28°
Рецепти — Други
Спагети със сос от сирене и босилек
ПастаВ загрятото олио се запържва брашното. Разрежда се с бульона. Добавя се настърганото сирене и се оставя на слаб огън. Подправя се със сол и с нарязаните подправки. Спагетите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се заливат със соса.
› Прочети
Печени чушки за салата
ТуршииЧушките се почистват от семките и се изпичат. Задушават се и се белят. Нареждат се в тава и се заливат с оцета. Престояват два часа. След това се редят в буркани, като между чушките се поставят скилидки чесън и магданоз. Бурканите се стерилизират за 10 мин.
› Прочети
Зеленчукова мусака с тофу
Зеленчукови ястияНамажете със зехтин всяко парче патладжан и го сложете да се пече на предварително загрята скара. Направете соса, като загреете зехтина в дълбок тиган и изпържите вътре лука, чесъна и морковите за 5-7 минути или докато омекнат. След това прибавете останалите п...
› Прочети
Фетучини с пушено свинско филе и маслини
ПастаФилето се реже на тънки ивички, запържват се в зехтина до златисто. Прибавят се чери доматите, нарязаният на ситно чесън. Готви се около 15 мин. Прибавят се маслините, босилекът (като се оставя няколко листенца за украса). Овкусява се със солта и черният пипер...
› Прочети
Зеленчуци по азиатски
Зеленчукови ястияВсички зеленчуци се почистват, режат се едро и в уок се загрява малко мазнина. Всеки зеленчук се запържва за кратко на силен котлон, колкото да хване кафяви краища без да омеква напълно. Всеки зеленчук се слага поотделно да се запържи, като се започва от лука...
› Прочети
Ябълков сайдер
НапиткиКипнете вода за няколко минути и я оставете да се охлади до 35 градуса. Сипете 1 л вода в бутилка с широко гърло или буркан и добавете маята и захарта. Настържете целите ябълки без да ги почиствате от кора и семки. Добавете ги всичките постепенно в бутилката....
› Прочети
Бирени соленки
ХлябВ голяма купа размесете бирата със содата и бакпулвера и разбъркайте с лъжица. Добавете пресятото брашно и размесете. Прибавете още джоджена и нарязаните на съвсем дребно маслини. Най-накрая се прибавя натрошеното сирене и се омесва до получаването на нелепкав...
› Прочети
Кафе със сладолед
НапиткиПригответе чаша. Сипете в чашата вече готовото за пиене кафе. В кафето сложете 2-те ч.л. сладолед. Разбъркайте добре, за да няма бучки от сладоледа. Гарнирайте с бисквитка или бишкота и поднесете.
› Прочети
Луга хлебчета
ХлябБрашното и солта се смесват. Отделно водата се затопля и маслото се разтапя в нея, постепенно към тях се добавя студеното мляко и в така получилата се хладка смес се изсипва маята. Разбърква се добре и се прибавя постепенно към брашното. Меси се до получаванет...
› Прочети
Пшеничен хляб
ХлябПресейте брашното и добавете солта и маята. Долейте 300 мл топла вода заедно със зехтина и меда. Постепенно замесете гладко и хомогенно тесто. Прехвърлете готовото тесто в намазнена тавичка, направете с пръст отгоре няколко вдлъбнати и оставете да втаса за око...
› Прочети
Чеснови фокачи с пармезан
ХлябМаята, солта и половината мед се разтварят във водата. Брашното се пресява, оформя се кладенче, в което се сипва половината зехтин и постепенно се добавя маята. Замесва се гладко тесто, което се оставя да втасва. На главите чесън се обелват само горните люспи,...
› Прочети
Сарми с орехи и стафиди
Зеленчукови ястияИзмиваме ориза и го накисваме във вода за 30 минути. Загряваме олиото и задушаваме ситно нарязания лук. Когато омекне добавяме настърганите моркови и посоляваме. Задушаваме 10 минути, и добавяме стафидите и натрошените орехови ядки. Оставяме да се задушава още...
› Прочети
Раирани кифлички с кашкавал
ХлябМаята се разтваря в 100 мл. топло мляко заедно с 1 с.л. захар и 1 с.л. брашно. Разбърква се добре и се оставя на топло за 10 минути. Брашното се пресява заедно със солта, добавя се захарта, млякото и шупналата мая. Омесва се тесто, като накрая се прибавя и мас...
› Прочети
Тиквички с чеснова марината
Зеленчукови ястияЗехтинът, чесънът, босилекът, чилито и солта се смесват. Тиквичките се мият и подсушават. Режат се на тънки парчета по дължина или на кръгчета. Намазват се с марината и се оставят да се мариноват за един час. Марината се изцежда от тиквичките. Редят се върху г...
› Прочети
Пикантна фокача с пармезан
ХлябМаята и захарта се разтварят във водата. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Сипват се солта и разтворената мая. Покрива се и се оставя да втаса. Тестото се премесва, прехвърля се в намазана с мазнина тава и се оставя да втаса отново. Пече се в...
› Прочети
Смесена туршия с куркума
ТуршииЗеленчуците се измиват и почистват. Тиквичките, краставицата и фасулът се нарязват, карфиолът се разделя на розички и се добавя арпаджикът. Поръсват се със сол и се оставят да престоят 6 часа. Зеленчуците се отцеждат и се сваряват в 900 мл оцет. Когато омекнат...
› Прочети
Пица с кайма и чушки
ПициЗагрейте 4 с.л. мазнина в тиган и запържете ситно накълцания лук. След това добавете ситно нарязаните чушки и запържете и тях. Добавете каймата и хубаво я раздробете, докато се запържи. Овкусете с подправките и разбъркайте с 2 с.л. доматеното пюре. Оформете те...
› Прочети
Тоник за дълголетие
НапиткиКипнете водата и прибавете брашната и накрая стафидите. Оставете сместа да ври на тих огън, като бъркате след повторно кипване. Охладете, прецедете я и прибавете сока от лимона, меда и канелата.
› Прочети
Боб за Бъдни вечер
Зеленчукови ястияНакиснете боба от вечерта в студена вода. На следващата сутрин го сложете да се свари с малко сол и капки олио. Малко преди да е готов се добавят нарязаните дребно почистени сушени чушки, моркови и целина. Накрая се посолява и се поръсва с черен пипер и зърнат...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
