож. Объркайте я със сварения нахут, магданоза и овкусете сместа със сол, черен пипер, зехтин и оцет. Обелете чушките, нарежете на дълги четвъртинки краставичките, доматите. В 2 големи чинии сложете като канапе листа мару...
› Прочети
Хлебна салата с рукола
СалатиХлябът трябва да е на тънки филийки и препечен. Натрива се с чесъна. Щом изстине, филийките се режат на кубчета. Доматите се слагат в гевгир и се поръсват със солта за 15 мин. Лимоновият сок, босилекът, солта и пиперът се смесват. Всички съставки се слагат в п...
› Прочети
Ракиена салата с мерудии
СалатиПочистете зеленчуците и мерудиите. В салатена купа нарежете доматите на по-едри парчета и обезкостените маслини - на кръгчета. Отгоре разпръснете отделени тънки кръгове червен лук и поръсете обилно с накълцаните мерудии - магданоз, копър и пресен босилек. Посо...
› Прочети
Салата от целина с бадеми
СалатиЯбълките се обелват и се нарязват на кубчета. Поливат се с половината лимонов сок. Добавят се настърганата целина, счуканите ядки и чесънът, накълцаният магданоз и кимионът. Салатата се овкусява със зехтина и лимоновия сок и се поръсва със сол и черен пипер.
› Прочети
Салата от домати и маслини по италиански
СалатиДоматите се нарязват на тънки резени и се нареждат на купчина в купа за салата. Поръсват се със сол и се поливат със сока от лимоните. Маслините се нарязват на половинки и се слагат върху доматите. Зеленият лук се реже на ситно и с него се покрива салатата. По...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
