32°
Всички рецепти
Кейк с нектарини
СладкишиНектарините се обелват и нарязват на малки кубчета. Смесват се със зехтина, 1 ч.л. подсладител и нишестето и се изсипват в намаслена кексова форма. Яйцето се разбива с останалия подсладител и солта, добавят се киселото мляко, есенцията и зехтина, след разбъркв...
› Прочети
Мариновано свинско месо
СвинскоНамажете месото с горчицата и го сложете в смес от виното, млякото, сол и черен пипер. След 10 часа го извадете и изсушете. Изпържете месото в сгорещеното олио, докато хване коричка от всички страни, добавете зеленчуците, нарязани на едро. Задушете ги малко и...
› Прочети
Салата с моцарела и кашу
СалатиВ напълно сух тиган сложете кашуто и на среден огън го препечете докато не придобие златисто кафеникаф цвят - за около 5 минути. Сложете го в отделен съд да изстине. Пригответе дресинга като разбъркате в купичка ябълковия оцет, горчицата и меда. Докато разбърк...
› Прочети
Пълнена тиква с елда и гъби
Зеленчукови ястияЕлдата се измива и се запича на сух тиган за половин минута. Сварява се до омекване. Тиквата се срязва на две, отстраняват се семките. Реже се на парчета, които се запържват. Лукът се реже на ситно и се запържва. Добавят се нарязаните гъби и се пържат 5 минути...
› Прочети
Италиански пай с артишок
ХлябБрашното и солта се пресяват. Използва се блендер, за да се разбие и втрие маслото, докато сместа заприлича на трохи. Добавят се вода и жълтъците. Меси се бързо, за да се получи твърдо тесто. Трохите се събират и се оформят на топка. Увиват се в найлон и се из...
› Прочети
Реване от кайма и ориз
СвинскоЗапържете в олиото лука, докато стане прозрачен. Сложете каймата, ориза, черния пипер и магданоза. Посолете и изпържете, като от време на време разбърквате внимателно. Свалете от котлона. Прибавете прясното мляко към разбитите яйца и половината количество смес...
› Прочети
Лазаня със спанак и рикота
ПастаПочистете спанака и го задушете в тенджера без вода, докато се свие. Изстискайте го добре и го накълцайте на ситно. Разбъркайте в съд рикотата, яйцата, пармезана и ситно нарязания зелен лук. Прибавя се и спанакът и сместа се разбърква добре. В намазнена тава с...
› Прочети
Подлютени миди с домати
РибаСложете доматите в огнеупорна купа. Покрийте ги с вряла вода, оставете ги за 3 мин, отцедете ги и обелете. Срежете ги на четвъртинки и с лъжичка изгребете и хвърлете семките. Нарежете месестата част на едро. Загрейте зехтина в голяма тенджера с плътно прилягащ...
› Прочети
Пилешко със зеленчуци и Бешамел
ПилешкоНарежете пилешкото на късове и го запържете в сгорещен зехтин. Добавете накълцания лук и чесън, нарязаните на парченца пиперки, граха, колелца моркови и на края доматите, нарязани на дребни парченца. Овкусете с подправките и залейте ястието с 1/2 ч.ч. вода. На...
› Прочети
Баница с майонеза и сирене
БанициВ тава се редят две кори, натрошено сирене, две кори, докато свършат корите. Майонезата, яйцата и газираната вода се разбъркват. Баницата се реже на квадрати и се залива със сместа. Оставя се 5 минути да попият корите и се пече.
› Прочети
Кeкс в обикновена тава
СладкишиРазбийте мекото масло със захарта на пухкав крем. При непрекъснато разбиване добавяйте жълтъците на яйцата едно по едно и прясното мляко - лъжица по лъжица. След това добавете част от брашното с бакпулвера и лимоновата кора. Накрая объркайте с предварително ра...
› Прочети
Цвекло с пълнеж от крема сирене
ПредястияЦвеклото се сварява, обелва се и се срязва малко от долната част, за да стои стабилно. С чаена лъжичка се изважда вътрешността, като се оставят дебели стени. Извадената мека част се нарязва на ситно и се смесва с нарязания на ситно чесън, солта, черния пипер и...
› Прочети
Пюре от киселец
ГарнитуриПочистете киселеца и го задушете с малко сол в олиото. Претрийте го през цедка. Запържете брашното в маслото и разредете запръжката с млякото и претрития киселец. Кипнете получената смес, като бъркате непрестанно. Добавете счукания чесън и черния пипер. Щом пю...
› Прочети
Иракска баклава със сметана
Тестени десертиНамазнете тава. Започнете да редите корите в нея, като през 4-5 кори поръсвате обилно с разтопено масло, сметана, а след всяка 6-7 посипвате върху маслото и сметаната натрошени бадеми и лешници. Сложете баклавата се изпече в умерена фурна. След като изстине, я...
› Прочети
Пълнени хлебчета със сирена
СандвичиФранзелките или целият хляб се нарязват на полуфилийки, като се оставят цели долу в кората. Измежду полуизрязаните филийки се слага по 1 парченце - масло, кашкавал, сирене и по малко от нарязания зелен лук. Моцарелата, нарязана или настъргана, се нарежда върху...
› Прочети
Супа от целина
ЧорбиИзмийте и почистете целината. Грудките настържете на ренде, а зелената част нарежете. Запържете настърганата целина в маслото и добавете малко сол. Сложете я на слаб огън да се задушава. Когато омекне, залейте с 5 ч.ч. вода и я оставете да уври. Добавете зелен...
› Прочети
Задушена риба с варени зеленчуци
РибаРибата се почиства и нарязва на филийки. Оставят се в маринатата за половин час. Карфиолът се накъсва на цветчета, картофите се нарязват на кубчета, а гъбите – на филийки. Зеленчуците се сваряват в подсолена вода с ким. Когато са готови, се отцеждат и се смесв...
› Прочети
Пържено пилешко със соев сос
ПилешкоЧесънът се счуква и се смесва със соевия сос, прибавя се малко сол на вкус, но не прекалявайте, защото соевия сос също е солен. Нарежете пилешкото месо на филенца, след което ги залейте със соевия сос и счукания чесън. Оставете пилешкото месо в хладилника за о...
› Прочети
Камби с доматен сос
ТуршииИзмиваме доматите, обелваме ги и ги смиламе. Варим ги заедно с подправките на гъсто пюре. В края на варенето пускаме скилидките чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавяме почистените от семките камби, нарязани на парченца. Посоляваме на вкус. Варим 5 - 6 мин....
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
