Рецепти — Рецепти — Салати
Салата от моркови и риба тон
СалатиНарежете морковите, разбъркайте ги с лимонов сок, черен пипер и малко оцет. Добавете нарязаната на ситно краставичка. Подредете в салатиера, залейте с майонезата, която е разредена с мляко. Изстудете добре. Нарежете филето риба тон на парченца и ги запържете з...
› Прочети
Мароканска салата с пиле и авокадо
СалатиСварете кус куса в подсолена вода и го отцедете. Сипете го в купа и прибавете обеленото и нарязано на кубчета авокадо. Пилешкото сварете предварително и леко запържете в малко мазнина. Нарежете го на късове и го прибавете към кус куса. В същия тиган, където ст...
› Прочети
Салата с кускус по италиански
СалатиСваряваме кускуса в подсолена вода и го отцеждаме. Смесваме с нарязания на ситно колбас, киселите краставички и ябълките на кубчета. Добавяме черен пипер, малко сол ако е необходимо и чесън. Прибавяме майонезата и объркваме всичко. Поднасяме салатата украсена...
› Прочети
Салата от зелен фасул и кориандър
СалатиЗеленият фасул се почиства от конците и се сварява до омекване в солена вода. Отцежда се в гевгир, без да се оставя да се охлади. Добавя се зехтинът, червеният пипер, кориандърът и сол на вкус и се разбърква добре. Сервира се топла, поръсена в последния момент...
› Прочети
Салата от варено червено цвекло
СалатиСварете цвеклото до обекване, след което го настържете на едро ренде. Внимателно почистете корена от хрян и го настържете на ситното ренде. Добавете предварително обелените и почистени ябълки, които сте нарязали на кубчета и разбъркайте всички продукти. Получе...
› Прочети
Салата с макарони
СалатиВарите макароните, докато станат меки, но да не се разкашкват с малко сол на вкус. След като ги извадите, ги оставете да се отцедят. След това ги сложете в купа и сипете майонезата, хубаво разбъркайте. Сложете черния пипер на вкус, и нарежете краставичките и к...
› Прочети
Салата Антипасти
СалатиЗеленчуците се измиват добре и се подсушават. Листата маруля, цикория и рукола се накъсват на парчета в дълбок съд. Доматите се почистват от семките и се нарязват на малки кубчета. Добавят се към зелените зеленчуци. Салатата се овкусява със зехтин и лимон, доб...
› Прочети
Салата Зима
СалатиЯйцата и краставичките се настъргват на едро ренде в купа. Добавят се зехтина и изварата. Всичко се обърква добре и ако има нужда се овкусява със сол, млян чер пипер или счукани 2 скилидки чесън. Салата се сервира в чиния, полята със соса.
› Прочети
Салата с маринована херинга
СалатиСпанакът се бланшира в кипяща вода и се отцежда, докато се охлади напълно. Всички зеленчуци се измиват. Марулята се накъсва едро в голяма купа. Добавят се нарязаните домати и блаширания спанак. Разпределя се отгоре маринованата херинга, нарязаните обезкостени...
› Прочети
Салата Викторио
СалатиОбелете краставицата и я нарежете на кубчета. Половината домати нарежете на по-едри, а другата на по-дребни парчета. Намачкайте зелето леко със сол. В голяма чиния направете подложка от листата маруля. Изсипете зелето, доматите (дребните), морковите, краставиц...
› Прочети
Гръцка салата
СалатиВ голяма купа, смесете доматите нарязани на филийки, краставицата на кръгчета, лука на полумесеци, чушката на кръгчета, сиренето нарязано на кубчета и внимателно разбъркайте. Отгоре посипете с маслините и каперсите. Разбийте добре зехтина, винения оцет и приба...
› Прочети
Домати Конкасе
СалатиПочистете доматите от чепчиците. Направете им леки кръстчета с остър нож от долната страна и ги пуснете за 20-130 секунди във вряща вода. След това лесно може да ги обелите. Обелените домати се режат на четвъртинки и семенната част се отделя. Остават само месе...
› Прочети
Лятна испанска салата
СалатиСварете картофите и ги нарежете на кубчета. Яйцата, също сварени, нарежете на половинки или на третинки. В две дълбоки чинии разпределете по 2 листа маруля като канапе. Върху тях разпределете от нарязаната чушка и лук, отгоре картофи и изсипете по консерва риб...
› Прочети
Салата Нисоаз
СалатиСварете картофите във вода със сол без да ги преварявате и бланширайте зеления боб. Смесете ги в купа и добавете нарязаните домати и стръкчета рукола. Натрошете леко филето от риба тон отгоре. Смелете или стрийте в хаванче обезкостените маслини, каперсите, маг...
› Прочети
Зелена салата с яйца и маслини
СалатиИзмийте марулята, чесъна, лука и копъра и ги оставете да се отцедят от водата за няколко минути. Накълцайте ги и ги поставете в голяма купа. Смачкайте сварените яйца и ги добавете към зарзавата. Нарежете кашкавала и маслините на ситно, след което ги сложете в...
› Прочети
Винегрет от зеленчуци
СалатиМорковите и картофите се сваряват заедно, а цвеклото отделно. Обелват се и се нарязват на кубчета. Добавят се нарязаното зеле, кисели краставички, червен лук и се поръсва с черен пипер. Приготвя се дресинг от размачканите с вилица жълтъци, олиото, оцета, горчи...
› Прочети
Азиатска салата с фъстъци и люти чушки
СалатиМахнете семките на лютите чушки и ги накиснете във вода, докато добре омекнат. Разбъркайте заедно соевия сос, зехтина, оцета, малко сол и червения пипер. Настържете ряпата на фино ренде, нарежете на тънки парчета чушката и бланширайте зеления фасул за 4-5 мину...
› Прочети
Салата на грил
СалатиЗеленчуците се запичат на грил-тиган около 15 мин., след което се белят и се блендират с лютата чушка, заедно с доматите и чесъна. Прибавят се сварените яйца, целината, магданозът и лимоновият сок. Заливат се със зехтина и лимоновия сок. Салатата се украсява с...
› Прочети
Люта зимна салата със сухи чушки
СалатиЧушките се почистват и се попарват с гореща вода. Още докато са топли, се обелват и се овкусяват с олиото, оцета, солта и пасирания чесън. Отгоре се поръсва нарязаният на дребно праз лук.
› Прочети
Топла салата с картофи и каперси
СалатиКартофите се обелват и се нарязват. Морковите се режат на дебели резени по диагонал. Магданозът се реже на ситно. Картофите се варят 5 минути в солена вода. Добавят се морковите и зеленчуците се сваряват до омекване. Отцеждат се. Приготвя се дресинг, като чесъ...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
