32°
Всички рецепти
Чушки, пълнени с кайма и ориз
СвинскоПриготвяме плънката. Нарязваме на дребно зеленчуците и ги запържваме за кратко в малко мазнина, към тях прибавяме и ориза, който също запържваме до прозрачност. Добавяме 1 ч.ч топла вода или бульон, оставяме да покъкри, докато оризът се подуе. Оттегляме от кот...
› Прочети
Топки със сирене
ПредястияРазбийте белтъците на твърд сняг, прибавете настърганото сирене, черен пипер, сол и ситно нарязан магданоз. Оформете топки от полученото тесто, оваляйте ги в брашно и ги изпържете в загрятото олио. Извадете топките, когато увеличат обема си двойно и ги оставет...
› Прочети
Домати пълнени с извара
ПредястияНа доматите се изрязват капачетата, като се внимава да не се откъснат. Издълбава се вътрешността им. Приготвя се плънката от изварата, дребно нарязаната вътрешност на доматите, яйцата и дребно нарязания магданоз или копър. Доматите се пълнят със сместа, подреж...
› Прочети
Преславска яхния с петел
ПилешкоНарязваме лука на тънки филийки и го задушаваме в маслото до омекване. Прибавяме последователно към него червения пипер, настърганите на едро ренде домати, нарязаното на порции месо, 1-2 к.ч. топла вода и сол. Оставяме яхнията на умерен огън докато месото омек...
› Прочети
Пълнен домат
СалатиИздълбаваме домата. По стената на домата мажем с майонеза. Режем на ситно кашкавала, яйцето, шунката, краставичката и лук. Объркваме ги с олио и сол и започваме да пълним домата. Настъргваме сиренето и поднасяме.
› Прочети
Супа от праз
ЧорбиВ съд с незалепващо дъно разтопяваме маслото, добавяме още малко мазнина и запържваме нарязания на дребно праз. Пиперките накисваме за кратко в гореща вода, за да омекнат, след което ги нарязваме на дребно. Прибавя се сол и останалите подправки и се долива с о...
› Прочети
Пилешко със зеленчуци на сач
ПилешкоСачът се загрява предварително на котлон или жарава. Месото се нарязва на кубчета. Чушките се изтърбушват и се нарязват на колелца. Морковите се почистват добре и се нарязват на дълги пръчици. Главите лук се обелват и се нарязват на филийки. Доматите се обелва...
› Прочети
Агнешка чорба със зелен лук и спанак
Агнешко месоМесото се нарязва, пуска се в студена вода и се слага да се вари. Когато кипне, се отстранява пяната и се посолява. Спанакът се почиства и измива добре. Попарва се с вряла вода, отцежда се и се нарязва. Добавя се към месото. Лукът се нарязва и се запържва в ма...
› Прочети
Пълнозърнести спагети
ПастаСпагетите се сваряват. Отцеждат се и леко се разбъркват с малко зехтин, за да не се слепят. Лукът нарязан на ситно, морковите на тънки кръгчета, се задушава в зехтина, прибавят се чушката и чесънът. Като се задушат, се слагат доматите, гъбите, маслините наряза...
› Прочети
Руски зелеви кифлички
ПредястияЗелето се нарязва на ситно, посолява се и се задушава с маслото под капак до омекване. Охлажда се, пасира се, добавя се брашното, маргаринът и сметаната и се замесва тесто. Разточва се на кора с дебелина 2 сантиметра, изрязват се кръгчета и се мажат с разбито...
› Прочети
Мешана салата със сметанов сос
СалатиКъдравата салата се измива листо по листо и се накъсва на малки парченца. Доматите се нарязват на кубчета и се добавят към салатата. Краставицата се обелва Разрязва се по дължина на 4 и се реже на кубчета. Добавя се в общата купа. Маслините се нарязват на коле...
› Прочети
Ябълков десерт от бутер тесто
Бутер ТестоЯбълките се обелват и се режат на дебели резени. Тестото се разточва леко и се реже на квадрати. Слагат се в тава и върху всеки квадрат се слагат резени ябълки. Поръсват се със захар и канела и се пекат 15 минути на 200 градуса. Сервират се с топки сладолед.
› Прочети
Обикновен кекс с масло
СладкишиРазбийте мекото масло с пудрата захар до получаване на гладък крем. Добавете жълтъците един по един и разбивайте с миксера след всяко. Прибавете пресятото брашно постепенно, след което рома, ванилията, бакпулвера. Разбийте белтъците със солта на сняг и внимате...
› Прочети
Kюфтета по механджийски
СвинскоСипете каймата в купа. Добавете накиснатия и отцеден добре хляб, ситно скълцания лук и магданоз, яйцата, бакпулвера и подправките. Объркайте сместа за 10 минути и оставете още 20 минути в хладилник за да поемат ароматите. С леко намазнени ръце оформяйте кюфтет...
› Прочети
Баклава с бадеми и орехи
БанициВ намазана с краве масло тавичка се нареждат корите по 2 наведнъж, поръсени с разтопеното краве масло. След 10-тата кора се поръсват със смес от смлените орехи, част от бадемите, канелата и захарта. Най-отгоре се слагат кори, намазани с масло. Нарежете баклава...
› Прочети
Картофи с кашкавал на фурна
Зеленчукови ястияСварете картофите до омекване, но без да ги разварявате прекалено. Обелете и ги нарежете на колелца, след което ги наредете в тава за печене. След всеки ред картофи се разстила настърган кашкавал, като най-отгоре се покрива с картофи. Залейте всичко с разтопен...
› Прочети
Вита баница
БанициСмесвате съставките за плънката, като първо разбивате яйцата, прибавяте и останалите съставки. От съставките за брашното замесете гладко тесто. Разделя се на 4 топки. За баницата се използва само 1 топка, а останалото се замразява във фризера. Когато ви се доя...
› Прочети
Печен свински бут с мед
СвинскоМесото се измива и шпикова с розмарин. Във виното се добавят 2 с.л. олио и сокът на един от лимоните. Месото се слага в тава, залива се със соса, посолява се и се поръсва с черен пипер. Оставя се за един час на студено. Покрива се с парченца масло и се пече в...
› Прочети
Сладкиш с кисело мляко
СладкишиРазбийте млякото, олиото и захарта, прибавете и останалите продукти. Изсипете полученото тесто в намаслена тава и го изпечете в умерена фурна. По желание гарнирайте с разбита сметана.
› Прочети
Салата с пикантни крутони
СалатиЗагрейте малко мазнина в тиган и сложете нарязаните на дребни парчета пилешки гърди да се запържат. Овкусете ги с подправките и запържвайте до готовност на месото. Извадете месата и в същия тиган направете пикантните крутони. Нарежете хляба на малки кубчета, о...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
